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317 千蟲宴

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  見四人都疑惑的看著自己,巴格內爾哈哈一笑:“我特意找人打聽了消息,知道你們要參加的期中考試在今天結束。

  為了避免你們把我忘了,就想特意來這等著,結果剛到地方,就看到你們。

  這算不算你們華國古語所說的有緣千里來相會?”

  孔孟忍不住汗了一個。

  很多人曾說過,漢語比英語要難學得多。

  孔孟一直不太相信,他覺得英語也挺難的。

  現在看來,自己還是小瞧了漢語的博大精深。

  他哈哈一笑:“請客是必須要請的,不過不是你請我們,而是我們請你。

  巴格內爾先生歡迎來青山縣游玩,一會兒我請你品嘗這里最地道的千蟲宴。”

  “千蟲宴?那是什么?”巴格內爾顯然沒聽過這東西。

  孔孟笑道:“是一種完全由昆蟲組成的宴席。”

  巴格內爾問:“昆蟲,你說的是蝗蟲嗎?沒問題,雖然很多人不喜歡吃這種蟲子,但我覺得味道還不錯。”

  “真的?行,只要你喜歡就好!”孔孟扭頭看向石頭三人。

  石頭和鐵牛都表示無所謂,從小在大山長大,各種蛇蟲除蟻他們見過不知多少。

  特別是云溪村因為地域環境,大補一年的大部分時間都缺衣少食。

  有時候餓的很了,什么東西都能塞進肚子里。

  只有胡蝶小臉有些蒼白,但看了看巴格內爾,小姑娘還是什么都沒說。

  統一意見后,孔孟開始在前面帶路。

  關于千蟲宴,他也是剛剛聽說。

  是在等待三個學生考試時,聽兩個本地人閑聊時談到的。

  孔孟好奇問了幾句,兩個本地人非常熱情。

  不僅向他介紹了千蟲宴中的各類菜式,甚至連飯店地址菜品價格都說了七七八八。

  很快,孔孟五人就站在一個裝修別致的飯店門口。

  見到五人,一個年輕姑娘笑意盈盈的走過來:“幾位想品嘗我們這里的千蟲宴?快請進,樓上有包間。”

  孔孟點點頭,一行人在座位上坐下,孔孟將菜單遞給巴格內爾:“巴先生想吃什么盡管點,不用客氣。”

  誰知巴格內爾擺擺手:“在華國有句古話叫做客隨主便,而且我也不是特別懂你們這邊的風土人情,所以具體吃什么,你們決定就好。”

  孔孟又看向三位學生,三人同時搖頭,意思非常明顯。

  他們雖是本地人,但來這種高檔飯店還是第一次,懂得并不比巴格納爾多。

  對次,孔孟只好自己去翻菜單,然后指著上面的圖片道:“這個,這個,這個,還有這個……暫時就這么多吧,如果需要加菜,我們再另行通知。”

  服務員將孔孟說的菜品記一下,又給他們上了茶,才笑意盈盈的離開。

  等待的功夫,孔孟和巴格內爾聊起了家常:“巴先生,不知你來青山縣這幾天,對這里的印象怎么樣?”

  巴格內爾立刻豎起大拇指:“這里非常好,有山有水,民風淳樸,風景逸人。”

  說完他滿含深意道:“如果可能,我都想在這里定居了。”

  在這里定居?

  這話聽了孔孟一愣,因為從巴格內爾的表情中,他能聽出對方的真心實意。

  他不禁有些奇怪。

  作為縣城,青山縣的條件雖然比云溪村好很多,但在華國,依舊屬于縣城中最貧窮的梯隊。

  如果巴格內爾只是有點小錢的中產階級還有幾分可能,但孔孟卻能從他的穿著和言談舉止中,判斷對方的來歷絕對不小。

  其他不說,單是他手腕上的那塊表,就足以在這里換好幾套房。

  當然,雖然心中奇怪,但孔孟卻不會提出質疑。

  “在這里定居的確是個好主意,這里的基礎設施雖然比不上大城市,卻是難得的純天然無污染。

  如果能在這里生活幾年,身體和靈魂都能得到洗滌……

  小心……

  巴格內爾先生,你這是怎么了?有沒有被燙到?”

  原來孔孟正說著,缺見巴格內爾的手忽然一抖,滿滿一碗熱茶頓時灑到桌上。

  “哦,沒事,可能是這水有點燙,我沒有防備。”

  “這樣啊,你沒事就好!”

