此時的畫面中，陶燃開始了最后一道舒芙蕾的制作。
酸湯蛋蛋的名字讓人無力吐槽，而且這是一道“酸菜魚”和舒芙蕾的完美結合。
它可以說是和甜品完全沒有任何的關系了，屬于徹頭徹尾的葷菜。
當他們看到陶燃拿著鵪鶉蛋開始做水波蛋的時候，所有的網友們都明白，這貨又開始不當人了！
“我明天去那些澳洲Brunch的館子點一份班尼蛋，讓他們用鵪鶉蛋做，館子的大廚會不會殺了我？”
所謂Brunch指的是早午餐，最早是因為老外的習俗在周末晚上要吃頓大的，所以白天不能吃太飽，就有了這么個介于早餐和午餐中間的一頓飯，久而久之在世界各地就流行起來了。
“樓上別想了，沒有巴氏殺菌的鵪鶉蛋，你敢吃半熟的？不怕中招？”
果然，這句話出來以后，彈幕也提示道：所有禽類蛋均經過殺菌。
這時任東青的旁白又出現了：“做水波蛋的話，最好選用剛出生不久的新蛋，因為蛋放置過一段時間后，內部的蛋白質會逐漸分解，做水波蛋的時候，蛋清會飄得到處都是。
在放進去之前先過一下漏勺，太散的不要了，順便往水里加一勺的葡萄醋，助于成型。
至于陶燃的第二種方法，才是革命性的改進，80度的水溫，新鮮雞蛋直接沉下去，底部放置反扣盤，4分鐘之后你就可以得到完美的水波蛋了。
用這種方法做出來的水波蛋，不僅僅只能放在頂部切開，可以放在任何的位置，給人意想不到的驚喜。”
當網友看到酸菜魚口味的奶油燉煮的黑線鱈魚和焦化培根碎的時候，他們的內心是崩潰的，這壓根就不是甜品，只是披著舒芙蕾外皮的葷菜罷了！
很快，五份酸湯蛋蛋舒芙蕾就這樣擺在了任東青三人的面前，等到呂青橙用勺子把那混著蛋黃、魚肉、培根的舒芙蕾放進嘴巴里露出極度滿足的表情時。
網友們才反應過來，這道葷菜是干什么用的，就是拿來專門惡心他們的。
“太氣人，他是不是每次不饞我們一下就不舒服？這人是惡魔嗎？”
“別說了，我被他饞的想吃，但又被剛才的那些話嚇到不敢吃，介于想吃和不敢吃之間，真是煎熬啊！”
“可不是嘛！他今天說的想起我之前看到的一則新聞，有一個妹子因為長期飲食不健康導致血液抽出來都是黃色的油脂，可太嚇人了！明天開始還是健康點吧！”
“所以陶燃真的良心，做了兩期之后就開始擔心我們的健康問題了，果然是良心UP！”
可接下來的操作，讓網友們發現事情并沒有這么的簡單。
隨著呂青橙和蒼白虎把酸湯蛋蛋舒芙蕾吃完，那種激昂的薩克斯音樂又來了，表明推理時間又到了。
字幕開始出現：已知芝士炸彈3200大卡，黃金體驗鎮魂杯1399大卡，酸湯蛋蛋1800大卡，那么問題來了：
假設體重65公斤的呂青橙跑步速度為每小時6公里，請問她要跑多少個小時才能消耗掉這些大卡？
BGM：名偵探的推理時間，陶燃作品。
“這誰知道啊？”
“先別管了，我覺得那個名偵探的BGM很帶感啊，要是法庭開庭的時候放這個，會不會讓罪犯有一種插翅難逃的感覺。”
“別說了，那曲子一放我心里就瘆得慌，好像哪里又要死人了一樣。
你們有看見過一個戴著眼鏡的小學生嗎？”
“沒有，你剛才產生幻覺了吧？”
“哎等等，你們看進度條，還有這么多啊！”
“硬核大片還有10秒抵達戰場。”
果不其然，畫面突然變黑，片頭那種陰沉黑暗的BGM再次響起，黑暗中出現了一道光，光芒下是一處狹長的餐桌，餐桌的盡頭有著一把椅子，椅子的后方正是之前的那個立式大鐘。
“噹，噹，噹！”
鐘聲三響，陶燃突兀的坐在了長桌盡頭的椅子上，身穿漆黑的燕尾服，戴著金絲眼鏡，頭頂漆黑的大禮帽，看起來就像是一個英倫紳士。
他從懷里掏出一塊懷表輕輕的晃了一下，身后的座鐘開始瘋狂的倒懸……
字幕再一次出現：1833年。
周圍的環境陳舊，依舊是一張特別的餐桌，可陶燃的背后赫然是剛才那幅馬里·安東尼·卡萊姆的畫像。
“這地方不是鬧鬼嗎？”
“雖然我沒看到外面，但我的直覺告訴我，他應該是在一座古堡里。”
下一瞬，卡萊姆的畫像露出了詭異的微笑，畫面再一次變成了黑白，陶燃身后的卡萊姆徹底變成了死神，而陶燃面前出現一盤舒芙蕾，身后就是死神卡萊姆的鐮刀。
陶燃不為所動，再一次晃了一下懷表，卡萊姆被吸進了畫里，那口大鐘不知何時出現在了他的背后，指針順時針的瘋狂旋轉，畫面上再一次出現了年份的提示：1867年。
這一次是一張長方形的餐桌，而背后又是一張畫，那是查爾斯·蘭霍夫（Charles Ranhofer），紐約傳奇餐廳Delmonicos的主廚，火焰冰山的創造者。
畫像中的蘭霍夫同樣露出了微笑，一盤火焰冰山就這樣出現在了陶燃的面前，邊上正是卡萊姆之前出現的那盤舒芙蕾。
陶燃再一次晃動了懷表，大鐘出現順時針瘋狂的旋轉，背景變成了各種各樣的時間和公式。
結尾是一句英語，字幕翻譯過來就是：真理就具備這樣的力量，你越是想要攻擊它，你的攻擊就愈加充實和證明了它。（伽利略的名言）
下一瞬，陶燃出現在了菊下家家酒中，依舊是那種黑白相間的畫風，只聽他緩緩的開口：“將兩道跨越近200年時光的傳奇名菜，用最接近真理的魔法將之徹底融合，以最臻至的匠心和最卓越的技藝。
只為你制作這一道不可思議的魔法甜品——冰與火之歌。
11月6日、7日、8日，魔都外灘菊下家家酒，每日下午限量供應40位。”
BGM：懲罰者的頭銜（The Punisher Main Title）
論及剛才硬核的，網友們紛紛被嚇到腎上腺急速上升，起初他們還以為這是什么恐怖片的宣傳片呢，結果居然是™的！