肉鋪是最熱鬧的,所有人都想買肥肉,可賣肉的壓根不單賣。
一斤肥肉至少得搭2兩瘦肉。
要不然肥肉賣光了,剩下的瘦肉根本賣不動。
蔬菜攤上基本上就幾樣:蘿卜、土豆、茄子、白菜。
茄子還不是林放前世見慣的長條茄子,而是看起來跟菠蘿似的大圓茄子。
豆腐和雞蛋也有的賣,這兩樣如今也是算葷菜的。
哪怕是在食堂里,都要比素菜貴上幾分錢。
除了這些就是賣魚的和賣雞的,不過魚不好賣,雞缺貨。
魚要想做的好吃費油,直接煮湯吧又有股子土腥味。
林放轉了兩三圈,從菜市場里出來,買了些麻袋,又在四周轉了轉,找到了一件荒廢的宅子。
他有了主意。
放了幾只雞和兔子出來,把給小寡婦預備的棒子面和紅薯也放出來,又放了些蘿卜、白菜分了好幾個麻袋裝,他這才到巷子口喊了一個拉著平板車的板兒爺,說好了3毛錢,給送到四合院。
這板兒爺幫著把東西裝到車上,又讓林放坐上去,然后前沖了幾步,自己也坐上平板車,腳下一蹬地面,車子就往前跑一截。
他就跟坐著移動的蹺蹺板似的,一起一落,平板車居然跑的飛快。
林放估摸著連十分鐘都沒要,車子就來到了四合院前面。
板兒爺幫著把東西放下,林放結了賬,取出扁擔來,把明面兒上的所有東西一股腦的挑著,晃晃悠悠的準備進院門。
趕巧許大茂推著自行車出來,看到林放挑著那么多東西,他嘖了一聲道:“爺們,你這買了不老少東西啊,廢了老鼻子勁吧?
要我說,你也早點買輛自行車,你看,你要跟我似的,有這么一輛自行車,是不是省事多了?”
林放笑著道:“也沒費什么力氣,我找了個板兒爺送過來的,院子門檻高不好進,我就自己挑進去,要不然就拉進去了。”
許大茂有點尷尬,強裝鎮定的道:“不管怎么說,有自行車肯定比沒有自行車強!好了,我不跟你多說了,我還要下鄉放電影,得早點走!”
看著許大茂倉皇離開的背影,林放隔著老遠都能感覺到他裝逼失敗的尷尬。
林放挑著扁擔進門,看到三大爺從房里出來,他沖著對方點了點頭,
三大爺不太想搭理他,可看到林放用扁擔挑了許多東西,
想到晚上那一頓連忙擠出笑容:“小林同志,挑著這么多東西呢?要不要我來搭把手”
林放笑著拒絕:“不用,沒多重,我自己能挑的動。三大爺晚上早點回來,別忘了我伙吃頓好的。”
“一定!一定!”三大爺臉上的笑容頓時真誠了許多。
他看得見的就有雞有兔的,還有兩個布口袋,好幾個大麻袋,也不知道都裝的什么,想來都是些好東西。
晚上指定有口福了!
林放挑著扁擔來到中院,正好碰到小寡婦從西廂房里出來。
她正理著衣服,從她撫平胸襟的舉動來看,
林放猜測她應該是剛剛給小槐花喂完奶。
想到不能近距離的看看孩子,林放不由得從嘴角流下了心酸的淚水。
小寡婦懷里存糧不少,這都喂完了孩子都不見消減,可見是個產糧大戶。
“秦姐,幫你買的東西都在這兒了。”
林放念頭轉過,順手放下扁擔,把兩個布口袋取下來,小聲道:“買了十斤棒子面,剩了點錢,我給你買了紅薯。”
“方文……”
秦淮茹本來腳步挺輕快的,聽了這話,遲疑著有點不敢靠近林放:“如今定量越來越少,我聽說鴿子市糧價打著滾的往上漲。那么點錢,能買這么多?”
小寡婦自己是不敢去鴿子市的,可并不妨礙她四下打聽。
多少她也知道點價格。
如今的小寡婦,遠比電視里更加可人,更招人憐惜。
她知道自己是個寡婦,輕易不敢招惹是非。
敏感、好強,還特別注意分寸。
她是文君新寡,如蜜桃般水潤,還奶著孩子……
凡此種種,
林放只要多想一點,就忍不住從嘴角流出同情的淚水。
太可憐了!
“嗐!”