  孔孟寬慰的說著,可是他總覺得對方眼神有些躲閃。

  這時有人敲門,在孔孟說請進后,服務員端著一個盤子過來。

  盤子輕輕放到桌上,五人的目光同時看向盤里的東西。

  等他們同時看清盤里是什么時,不禁頭皮一麻。

  這是一盤白色的蟲子,是用熱油炸制而成。

  雖然已經炸熟,還是不難看出這種蟲子的古怪和猙獰。

  旁邊服務員介紹:“幾位先生,這是你們點的油炸竹蟲。

  竹蟲,以竹林為生,竹葉為食,竹筒為家,是標準的竹子寄生蟲類。

  別看這種蟲子長相奇怪,但因為從出生就開始和竹林打交道,本身帶有一股竹葉清香。

  大部分竹蟲都寄居在從地面數第三到第五個竹節。

  也有極少部分喜歡在竹梢部位安家。

  我們選用的竹蟲,都生長在竹梢部分,而且全是接近成年的竹蟲。

  生長在竹梢,這些竹蟲可以最大程度的吸取竹葉的清香。

  而接近成年的竹蟲又能最大程度上保持良好的口感,是竹蟲中最難得的精品。

  請品嘗!”

  孔孟靜靜地聽服務員說完。

  他知道為了樹立品牌,服務員的話有巨大的浮夸嫌疑,特別是最后兩句,簡直在糊弄鬼。

  不過他沒有當面拆穿,這套說辭很好的彰顯了華國的傳統文化。

  特別是在巴格內爾這位老外面前,很大程度的提升了華國的逼格。

  他笑著說道:“巴先生,請你先品嘗,在我們國家,特別是南方地區,竹蟲在百姓的心中,半點都不比蟲草差。”

  “真的?那我可得好好嘗嘗了。”

  巴格內爾哈哈一笑,然后拿起筷子夾住兩條竹蟲,一閉眼全部塞入口中。

  一邊咀嚼一邊點頭:“嗯,不錯不錯,味道好極了。”

  見巴格內爾十分滿意,孔孟也跟著笑起來:“你喜歡就好!”

  然后他看向石頭三人:“愣著干什么你們也吃啊!”

  石頭三人連忙點頭,接著紛紛抄起筷子。

  呼哧呼哧……

  一大盤子竹蟲,瞬間就下去一半。

  特別是鐵牛,吃的那叫一個兇。

  一邊吃還一邊道:“好吃,我們之前抓蟲都是簡單用火一烤,這油炸的比火烤的香多了。”

  石頭也跟著道:“難得的是,這些蟲子每一個都金燦燦,我們自己烤的,不是不熟就是糊,想什么辦法都沒用。”

  孔孟聽了石頭的話,忽然笑起來:“什么叫想什么辦法都沒用?

  現在考考你,如果讓你當這個飯店的大廚,你會用什么方法,保證炸出來的竹蟲都剛剛好?”

  石頭一愣:“用什么方法保證炸出來的竹蟲剛剛好?

  這個不是需要廚師有精湛的技術嗎?

  村長年輕的時候就干過大廚,據他所說,一道菜想要燒好,至少要經過三年的練習。

  不過我比他聰明,最多練上幾個月,就有很大的把握能保證成功。”

  孔孟搖頭:“我不是讓你分析廚師工作年齡和廚藝間的關系的。

  前幾天的課堂,我剛教過你們,如何用正確的方法,去探究一件事物的本質。

  然后根據本質,找到解決類似問題的方法,不要告訴我你們已經忘光了。”

  “啊,這個……孔老師,你這考試真是無處不在。

  我還以為期中考試結束后能休息幾天,看來是我想多了……”

  見這家伙絮絮叨叨,就是不往正題上說,孔孟知道他一定沒有辦法。

  接著孔孟看向胡蝶和鐵牛:“你們兩個呢?”

