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第三百一十五章 炸炎鳥腿

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  “不過嘛,在出發前,我還是給你弄點肉吃吧,釣魚可是個體力活。”韓齊霧笑了笑,“你喜歡吃傳統炸雞么?很大個的那種。”

  “傳統炸雞?就是那種面粉炸雞么?喜歡吃啊。”唐清影瞬間精神起來了,她小的時候就喜歡吃校門口旁邊一家店的面粉炸雞。

  可惜,等那家店的老爺爺去世之后他兒子做出來的就不是那個味道了,她也就再也沒去吃過。

  “要不要我過去幫忙?”唐清影擼了擼袖子,隨時準備上戰場。

  韓齊霧連忙擺了擺手:“不用不用,你好不容易放個假,休息一下吧,我這有甘蔗,你要不要啃一會。”

  “好吧。”唐清影也不失望,靠在椅子上,靈活地晃動著兩條白嫩纖細的腿。

  由于天氣很熱,她今天穿的的是經典的白襯衫加紅白格子短裙,看起來格外青春。

  比帶著花香的春風還要美麗。

  當然,她也考慮到要釣魚的事情了,出來之前還特意帶了條長褲。

  韓齊霧走進廚房,快速砍了幾節甘蔗,一一去了皮之后裝在盤子里遞給唐清影。

  “慢慢吃,別傷到嘴。”

  叮囑了一句之后,韓齊霧重新返回廚房,將剩余的花生油都倒在鍋里,慢慢加熱起來。

  趁著熱油的功夫,他取出兩條炎鳥腿,仔細處理一番之后改刀放料裹粉,等待油溫上升之后放進去炸了起來。

  “滋啦滋啦”

  熱乎乎的油花急匆匆地綻放出來,既釋放出花生油的香味,又帶走了雞肉里細微的腥味。

  炸制定型之后,韓齊霧又繼續炸了六分鐘,隨后撈起兩個大雞腿,重新熱油,再次入鍋復炸。

  趁著復炸的時候,韓齊霧快速調了幾個醬汁。

  炸雞是傳統炸雞,但醬汁可以多弄幾個。

  “本來想弄個蜂蜜黃芥的,可惜家里只有蜂蜜。”韓齊霧無奈一笑,干脆自己改良一下吧。

  野山椒做底,切碎筍片和泡椒拌入其中,稍微加熱之后倒入蜂蜜和一點點雷電牛奶。

  自制酸辣甜醬完成。

  至于味道,韓齊霧嘗了一下。

  還不錯。

  材料好就是可以為所欲為啊!

  換句話說,就算是拿個磚頭,放在火上灑點孜然芝麻辣椒面刷上羊油烤五分鐘。

  那味道照樣香。

  復炸幾分鐘后,韓齊霧將其撈起,他準備一只保留完整形狀,另外一只則是切成小塊。

  由于擔心汁水外流,韓齊霧特意選擇在盤子上切炸炎鳥腿。

  炸好的炎鳥腿長達35厘米,估計得有三斤重,

  “咔咔咔”

  刀切的時候,外表酥皮的脆響聲聽起來很是悅耳。

  香噴噴的汁水伴著油花留在盤子上,冒出一股股奇異的雞肉香氣。

  “好香啊!”

  唐清影順著香味一路蹦跶進廚房,一眼就看到那個保留完整形狀的大號炸炎鳥腿了,不由得驚訝說道:“這雞腿也太大了吧,鴕鳥腿么?”

  “哈哈,我朋友養的比較好吧,而且我面粉裹的也比較厚實。”韓齊霧笑了笑,繼續切了起來。

  看著韓齊霧頭上冒出的汗水,唐清影沒多想,從包里拿出紙巾走過去順手地擦了起來。

  感受到她的動作后,韓齊霧有些驚訝地抬頭,恰好跟仰頭的唐清影對視起來。

  一秒。

  兩秒。

  對視超過三秒后,兩人默契的扭過頭去,一個切雞,一個拿甘蔗。

  “嘗嘗我的秘制酸辣醬。”韓齊霧用戴著手套的手拿起一塊無骨的雞腿肉,沾了點醬料之后遞給唐清影。

  唐清影十分自然地張嘴啊地一聲咬住雞腿肉,暢快地嚼了起來。

  最先入口的外皮十分酥脆,不過由于沾染了雞汁,所以酥脆中帶著嬌嫩,炎鳥腿肉的口感很有嚼勁,一口下去,滿嘴生香,再配上姍姍來遲的酸辣蘸料,頓時讓人欲罷不能。

  尤其是配上這蘸料里雷電牛奶帶著的那一絲酥麻。

  絕了!

  “太好吃了吧!”唐清影忍不住說道,順手又拿了一塊雞腿肉蘸著酸辣醬吃了起來。

  “好吃就多吃點。”韓齊霧笑了笑說道,繼續將剩余的腿肉都切好了,端著兩個盤子出了廚房。

  兩人吃完切碎的肉之后,韓齊霧又取一份之前得到的冷凍樹液倒在兩個杯子里,“嘗嘗這個冰茶。”

  “干杯!”唐清影豪爽地說道,跟韓齊霧碰了個杯之后暢快地喝了一大口。

  茶味十足的冷凍樹液最為解膩。

  喝完這一口之后,唐清影感覺自己又能再吃兩條腿了。

  “這條腿我們一人一半。”韓齊霧用刀從中間將這條腿縱切開,為的就是讓唐清影體驗這種大口吃肉的感覺。

  “我吃不下這么多的,你再切一半吧。”唐清影有些無奈地揉了揉小肚子。

  每次來到這里的時候都感覺肚子不夠用。

  “沒事,你盡力吃,吃不完的我待會帶過去中午烤一下也好吃的。”韓齊霧笑了笑,拿起大塊炎鳥腿肉吃了起來。

  真香啊。

  花生油炸出來的炎鳥腿上面還有一股子花生香,為它添加了醬料里面沒有的堅果氣息,使得它的味道層次極為豐富。

  吃完之后,韓齊霧也飽了。

  “待會我們走過去吧,正好消消食。”唐清影提議道。

  “好啊,那我來背著釣竿。”韓齊霧笑了笑,站起來用一個大包將中午的燒烤食材都裝上,另外還用保溫杯帶了兩份百味刨冰。

  “那包我來背吧。”看著韓齊霧裝好之后,唐清影把包搶過來背上,“我得多消耗一下,不然回去會長胖的。”

  “那也行,累了就告訴我。”韓齊霧笑了笑,“千萬別逞強。”

  “放心啦,我曉得。”唐清影拍了拍包說道。

  出門之后,唐清影愉快地低頭聞了聞路邊的小黃花,高興說道:“還是村子里面好啊,路邊的花都是香香的。”

  說完之后,她又抬頭看了看天,“還好今天是多云,連傘都不用打,開心。”

  愉快的唐清影就像是一只小精靈一樣,一路上跟韓齊霧嘰嘰喳喳說著工作上的事情。

  韓齊霧聽多說少,陪著她朝著海邊慢慢走了過去。

  這樣的生活,很美好。

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