林放不以為意的拍了拍扁擔,重新挑起來道:“你也不看看我買了多少東西?我還專門叫了位板兒爺幫我送到門口。
不怕跟你說,真正的好東西,都在麻袋里裝著呢。你那點東西,別人壓根就瞧不上,都是搭著半賣半送給我的。你忙著,我得去后院看看老太太。”
如今的小寡婦,正是防備心最強的時候。
就像是個扎刺的刺猬,小心翼翼的保護著自己。
等過段時間,被生活磨平棱角,
她就會變成電視劇里的那個茶藝大師,一點一點的利用日益高超的茶藝拴死傻柱。
林放來了,一切都將改變。
不過,他不著急。
好飯不怕晚,過程也十分有趣。
林放挑著扁擔進了后院,看到老太太拄著拐杖站在門口,眼神恍惚,眼光泛紅,也不知道在想些什么。
他見狀,心頭咯噔一下,把扁擔一丟,沖過去道:“奶奶,你怎么了奶奶?你哪里不舒服?我帶你去醫院!”
“啊?方文?我大孫子回來了?”
老太太的眼睛重新聚焦,齜牙一樂:“你上哪兒去了你?害我擔心死了!我還以為我做了個夢,你在我夢里,夢醒了你就不見了。”
林放松了口氣,道:“我昨晚上不是答應請全院吃飯嗎?早起就去鴿子市買了些東西。我怕起的太早吵你睡覺,就沒告訴你。這事兒我跟柱子哥說過,讓他起來之后跟你說一聲。他沒告訴你嗎?”
“傻柱子那個懶東西!”
老太太敲了一下拐杖道:“太陽不曬屁股,他不會起來的!你都買了些什么呀?買肉了嗎?”
“買了,奶奶!”
林放笑著點頭道:“買了很多,你有耳房的鑰匙嗎?我把東西先放進去,另外我還跟人預訂了些菜,別人晚點送過來。”
“有!有!”
老太太回頭指了指擺在西耳房窗沿上的幾個瓦罐:“鑰匙在里面呢!”
林放上前一摸,果然摸了兩把鑰匙出來。
大院里的房子住人的都不上鎖的,只有這些個沒人住的房子才會落鎖。
正房旁邊的兩間耳房都是分給老太太一家的,只是如今就剩下老太太一個,房子太大太冷清,她才會找人封了兩邊耳房,又把房門上鎖,免得看著難受。
林放開了耳房門,出去找了把掃帚,表面上是用掃帚打掃,實際上是把房子里的東西收進空間再放出來。
這一進一出,所有的灰塵、污漬,都被清掃了個干凈落盡土里,又被粉碎吸收掉。
不一會兒的功夫,林放就把整個房間打掃干凈,又回到院里把扁擔挑進來,把東西分別歸置好。
豬肉切出十斤,羊肉切出十斤,公雞5只,兔子5只,魚5條,雞蛋1簍,干蘑菇1掛,豆腐1板,白菜5顆,蘿卜10根,番茄20個。
白面20斤,棒子面20斤。
蔥姜蒜各色香料若干。
做個八菜一湯綽綽有余。
至于上白面饅頭,棒子面窩窩頭還是上二合面的饅頭,這要跟何雨柱商量一下。
等歸置好,林放另外拿了一塊肉,一簍雞蛋進了老太太的正房。
這會兒林放回來,老太太心里安穩,就又有點困,靠著爐子坐著有點打瞌睡。
“奶奶,你吃早飯了嗎?”
“我聽不見。”
林放一聽這話,就知道老太太指定沒吃飯。
他道:“奶奶,我燉個雞蛋羹,做個肉絲面,你陪著我吃點兒?”
“多放點肉,要肥的!”
“好嘞!”
林放忍不住一笑,老太太特別可愛。
他打開爐子的封口,用火鉗把里面故意對歪的蜂窩煤對齊,又撒了點鹽進去,爐火很快就上來。
老太太不會做飯,平時幾乎不自己動手,各種配料都不齊全,也就有個油鹽醬醋的基本配備。
林放想著改天自己動手,做點出來。
別的不說,芝麻可以自己種,香油自己也可以在空間里磨出來,還能產出副產品芝麻醬。
黃豆可以自己種,把豆子煮熟撒上面粉裹勻,捂出霉豆子,可以做黃豆醬。
吃剩的白面饅頭放陰涼處長出霉菌,再丟進壇子里放鹽水攪拌,可以做出甜面醬。
眼下這些東西都沒有,林放用醬油炒了點肉醬出來,
這才開始上鍋蒸雞蛋羹,
趁著間隙,他開始和面做面條。
等雞蛋羹蒸好,撒上炒好的肉醬,又且了點蔥花丟上去,林放放了根湯匙進去,又拿了個盤子,裝了些冷水,再把雞蛋羹小碗放上去端給老太太。
他道:“奶奶,你先吃著,我炒了肉絲好下面。以后啊,大孫孝敬您,天天給您做好吃!”
