關于黑暗料理，不少人和我的觀點不同，說哪怕是黑暗料理，至少都要味道好……
這點，我個人是不太認同的。
黑暗料理，黑暗兩個字，本來就是歧視性的字眼。
就算拿臭豆腐舉例子，喜歡吃臭豆腐的人，會說這是黑暗料理嗎？不會，他們會認為這就是正常料理，只有接受不了臭豆腐的，才會認為臭豆腐是黑暗料理。
皮蛋也只有接受不了的人才會認為是黑暗料理，喜歡吃皮蛋的人，他們會說皮蛋是黑暗料理嗎？不會，他們只會覺得你大驚小怪。
還有英國料理，被很大一部分人都認定，他們一整個國家的料理都是黑暗料理，但是他們自己會說自己的料理是黑暗料理嗎？
不會。
別人好好做了一桌子菜，你跑去過說，你做的都是黑暗料理，人家會不會揍你？
黑暗料理的概念，本來就是相對的。
喜歡的人，不會認為他是黑暗料理，就算這么說，也頂多只是自我調侃，開個玩笑而已。
只有不喜歡的人，才會從內心深處，認為這是黑暗料理。
另外還有人說中華一番中的黑暗料理界中的料理才是黑暗料理。
那就更不是了。
黑暗料理界，黑暗形容的從來都是料理界，而不是料理。
羅根制作的包子是黑暗料理嗎？哪里黑暗了？
雷恩做的也不是黑暗料理。
我的觀點就是這樣——接受不了這道料理的人，才會覺得，這是黑暗料理。
要是一道料理能夠得到全部人的認可，覺得好吃，那么，這算哪門子黑暗料理？