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二百一十五章糖

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  程鴻這幾天一直在忙著糖廠和船廠的事宜,船倒是好說,在馮智戣回去以后,船料已經成車成船的往這里運了!

  而程舟也開始按照圖紙造船了,先弄了個小的試試手!說是小的,但是得分跟什么比,這條小船也不比五牙大艦小多少!直接起步就弄了個三十九米的!

  除了新型的水密隔艙以外,為了能在河道里行進,還特意安裝了槳輪,按程鴻設想,只要像拉磨一樣推動十字橫桿,就能通過一個動力齒輪傳動到槳輪上!

  槳輪飛快撥水船只便能飛快向前。所以說,這類型的船只能適合在沿海地區行駛,或者當做近海至內陸的運輸船只!

  將來造大船的時候肯定不能用這玩意,到了海里可借東南西北四面來風,只要操作得當逆風而行也不是什么難事!

  程鴻盯了大概有十幾天,看也沒什么事,程舟雖然有很多疑惑,但是造船的手藝硬是要得!唯一一點就是~程舟不相信尖底船能在水上不翻!

  最后程鴻下了死命令,必須按照圖紙造船,要是造平底的還不如造五牙大艦呢,就要尖底船!這才罷休。

  程鴻放下船廠事宜,開始研究糖廠,這東西沒他不行!隨著船料來的還有無數車甘蔗!都是程鴻一銅板二根收來的!

  這可是大價錢了,要知道現在斗米才三十六錢,而長一斗米的土地要遠遠大于七十二根甘蔗的土地!要知道斗米三十六錢可是糧店的賣價,收給你二十五錢都算良心收購了!

  程鴻看著堆積如山的甘蔗,開始準備造糖,而武二丫和李麗質聽說程鴻要造糖,連忙跑來看熱鬧,這倆人,最愛吃甜食了。

  這甘蔗程鴻是看著,要不然這倆丫頭一天連飯都不吃了,就喝甘蔗汁。這一聽程鴻要造糖都急急忙忙的跑過來了。

  現在這倆小丫頭是徹底放飛自我了,除了程鴻規定的上午讀書時間以外,滿工地亂跑,要不就拿著倆小弩箭去射魚。

  甘蔗造糖是最簡單的了,只不過程鴻造出來的比現在市面上的唐好看了點兒,現在市面上的和程鴻小時候吃的灶糖差不多!

  而程鴻絕對能造出和后世差不多的糖來,而且甘蔗渣可是造紙的好原料!

  這河邊一眼望不到邊的蘆葦蕩,再加上甘蔗渣,還有竹子什么的,程鴻可以說,給程鴻半年的時間,程鴻能讓紙價降九成!

  別的不說了,先把糖整出來是正經!

  甘蔗在程鴻的指揮下榨成了一桶一桶的甘蔗汁,然后把石灰放進去,沉淀,等沉淀好了在經過過濾以后放到鍋里熬制。

  基本方法都差不多少,一溜排開的大鍋蒸汽蒸騰,連空氣中都有一股甜膩的味道,倆小丫頭站在遠處使勁兒的吸著鼻子!

  倒不是她倆有多饞,只不過這些東西都是程鴻做的,所以期待感大于吃。

  程鴻笑著看倆小丫頭在那里想看又嫌熱的樣子。看鍋里的糖漿已經熬煮的差不多了,連忙拿大勺子開始往旁邊早就準備好的瓦溜當中舀!

  一批舀完以后,程鴻吩咐程安把剩下的甘蔗汁放到放鍋里熬煮,自己則等待著瓦溜里的糖漿冷卻凝固。

  而這時候程鴻抱起二丫和李麗質看瓦溜里的糖漿冷卻。倆人好奇的瞪大眼睛,看著冒氣的糖漿一點一點變涼。

  武二丫先問:“這東西不就糖了嗎?為什么不裝到罐子里?”

  程鴻笑著回答:“還有一道工序呢!等這倒工序下來,才是我造出來的糖!現在的糖什么賣相?黑了吧唧紅不溜秋的!”

