在人流如此嘈雜的地方，要吸引注意力可不是意見容易的事情。
數量繁多的攤位會給游客強烈的視覺沖擊，而這種視覺沖擊也會造成選擇上的迷茫。
重點太過密集，到了最后，變成了沒有重點。
但人類對于某些東西總會印象深刻，比如高大的東西，比如危險的和明亮的東西。
比如火。
三五米高的火柱，綻放著燦爛的火舌。
熊熊燃燒的紅色，讓人們很自然地想起那些與火，與森林一起共舞的日子。
赤紅的火焰，赤紅的烤肉，還有赤紅的醬汁，三者的意象重疊到了一起，在花洋夜市的繁華燈火下，變成了進食的沖動。
這些天逛了幾圈下來，杜非羽確信還沒有哪個燒烤攤位搞出過這樣的視覺效果。
這當然是廢話。
市面上的所有明火灶臺都是燒燃氣的，沒聽說過哪里賣的灶臺還能燒靈氣的。
杜非羽這些天嘗過了不少烤串。
有一點曾讓他倍感疑惑。
有些烤肉串的老師傅，手藝比另外一些花里胡哨的烤串大師要好得多。
但是很奇怪，他們的手藝，并沒有變成對應的收益。
拿著刷子和香料瓶，認真做美食的師傅，敗給了拿著音響，帶著廣播，隨意烤串的伙計。
杜非羽結合之前的所見所聞，細細思索，就有一種觸類旁通的感覺。
在吵鬧的集市上，不會吵鬧的商人很容易被隔絕在外。他們并沒有杜非羽的法術，很難營造一個安靜的空間，來塑造一個高人形象。
更何況烤串本身就帶著濃濃的煙火氣息，沒有吆喝，沒有音響，那就沒有靈魂。
要知道做生意這種事情，三分靠貨，七分還得靠吹。
烤串的品質有影響嗎？有差別嗎？當然有！
但是當人們體會到口感差別的時候，他們已經付過錢了。
所有的美食好壞的評價，都是在一次交易完成之后。
那這樣不會影響評價嗎？不怕沒有回頭客了嗎？
杜非羽思索之后，覺得花洋夜市和一般的門店不同，不能用這種方式去思考。
一般的門店有招牌，有名字，位置不會移動，顧客吃完之后有印象，有足跡，甚至會在網絡上留下評分。
但花洋夜市就是一個大范圍的夜市，所有花洋夜市上的攤位都叫花洋夜市。
回頭客不知應該在何處回頭。因此，除了一部分對夜市美食深有研究的花洋本地人，自然大部分人都是一次性的客源。
生客多，熟客少。殺生的事情干得就不少。
但殺也不會殺盡，因為本地人的總量實際上也不算太少。
市場是理性的。它最終會獎勵那些手藝極為優秀的師傅，也會淘汰掉那些渾水摸魚的，難吃得不得了的垃圾。
但大部分商人，也就是大部分留下來的人，手藝都停留在極好和極壞之間。
而美食家之外的顧客，對于燒烤的評價，也大部分集中在“很好”、“挺好”和“比較好”之間。
這有什么分別呢？
所以，在花洋夜市，香料瓶贏不了音響！
這就是表演的重要性！
普通商販，想到這一層便已經知足。但杜非羽和阿白一樣是個磨人的玩意兒，他才不知足，他的追求要更高。
既然是三分靠貨，七分靠吹，那為什么不把十分全部拿下？
而且這還只是基本要求。他杜非羽不只要十分，還要十二分，十三分！
產品怎么可以只滿足于顧客的要求？
產品要做的，做生意要做的，是開發顧客的想象！是讓他們知道，原來還有一種水平，叫做想都想不到的好！
他的五花是三色五花，他的精肉是雪花梅肉，他的火焰，是整條街上最高的，唯一用靈氣燃燒的火焰！
杜非羽肆意揮灑，一副神廚的模樣。
他橫手一揮，用極道宗“排云橫山”的掌法，將孜然和花椒末橫掃而出。
雖然那些粉末全都不小心撒到了地上，但，沒關系。
表演，氣質，別烤糊，這才是首當其沖要關注的。
而且，這用靈氣真火烤的三色五花，用極道功法做出來的雪花梅肉，怎么有理由不好吃！
“喂，省點調料呀，你又撒到地上了。”
杜非羽正施展到最輝煌的時刻，狐貍又不出所料地跑過來潑冷水。
