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第四百七十六章 燒烤警惕危機含

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  他的救護車停在了剛入藍田縣的一片空曠的地方,他在那里支了個烤架,親自給羽林飛騎烤。

  這次他秀了一把,一大捆子的肉串,他像扇子似的轉來轉去。

  那一捆子足有二百個肉串,他就那么呼扇來,呼扇去,一翻就是一片。

  他專門練過,以前他看視頻,看別人這么玩兒。

  他有錢啊,也練,手掌中間的位置很疼,每一次翻動,都是手部肌肉在聯合使勁。

  在抓緊的情況下,手腕還要靈活。

  抓不緊,肉串會動,一面明明烤過來,結果一動,還是烤那一面。

  故此翻一大堆肉串的時候,指頭和掌心是給力的部位,手腕才是翻的關鍵。

  ‘嘩,嘩’的,二十個羽林飛騎看傻了,肉串還能這么烤?

  二百個肉串烤好,依舊是不撒任何調料,調料都在碟子中,干料。

  像李易那個時候往上撒鹽和孜然粒,好多要掉在炭火里。

  烤肉串不適合用孜然粉,別看它更均勻和入味。

  在吃的時候,孜然粒本身就有嚼頭兒,越嚼越香。

  孜然粉應用在油炸裹調料的時刻,燒烤攤子拿孜然粉對付的,買賣都不怎么好。

  烤完一批肉串,分發下去,李易開始烤干豆腐卷。

  干豆腐卷中沒有火腿腸什么的東西,就是蔥絲和香菜絲。

  刷一層油,再刷一次醬,翻個面,直接就拿出來。

  凡是烤時間長的,說明一個問題,這個干豆腐卷不新鮮了。

  “李東主,你不是有很多冰么,為什么要現穿干豆腐卷?先凍起來多好。”

  有羽林飛騎的軍士對此十分好奇,干豆腐都是現做的,然后找很多人來卷和穿。

  “凍的干豆腐不能烤,一烤就碎,蛋白質結構被破壞了。吃香腸,自己烤,這個我翻不了一大片。”

  李易送來不隱瞞這樣的秘密,干豆腐凍了穿卷,一烤就裂口子,吃的時候跟豆腐渣似的。

  他以前吃烤串的時候都是跟服務員說,刷一層油,抹上醬,撒調料就送上來。

  不準烤過三分鐘,也不要糊的和干的那種。

  一般的飯店和串吧就明白了,不能用別人吃剩的來應付,也不可以用不新鮮的干豆腐卷。

  別人吃剩的,再加工一次,保證干巴巴的,而且干豆腐卷的邊緣會煳。

  而時間長的,那么短時間就上去,干豆腐卷是粘的,必須多烤一會兒烤干了才能應付過去。

  有的時候,李易都不要求烤,就是直接把穿好的干豆腐卷送上來,不烤,自己蘸著醬或干料吃。

  別人吃剩的,或者是放時間長粘了的,絕對拿不出來。

  想看一個燒烤店或燒烤攤子的東西新鮮不新鮮,坐下別的都不點,就點干豆腐卷,要不烤的,馬上吃,開一瓶啤酒。

  送不上來,或者送上來味道不對,結賬,換一家,啤酒干了,解渴。

  無須多說話,惹自己和商家都不高興,再起沖突,沒意義。

  而很多地方吃雞架,尤其是東北,吃的多,還有雞頭。

  一般都是要多噴醋,不然腥。

  點的時候告訴不噴醋,這樣別人吃剩的就不能在給你,上面有醋味。

  聞一聞,發現沒有醋味,吃幾口別的串,再讓服務員拿去熱一熱,噴醋。

  肉串什么的,選擇不放任何調料的,再要一碟干料自己蘸。

  這都是套路啊,避免吃別人剩下東西的套路。

  李易自己烤東西吃,當然不存在那些問題,都是腌制好了肉現找人穿。

  干豆腐也是如此,吃著放心,不然吃壞肚子……也沒什么大事。

  最可怕的是,商家知道肉不好,怕你吃壞肚子,給你在肉串上刷呋喃唑酮。

  呋喃唑酮也就是痢特靈,吃這個藥不能喝酒,但吃烤串的有幾個不喝酒的?

  不過后來這個藥,在國內禁止生產和銷售了,對人的身體傷害太大。

  同時其他的抗胃腸道菌群感染的藥物,依舊不能飲酒。

  所以,寧肯吃了會拉肚子的肉串,也不能在喝酒的情況下吃放了藥的肉串。

  怎么鑒別和避免?干烤,什么調料都不準放,自己蘸干料吃。

  現在李易烤,羽林飛騎也是蘸干料,節省調料。

  “那邊還有大蒜串兒和面筋串,誰想吃自己去烤,我要吃了,不為你們服務了。”

  又烤完一大把肉串的李易不給別人烤了,他找個位置坐下吃喝。

  那邊有他莊子制作的燜子、香腸、五花肉、雞皮、去了腺的雞尖……

  這邊吃得豪邁,大家雖說也喝酒,卻控制著,只喝一點。

  小孩子那邊吃的精細,香腸都是烤完了,把外面一層焦煳的去掉。

  烤的肉里不能有筋頭,娃娃們的牙不夠強,吃到了一拽,容易給拽成換牙的狀態。

  縣里的很多小孩子都過來了,比之前的多,距離遠啊,得到消息晚,才跑過來。

  周圍一箭之地的外面是羽林飛騎,孩子的家長吃免費的米飯和大醬炒雞蛋。

  今天是李家莊子娃娃出行,凡是有緣的人,都能吃到免費的東西。

  “你們說,我要是把那些孩子給……”在附近一起吃免費飯的長孫昕突然對四個幕僚說。

  不等他說完,羅歐丞直接打斷他的話:“長孫巡察使,我們能力有限,不愿意耽誤你的大事,不如我等這就……”

  “你們要走?”長孫昕聽出來了,很急迫。

  “長孫巡察使,我們怕了,你想對李家莊子的娃娃動手,那是死仇哇,李東主能把你埋礦里。

  所有知情不報的人,李東主一個都不會放過,我們明年想考科舉,不想死。”

  羅歐駿說著,他快哭了。

  對百姓出手,李易都給弄到礦上,然后一旬作一次報告,誅心啊。

  你要是對李家莊子的寶寶們出手,李東主要不把你活活折磨死,以后誰都敢招惹他了。

  “我是說,別人要動手,我們能不能幫?你們把我想成什么了?我長孫昕再無能,也不會去對付孩子,我也有孩子。”

  長孫昕怒了,等我把話說完的啊,我在你們心中就這形象?

  四個幕僚同時松口氣,原來如此啊。

  “東家,若有人想通過李家莊子的娃娃對付李東主,只能扮作平民,你多找些當地的百姓。

  尤其是走街串巷的貨郎和牽線搭橋的媒人,他們最熟悉,凡是不認識的人,他們會說。

  另外是牙人,本縣的,他們和前兩者聯合,但凡有個外人靠近,都知道情況。”

  羅歐丞放下心,開始出主意。

  “好,你們幫我安排一下。”長孫昕發現對方稱呼變回來,松口氣。

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