  過了一會兒,糖已經冷卻完畢了,程鴻用手摸了摸,行了,可以了。

  只見程鴻拎過一桶黃泥水,叫過程安:“看好了,我就教你一次,以后這活兒全都你干!”

  程鴻拔下瓦溜下面的草堵,黃泥水緩緩的淋下,黑紅色的糖漿如同被吸走水的冰沙一樣,淋到哪里,哪里便成了白色,緩緩的淋完以后,上面的一層糖變的雪白雪白的。

  程鴻用旁邊的竹棍扒拉兩下,上層最白,下面的稍黃,程鴻交代:“看好了嗎?最上層最白的單獨裝著!算一等品,下面的算二等品,裝好以后送到嶺南馮家那里十罐!

  其余的都放到我房里,還有,禁止給二丫和麗質吃,免得吃壞了牙齒!”

  程鴻說完以后看二丫和李麗質一齊翻起了白眼,這倆小娘就這點兒好,若是程鴻不允許的,她倆絕對不會去碰。

  程鴻拿過一旁的瓦罐,把最上面的白糖裝好“走,你們不是嫌前幾天摘的蘋果酸嗎?我領你們去做蘋果罐頭!甜的!”

  倆小丫頭興沖沖的跟著程鴻去了,程鴻也看出來了,倆小丫頭倒不是多么好吃,而是喜歡跟著程鴻忙前忙后的感覺!

  而程鴻最近也是太忙,沒時間陪她們兩個玩鬧,想想倆小丫頭,為了程鴻設計出逃,這是下了多么大的決心啊!

  而程鴻算了,若是不出意外的話,等過了年以后,程鴻出海之前肯定要送走她們兩個的!

  按程鴻的算計,最好是過年的時候送回去,這樣也能讓宮里那兩位在秋后算賬的時候回,下手輕一點兒!

  這讓程鴻和李麗質相處這么長時間也算是法外開恩了,估計現在長安城若發現,皇家的臉面是徹底丟盡了!

  堂堂長公主居然出逃?你說誰敢傳?五姓七望就敢,若是真漏了,御史上本子彈劾也不是不可能。

  所以程鴻為了自己的安全和皇家的面子,還是盡快把這兩個小丫頭送回去。

  在送回去之前還是好好陪陪她倆吧,畢竟若是程鴻出海什么事都有可能發生,別說現在這年代,就是在程鴻生活的時候,又是雷達又是衛星電話的,發生海難也是常有的事兒!

  雖然程鴻只是去近海,最多也就到南洋地區,也得做好任何準備。第一次,必須成功,所以程鴻必須跟著。

  再說,也不能因為畏懼而裹足不前吧,等到蓋倫船建造出來,水手和牽星的都培養好了,就準備遠洋了!

  當然,到那個時候程鴻就不一定去了!交給下面就行了!

  程鴻抱著武二丫和李麗質,李麗質和武二丫抱著白糖罐。時不時的用手指挑出來點兒,然后放到嘴里,倆人眼睛瞇成了一彎月牙。

  看程鴻瞪過來,倆人同時挑了點兒示意程鴻嘗嘗,程鴻搖了搖頭,倆人有把手指放進嘴里了。

  程鴻搖了搖頭:“不許吃了,在吃我不抱你倆了啊!”

  倆人這才消停,到了城主府,程鴻直奔廚房,把那天采摘的酸蘋果拿了出來,去皮,挖籽,切兩半……

  現在的蘋果可讓程鴻大開眼界,這蘋果不叫蘋果,叫柰,大小也就和雞蛋差不多,酸也就算了,還柴的很!

  所以這玩意雖然摘的不多,可是剩的最多!聽說這樹最早還是在西域諸國傳過來的呢!扔在里面沒人管,結果發展到現在居然成了一片蘋果林!

  正好被他們撞到,所以摘了不少。程鴻處理完蘋果以后,添開水,把蘋果全都放罐子里,然后再加三勺糖,放到鍋里開蒸!

  蒸開了以后,拿出準備好的油紙和皮繩,扎緊罐口,一共做了十五罐!

  剩下的程鴻熬煮糖漿,做了一個拔絲蘋果,倆小丫頭吃的不亦樂乎!程鴻在一旁笑呵呵的看著!

  真好!

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