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第一百九十一章 鳳尾螺

請牢記域名:黃金屋 異界海鮮供應商

  回到家,錢月吃飯時都念叨程子琦的好,盼著她早點回家過周末。

  “媽,明天你怎么安排啊?”

  明天李鳴要去南荷島,老爸和姐姐要上陽城買車,家里就剩她一個人。

  “我要照顧子瑜姐弟,自己在家也更好。”

  錢月聞到汽油味就不舒服,不怎么愿意出門,更喜歡呆在家里養孫弄兒。

  “那我明天早點回來吃晚飯。”

  工作再忙,李鳴也得抽出時間陪她。

  吃過晚飯,不到9點,李鳴就穿越霧島。

  今天恰好是小退潮,擔心最低潮時,鳴龍號出不去,李鳴一早就開船出海。

  靠近大碼頭時,可以看出海水退去不少,昨天潛水的海域,一些礁石已經露頭,等潮水再往下退,不用潛水也能撿螺。

  按照潮汐表,最低潮位在午后,現在沒到最佳的趕海時間。

  下午1點多,潮水退到低位,李鳴回到大碼頭,準備下去趕海,不過在這之前,得建好一個大魚池。

  不用1個鐘,100平方的大魚池就建好,搞定魚池,李鳴帶上三只小家伙下去趕海。

  退潮就是好,海床裸露出來,海螺都現出原形,全都跑不了。

  小螺還能躲進石頭縫隙,大響螺卻沒法躲,反而因為金色的外殼,在沙灘礁石間更為明顯。

  放眼望去,響螺多到數不過來,低頭就撿到。

  “這個太小了,不要,要這種更大的”

  小龍叼回來一個小小響螺,李鳴拿一個大的一起比較,讓它選大的。

  小龍很聰明,放下小響螺,再次回來時,嘴里叼了一個拳頭大的響螺,嘴巴塞得滿滿的。

  “對頭,就找這么大的。”

  李鳴接過響螺,賞給它一塊蘋果。

  小龍喜歡吃蘋果,是昨天中午偶然發現的,實驗幾次后,李鳴發現只要甜的水果,它都喜歡吃。

  除了海鮮獎勵,只要小龍表現好,李鳴就獎賞它水果。

  一口吃掉蘋果,小龍更加積極,在沙灘上奔跑,找到響螺帶回來。

  “風暴,你不學學小龍?”

  風暴假裝沒聽見,追著小黃跑,小兩口親密的在沙灘上打鬧。

  兩小只不屑于叼響螺,李鳴也沒為難它們,響螺到處都是,一個人撿一兩個小時,就能撿到不想要,不缺它們兩個。

  小龍在前面“嗷呼”叫,用小腦袋拱一個家伙,召喚主人前來處理。

  李鳴走近一看,認出是椰子螺,棕黃色的外殼,個頭比自己的腦袋還大。

  圓滑的外殼,讓小龍無處下嘴,只能用頭去推動,讓椰子螺滾起來。

  這么大椰子螺,一個只賣兩三百塊,味道很一般,加上肉又很韌,要烹飪很久才能入味,所以吃的人不多。手機端一秒記住筆\趣\閣→m.\B\iq\u\g\eTv.C\o\m為您提供精彩\小說閱讀。

  霧島海鮮好吃的太多,李鳴不怎么看得上它。

  不過小龍很感興趣,那就收下,等會做給它吃。

  這片區域椰子螺泛濫,很少見到響螺,李鳴掉頭往另一邊的海灘走。

  跑在前頭的小龍,又叼回一個大螺,李鳴認出不是響螺,剛要丟回大海,“咦?”

  李鳴發現不對,將大螺收回手里。

  鳳尾螺?!