他當場就想把手上的幾十串烤串一下子塞進她嘴里。
但是這樣的表演確實很有效果。
冰淇淋和棉花糖可以吸引小朋友們的注意力，而這火柱，可以吸引所有成年人的注意力。
畢竟，大家第一反應就是，是不是哪里著火了。
當然，著火是不可能著火的，靈氣控制的火焰很靈活，燒哪里不燒哪里，杜非羽都可以控制。
而且靈氣輸送一旦中斷，火焰隨之消失。
畢竟，真要是演到一半發生夜市大火，杜非羽可得吃不了兜著走。
火焰直升如金柱，風吹來，也沒有任何搖擺。
人們看著這樣的火焰果然好奇，不一會兒攤位的周圍就聚滿了看熱鬧的人。
杜非羽見時機已到，振聲一喝：
“太極烤串！先到先得啦！”
話音未落，杜非羽兩手一彈，黃白兩種顏色的香料，竟從旁邊的香料瓶射出！
香料騰空而起，如氣如霧，杜非羽趁機兩手抓起烤串，左右開弓，凌空畫圓，旋轉的烤串混入調料凝成的香霧之中，味道被細膩地附和到了一起。
手法精妙，有人不禁拍手稱贊，但這只是杜非羽的開始。
只見他手舞烤串，行云流水，正在烤著肉的雙手，已經施展起了極道宗的基礎身法。
流變不滯，任性而為，宗主巔峰之時感悟到的心訣和手法，卻都在此時融入了這些烤肉里了。
而更讓眾人驚奇的是，那香料凝成的煙霧，竟在空氣中，在火焰中圓融地旋轉、流動，絲毫沒有下落的跡象！
但最讓眾人驚奇的是，那火焰竟跟隨著杜非羽的動作，逐漸流轉，最后在空中沿著肉串轉動的軌跡，畫成了一個金色的太極！
這也行？
這用的是什么手法？
人群中發出了嗡嗡的討論聲，這就是杜非羽想要達到的結果。
“這……這是變魔術吧？還是在烤肉啊？”
“哇，感覺光影效果特別好的樣子。”
“真想知道這樣的烤串什么味道啊……”
“唔，好像叫什么太極烤串？這名字的口氣倒不小。”
“啊啊啊，小哥跳舞的樣子好好看！太帥了！”
聽到最后一句話，杜非羽心中一絲無奈油然而生。
姐姐，這是身法啊！
這是我堂堂極道宗的身法！不是跳舞！
雖然說小哥很帥的那句話，還是蠻符合實際的……杜非羽暗暗想道。
不過，杜非羽周圍的火勢太大，金色火柱平時也不常見，眾人害怕受傷，就都只是圍在附近指指點點。
畏縮不前，這可不是杜非羽想要看見的。
這就是對表演程度的把握。畏縮不前，猶猶豫豫，這是動搖的狀態。
根據個人性格的不同，動搖的狀態可能導致冒險的嘗試，或者……直接的放棄。
杜非羽一個都不想放走。
見烤肉串的火候也差不多了，杜非羽知道不需要再表演下去，便很奇幻地把烤串左手交右手，同時飛速地推手一掃。
火焰就像被攔腰截斷了一樣，分開了一道，然后漸漸地在空氣中淡出了。
隨后杜非羽腳步橫踏，身影靈動一滑，烤串們便在烤架上一字排開。
“還等什么？涼了就不好吃了！”
他御起內力再次一喝，人群入夢方醒，隨后有幾個好事者帶頭鼓掌，眾人陷入了喝彩之中。
剛剛這幾招手法身法，實際上是杜非羽最拿手的幾步功夫。
極道宗宗主雖然不喜歡和人近戰拼拳腳，但是作為一個全面的高手，拿捏入化境的幾門功夫還是有的。
一換，一掃，橫步一踏，簡潔明朗，卻可以在輪轉間卸去敵人的重擊，同時借勢反擊。
此乃極道宗功法之中的精妙掌法，移花接木。
目前只用于烤肉。
不少好奇的人被表演吸引，紛紛涌來，想要買一根嘗嘗。
旁邊收拾東西的阿白這時候開始出馬，一邊收錢，一邊向顧客們好言相勸。
這也是杜非羽像顧客們展現的最后一步細節：
我比其他攤位來得衛生。我烤串的手不碰錢。
何止是手不碰錢？烤架，工具，甚至是攤位上兩人的氣質，都體現出了同一種感覺，那就是：
衛生！
望著熱情的顧客們，身體剛剛活動開的杜非羽微微一笑。
“還有后招沒用呢。”他自言自語道。