韋笙走進了冷清的長貴酒樓，看到無精打彩的小二跟伙計，心中一片厭惡。
掌柜的貫會察言觀色，低聲下氣迎道：“公子你來了。”
“現在什么情況，怎么這么冷清了？”韋笙不悅的上了二樓。
長貴酒樓的掌柜苦笑道：“公子，都是那黃家冰水給鬧的。”
韋笙停在了樓梯的三分之一處，扭過頭來，眉頭一挑道：“就他那冰水真能對我們產生影響，這些小老百姓吃冰難道就不吃飯了？”
長貴酒樓的掌柜解釋道：“公子有所不知，這黃大盟與崔家還有其它東市及各坊的酒樓達成合作，為他們提供冰。
崔家等酒樓在酒樓里直接販賣起了冰水跟各種冰鎮之物，那些食客聽說后都愿意去那里吃飯。
聽說我們這里沒有所以都是問一句就走了。”
炎炎夏日，如果在等飯菜上桌或是飯后閑談之際有一杯消暑的冰水跟冰鎮果汁，是相當愜意的。
況且這些在外面酒樓吃飯的人都是不差錢的主。
或是商賈需要談生意往來招待人的。
根本不在乎多花幾個小錢讓自己更舒服一些。
幾天下來，食客自然都跑其它酒樓去了。
做這行的要是沒有特出色的主打菜品，基本上都是同質化競爭，如果不能在服務上比過去，很快就會落后于人要挨打的。
這也是為什么崔家的崔維，知道黃盟真的能大批量出冰后，果然放棄面子，自己找過去談合作。
“該死的黃大盟。”韋笙握拳一擊狠狠的捶在了實木欄桿上，疼得他鉆心。
“那公子現在怎么辦？在這樣下去，怕是撐不過半個月我們酒樓就會……”長貴酒樓的掌柜憂心忡忡，但是也只敢說到這里。
以前富貴賭坊資金充足，還能讓酒樓擴張。
現在好像上次蚊香虧了大筆錢，酒樓這一塊是拿不到新的入駐資金了。
酒樓這個行當若是一天客坐率達不到一定標準，就是虧錢。
人工、食料等等，最重要的是口碑。
人都是趨于熱鬧的，越冷越沒生意，越冷別人閑話謠言越多。
“怎么辦？”韋笙想了想，腦子里突然又蹦出一個念頭，眸光殺機乍現，不過最后只回了三個字：“先等等，到時自有辦法。”
先等等嗎？
看著韋笙以經走完所有臺階的長貴酒樓掌柜露出一絲遲疑，不過很快跟了上去。
…………
黃家酒樓！
李長樂兄妹走后，黃盟讓黃小萌當老師教授監督歐陽姐妹學習數數。
有一個學習法是這樣的，費曼學習法，讓初學的人通過教授別人，從而溫習檢驗自己所學的知識，以達到鞏固提升的效果。
所以黃盟故意讓黃小萌當起了不小老師。
黃小萌還有板有眼的學起了黃萌的樣子，然后指導著二女。
不管三女了，黃盟自己折騰起了宅子。
用尺寸在后院與井院比比畫畫起來。
“大少爺你這是要干什么？”忠伯沒看明白黃盟的舉動，有些困惑。
黃盟道：“我準備改進一下茅房，挖一個大坑，然后弄點陶罐，在配幾個陶瓷蹲坑，免得這臭氣熏出來。”
大唐的如廁條件相對于后世來說，實在是太落后了。
黃盟早就想改了，只是一直忙沒有時間。
現在天色越發的炎熱了，每次如廁完，一股子味道纏繞在身上，實在是讓他難受之極。
哦，對了還有上茅房用的廁籌也是讓黃盟深惡痛絕的東西。
廁所要改，清潔工具也要改。
相對于紙需要漫長的研制過程，廁所改造就簡單了。
“大盟哥，你在干什么？”不知何時李震走了進來，手里還拿著一把賬簿，好奇的看著黃盟在地上撒出來的白石灰界線。
黃盟抬頭看到李震，笑道：“小震來得正好，我還想找你問件事呢？”
“大盟哥你要問什么？”李震問道。
黃盟道：“我想改造一下我家的茅廁，先挖個大的化糞池，在弄幾條通便管道，所以我想問你，長安城哪家的陶管做得好，我有一些東西想讓他們幫我造出來。”
李震長安百曉生，問他準沒錯。
化糞池！
通便管道？
這是什么鬼東西。
聽都沒有聽說過。
不過李震還是認真的想了想道：“要掄做東西的工藝，當然是朝廷的工部最好，如果是一般的陶制品，大盟哥不用找別人，我家的泥瓦工就能做，而且想做什么就能做什么。”
“工部那還是算了。”那是朝廷養的大爺，誰有資格請來，黃盟道：
“你家的泥瓦匠真的能行，人數有多少？我做的這種東西可能會比較復雜，而且工藝不簡單。”
李震自信的回道：“大盟哥，我家人數是少，如果你急著用，可以向程家、秦家、牛家借呀，這么多家一起干很快的，如果只是講究實行性，不提美觀不是拿去售賣，我想在復雜他們都能做的。”
馬桶可能會復雜一些，但是蹲坑就太簡單了，如果不是條件不允許，黃盟覺得自己都能做出來。
所以想了想道：“也行，先用用你家的泥瓦匠，要是不行在問問處默他們幾家的。”
雖然對黃盟改造茅廁很好奇，不過李震也沒有接著在往下探究，而是遞上賬簿道：“大盟哥這是這些日子里來，饅頭坊的賬簿記錄，你看看有什么出入沒有。”
崔家等各大酒樓的饅頭采購都是直接到饅頭坊進行的，而不是在黃盟的酒樓。
所以帳簿在李家的管事人手里。
饅頭坊的生意極好，一晃十數天過去了，收入不斐。
趁著無事，李震拿來對對帳。
黃盟到是沒有拒絕矯情，而是拿著賬簿到了店廳里，翻開看過之后，他的眉頭微微一皺，翻完后合上。
李震道：“怎么了大盟哥，有問題嗎？”
黃盟搖搖頭道：“有沒有問題我不知道，不過我知道這樣計帳，根本沒法查帳，看得人頭疼。”
說完他抽出了店里的一本空白的賬簿，然后拿出自制的直板畫起了格子。
并在橫列上面寫了字，又在豎列的左邊寫了字。
這才重新翻開李震給的帳篷，然后按著上面的數字，用阿拉伯數字逐個標記下來。
這套動作極快，幾乎不怎么費力就將整個賬簿的收入與支出全列了出來。
丟開原賬簿，在新賬簿里簡單的計算了一下。