老太太眼眶一下子紅了:“你說的是真的?”
林放用力點頭道:“當然是真的。你是我奶,我孝敬您那不是應當應分的嘛!”
“好孩子……好孩子……”
老太太背過身去,偷偷拿手絹擦了擦眼淚。
趁著老太太吃雞蛋羹的功夫,林放切了肉絲,又去隔壁耳房取了幾根白菜葉,炒了個白菜肉絲。
老太太喜歡吃肥的,林放就稍微多放了點肥肉,也沒敢弄太肥,他不知道老太太以前的飲食情況,怕一下子刺激太過壞了老人家腸胃。
白菜肉絲炒好,鍋里加水,等鍋開了把面下進去,這就是一鍋熗鍋面。
面條煮好,林放先給老太太盛了一碗,放在桌上這才盛自己的。
老太太剛剛吃雞蛋羹,眼睛就一直亮晶晶的。
難過的情緒,早就被可口的美食給沖淡的個一干二凈。
這會兒聞到肉絲面條的香氣,老太太沒忍住又咽了口口水道:“大孫,快過來,咱們一起吃!”
“來了!”
林放端著面碗坐到老太太對面:“奶奶,你也吃!”
“好!我吃!”
老太太沒幾顆牙了,林放特意把面條煮軟了一些,肉絲也炒的很嫩。
她挑了一筷子放進嘴里,只覺得特別適口,稍微擠壓一下,肉絲就散開,面條就融化,肉香和麥香混合在一塊,竟是比剛剛的雞蛋羹還要美味。
不一會兒的功夫,老太太竟是又把一碗面連湯帶面給吃了個精光:“真好吃!大孫,你這手藝確實比傻柱子強!”
“嘿嘿!”
林放不好意思的道:“奶奶,你不會怪我自己不動手,卻讓柱子哥掌勺吧?我沒打算用這手藝謀生,只想做給自己家人吃。您可得保密,不能讓別人知道我會廚藝!”
“不怪!不怪!”
老太太笑瞇瞇的答應道:“我大孫壓根就不會做飯!”
林放洗碗收拾的功夫,老太太就耐不住困,進里屋休息去了。
把房間收拾好,林放悄悄掩上房門,出門上班。
到了軋鋼廠車隊,一切照舊。
林放還是要跟著趙師傅學習修車。
其實昨天一天,林放就已經學了個差不多,今天已經沒什么可學的。
一輛卡車總共就那么多零件,林放早就已經記了個大概。
要是給他一輛車放進空間里掃描一下,他甚至可以自己用零件組裝一輛出來。
不過,該磨的洋工還是要繼續磨。
林放準備先觀察幾天,要是還不能摸車,他就去找楊廠長問問情況。
只有能開車才能跑的遠一點,也只有跑的遠一點,才有機會去各地收點好東西上來。
如果有機會,林放也不介意做點好事。
多種點土豆、紅薯出來,幫幫外面受災的同胞。
可現在還不行。
沒有車,沒有介紹信,林放寸步難行。
也就是這兩年南方遭了災,審查稍微放松了一點。
不過這個放松也是針對真正的逃荒人員,畢竟都是一家子一家子的逃荒,個個面黃肌瘦的,怎么看也不像是壞人。
林放單獨一個人,臉色白凈還細皮嫩肉的,一看就是養尊處優。
要是沒有車,沒有介紹信,那真是一抓一個準。
一方面是基層組織工作做的扎實,群眾積極性很高。
另一方面是剛剛戰勝米帝不久,愛國情緒高漲。
一個陌生面孔只要在一個地方出現兩三次,極有可能被群眾舉報成壞分子。
林放想著這些有的沒的,待到下班時間,到食堂花2分錢買了一塊老面頭,直接腿著回了四合院,打算回去給老太太做飯。
面頭作用相當于酵母,做出的饅頭卻更香。
北方以面食為主,每家做出的饅頭水平卻參差不齊,面頭至少占一半。