  尖細且長的尾巴,花紋像“鳳尾”一樣絢爛,是鳳尾螺,也叫法螺。

  沒錯,就是吹法螺的那個法螺,據說能驅魔辟邪、保佑平安,古代海民和山民常用來作號角驅魔,在藏傳佛教中被視為重要法器。

  不管什么物品,沾上宗教,那逼格就低不了,鳳尾螺成為四大海螺之一。

  萬寶螺、唐冠螺、鸚鵡螺都是保護動物,四大海螺就剩鳳尾螺,可以捕撈牟利。

  鳳尾螺肉質普通,更多的作為工藝品銷售,價格有高有低。

  普通的品種,比如花瓶、竹筍,在旅游景點地攤,十塊錢就能買到一個。

  珍貴的品種,像紫羅蘭、蜘蛛,體格大且品相好的,能賣幾百上千,傳說中的牛角法螺,一個就能賣上萬。

  手里的這只鳳尾螺,長45厘米,尾巴完整沒有缺口,殼表乳白色,花紋如玫瑰一樣美麗,賣相極佳,估計能值七八百塊錢。

  生鮮行業,海鮮能不能賣出高價,就看吃貨們評價好不好吃,好吃的基礎上,再看珍稀程度。

  工藝品行業卻不一樣,沒有統一的評價標準,高定價更多的是靠炒作,外人進入這個行業,很容易被坑。

李鳴沒進入工藝品行業賺錢的想法,賣海鮮才是正道  這只鳳尾螺,就當作禮物送給程子琦。

  又在沙灘上,挑幾只賣相最好的鳳尾螺,李鳴準備給家人和好友們,人手送一個。

收好鳳尾螺,繼續趕海,李鳴更多是想找沒吃過的美食,今天還沒好好吃一頓呢  走在沙灘上,腳下碰到一個貝殼,很硬且開口朝上,稍微扒拉一下,李鳴認出它是帶子。

  帶子的開口極大,有腳板寬,李鳴挖開一些沙子,將帶子完整挖出,兩片合在一起的扇形貝殼比巴掌還寬,個頭更長,達到25厘米。

  這么大的帶子,一個就有七八斤,李鳴從未見過。

  帶子內海水很多,傾倒帶口,一股海水流出,果然輕了不少。

  帶子是嶺南的叫法,在北方叫鮮貝,曬干的鮮貝,也叫江瑤柱,在古代可是皇家貢品。

  能成為貢品,帶子的味道差不了,今天就吃它了。

  別看一個帶子就有五六斤,其實大半重量都是外殼,肉很少,一只不夠吃,得多挖幾個。

  帶子喜歡群聚,附近一定還有,果然沒錯,李鳴在一旁又被找到了好幾個同樣大小的。

  響螺也撿夠了,李鳴提著滿桶的帶子上岸。

  今天的帶子兩種吃法,4個做香燒帶子,剩下的3個做成蒜蓉粉蒸帶子。

  兩種做法的前期步驟都一樣,要將小料炒香,香燒做法要將帶子煎熟,再澆下滾燙的小料。

  將泡好的米粉放帶子上,淋上小料蒸5分鐘,蒸好后滴點醬油和熱油,蒜蓉粉蒸帶子同樣做好了。

  香燒帶子最先放涼,剛好夠四個吃貨各分一個。

  香燒的帶子,汁水特別的鮮美,吃完帶子,李鳴忍不住將帶子里的汁水都舔光。

  相比汁水的極鮮,帶子肉根本不夠過癮,兩口就吃光,還沒吃出味就沒了,還好粉蒸帶子沒吃。

  粉絲吸收帶子的鮮甜,入口都是海的味道,吃起來極其的爽快,可惜粉絲也不夠吃。

  帶著蒜蓉吃一大口帶子肉,可算讓李鳴這個肉食動物,感到嘴里都是肉的幸福感。

  帶子肉非常的嫩滑,一步留神就會被吞下,非常的鮮美,美中不足的,就是不夠香,沒有肉味。

  粉蒸帶子都被李鳴包圓,旁邊蹲著三只幽怨的吃貨,主人又把它們吃忘了。

  李鳴有點不好意思,只得起身給它們做椰子螺。

  椰子螺的肉很韌,盡量切薄片爆炒,炒香的螺肉裝了滿滿一盆,能讓三個小吃貨吃到飽,吃不飽也沒事,旁邊還有一大盆米飯。

  應付完三個吃貨,李鳴叼著牙簽,悠閑的躺在椰樹下,閉上眼睛假寐,直到鬧鐘響起,趕海時間到了。

  收完大海灣的蝦籠,回瀉湖灣前,李鳴和小龍告別,

  “小龍,別亂跑,我們明天見!”

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