  鐵牛立刻道:“孔老師,你這個問題太難了,我也想不出來。”

  只有胡蝶,若有所思:“孔老師,我記得你說過,要探究一件事的本質,最關鍵的是找到正確的變量。

  我們烤竹蟲之,之所以不熟或者烤焦,是火候沒掌握好。

  火候用標準化說,就是溫度。

  所以只要控制好溫度,就能增加成功率。”

  石頭立刻一拍巴掌:“我明白了,我們燒竹蟲,都是將竹蟲放進竹筒,這樣會導致受熱嚴重不均勻,溫度控制難度較大,非常容易出現半生不熟的狀態。

  但油炸不同,因為油是液體,受熱比較均勻,因此用油炸比用火烤,成功率要高得多。”

  鐵牛也跟著道:“石頭說得非常有道理,從科學上講,油炸的確更容易,而且炸的過程中最好用小火。

  在油炸時,竹蟲從熟到焦糊,有一個時間段。

  火越小,這個時間段就拉得越長,只要廚師不走神,并擁有一定經驗,基本不會失敗。

  孔老師,我分析的可對?”

  孔孟立刻豎起大拇指:“不錯,你們這么短時間就能想這么多,不愧是學生里公認的最聰明的孩子。

  只要多努力,未來的成就絕對不可限量。”

  孔孟嘴上是這么說的,心里也是這么想的。

  像這種實驗性分析,一般都是在高中才會大量接觸到。

  但考慮到云溪希望學校,百分之八十的學生都很難上高中。

  孔孟在閑暇之余,盡可能幫他們樹立這種思考問題的方式,目前來看效果不錯。

  這時胡蝶道:“既然已經知道是溫度的原因,那我可不可以發明一種,能即時測量油溫的鍋?

  只要將鍋中油的溫度保持在一個恒定值,再測量出在該溫度下,竹蟲從放入到成熟的時間。

  那么我只需找一個人,在規定時間內將竹蟲放入和撈出即可。

  孔老師,你覺得我這個方法可行嗎?”

  孔孟再次豎起大拇指:“厲害,他們兩個將來可能有大出息,但你的將來一定有大出息。”

  說完他對巴格內爾笑道:“抱歉,我喜歡隨時隨刻考察學生,失禮了!”

  巴格內爾搖搖頭:“孔老師,你絕對是我見過的最優秀的老師。

  像你這樣敬業,哪怕在我那個教育更發達的國家,也找不出幾個。

  你的學生一個個都非常優秀,但你比他們更優秀。”

  孔孟擺擺手:“巴格內爾先生過獎了,來繼續吃,美女,你在給我們的客人講講這道菜。”

  卻是幾人說話的過程中,又一道千蟲宴被服務員端過來。

  巴格內爾嚇了一跳:“這……這是什么東西?這玩意兒也能吃?”

  原來服務員端的竟是一盤蝎子,而且這盤蝎子每一個個頭都有雞蛋大小,看起來格外嚇人。

  服務員依舊保持千篇一律的微笑:“這是紅蝎,生長在哈薩克沙漠,本身帶有很強的毒性。

  常見的與貓和兔子差不多體型的動物,只要被它的蝎尾蟄到,將當場斃命。

  而像豬羊這樣的大型動物,雖然不會死,但被蟄到的部位也會出現疼痛,痙攣,甚至失去知覺。”

  “什么?這東西有毒?”阿格內爾下意識后退幾步,原本就白的臉變得更加蒼白。

  服務員輕輕一笑:“先生不必驚慌,我說的有毒,是指紅蝎活著的時候。

  現在經過油炸,不僅紅蝎毒性全失,對身體也是一種大補。

  而且中醫研究,紅蝎的蝎毒對治療風濕性關節炎有非常好的效果。

  很多經常以蝎子為食的人,患這種病的概率比其他人要低十倍。

  “這樣啊……”聽了服務員的解釋,巴格內爾這才點點頭。

  不過他還是無法鼓起勇氣去吃盤中的蝎子。

  比起巴格內爾的畏懼,石頭和鐵牛就顯得放松多了。

  兩人一筷子夾起一個,放在嘴里用力大嚼,吃得那叫一個香甜。

  連胡蝶都夾了一個蝎尾,放在嘴中慢慢品嘗。

  接著第三道菜端上來,這又是一種蟲類。

  服務員繼續講解:“這種蟲有個非常文雅的名字叫做豆丹。

  豆丹的生長環境和竹蟲類似,只不過一個生長在竹林里,另一個生長在大豆田中。

  豆丹體型優美,形態酷似蠶,加上終生與豆田為伍,所以富含豐富的蛋白質,其營養價值是大豆的三倍。

  而且因為富含蛋白質,所以豆丹最常見的吃法,是先油炸,然后煲湯。

  用豆丹和豬蹄煲出來的湯,味道比豬蹄大豆湯鮮美的多。”

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