“一兩銀子一兩白糖?!”趙昊驚得下巴都快掉地上了。
“當然了!”店里的掌柜、伙計都用看白癡的目光望著趙昊,顯然這是常識。
趙昊驚呆了,想起小趙昊整天喝白糖水,吃白糖包子,登時對之前的富貴生活有了更深刻的認識。
‘恨不能是我……’趙昊心疼的揉了揉胸口,這才失聲問道:“為什么這么貴?”
這時,一個穿著藏青綢緞直裰,頭戴黑綢六合帽,笑瞇瞇一團和氣的中年胖子,從里間挑開簾子出來,對趙昊笑道:
“這位公子。南京乃首善之都,富甲天下,一年也才只有一兩百斤的糖霜入市,你說貴不貴?”
“全買下來也才兩三千兩銀子,南京城有錢人這么多,怎么會吃不起?”趙昊依然不能理解。
“不是吃不起,是有錢也買不到。”那胖子應該是這家店的東家,只見他將手中的茶壺遞給那伙計,順手接過木盒來。重新打開給趙昊看道:“看仔細嘍。這糖霜像什么?”
“糖霜糖霜,當然像霜了。”趙昊對這個白癡問題無力吐槽。
“不錯。此物正是紅糖熬制冷卻后,表面凝出的薄薄一層霜。然后用特制的竹篾輕輕刮下來,一千斤紅糖才能出這一兩。”胖東家笑呵呵道:“整個大明朝,一年出不到五百斤,還得進貢給宮里百斤。所以有錢也買不到……”
胖東家在一旁絮絮叨叨,趙昊卻不由自主的微微顫抖起來。
這次卻不是恐懼,而是巨大的興奮!
看看被珍而重之捧在手心的糖霜,再看那隨意堆在店門口的紅糖,趙昊心中狂叫道:
‘就是它了!’
趙昊終于想到,既簡單來錢又快的法子了!
本以為這個時代的人已經掌握了,這個簡單的法子。畢竟七十年后出版的那本科學巨著上,就有清清楚楚的記載。但通過在南貨店的交談,他驚喜的發現,至少此刻還沒人知道它!
‘那就當老天爺賞我的了!’
趙昊激動的感謝了對方的講解,強忍住當場購買紅糖的沖動,跌跌撞撞離開了這家南貨鋪。
胖東家將糖盒交給伙計收好,奇怪的看著趙昊的背影,小聲嘟囔道:“這小子激動個啥?”
趙昊特意多走出幾里地,來到保泰街上的一家糖店,掏出他視若命根的二兩銀子,買了五斤紅糖。又到隔壁的雜貨鋪,跟店家好說歹說,用身上剩下的銅板,買了個偌大的釀酒用的木漏斗,便興沖沖往家趕去。
等他回到家時,天已經擦黑了,只聽院子里叮叮當當響個不停。
趙昊進門一看,只見高武正在趙守正的配合下,將掉下的屋門重新安回了門框。
看到兒子進來,趙守正笑著說道:“芳鄰自有高德,高壯士過午便來幫著修理門窗桌椅,還幫著東間那張破床也修好了。”
“高大哥,太感謝你了。”趙昊聞言險些熱淚盈眶,這下終于不用跟趙守正擠在一張床上,聽他打呼嚕了。
高武將最后幾個釘子,釘進了門框上。這才緩緩道:“力氣是使不完的,不打緊。”
“天黑看不清了,咱明天再來修屋頂。”高武收拾起家伙什兒,就要回家去。
趙昊有心留飯,可父子倆也不會做飯,實在沒什么能招待人家的。便從紙袋中拿出兩大塊紅糖,硬塞到高武手里。
“不是什么值錢的玩意兒,給你爹沖水喝,也能湊合補補身子。”
高武推辭不要,趙昊一直追到門口,他才勉強收下了。
等趙昊送走了高武,轉身進屋,就見趙守正已經泡了兩碗紅糖水……
“唉,有點澀,不太純啊。”趙守正品了品,挑剔的搖搖頭,說完咕嘟嘟仰頭喝光一碗。
“要是好喝,碗都要被你吃掉了。”趙昊一臉無奈的看著他,將剩下的紅糖牢牢抱在懷里。
趙守正喝完自己的一碗,奇怪的看著趙昊道:“嘴巴撅這么高?喝點紅糖水去去心火。”
“這不是買來喝的……”趙昊翻翻白眼道:“這是用來發財的!”
“兒啊,不是為父打擊你。”趙守正不解問道:“這破玩意兒,擱以前咱家都不吃,如何用來發財?”
趙昊考慮到,自己以后還要多有驚人之舉,總要有個托詞來敷衍父親才行。便輕咳一聲道:“我最近經常做夢,夢里頭好像有人在跟我說話,告訴我各種各樣的事情,其中就有用紅糖發財的法子。”
趙守正登時緊張起來,伸手摸了摸趙昊的額頭。“兒啊,你怕是得癔癥了?得趕緊看大夫!”
趙昊拍開趙守正的手,徑直朝伙房走去道:“趕緊干起來,是不是癔癥待會就知道了!”
趙守正也跟著進了伙房,雖然對趙昊要做的事不明所以。但他素來對兒子千依百順,自然讓干嘛就干嘛了。
伙房中,灶火正旺。那是高武臨走前幫著生好的,他還專門教過趙守正該如何生火。
這解決了趙昊的一大難題。今晚他要做的事,可離不開灶臺!
照料灶火的重任,便落在了趙守正身上。他一邊往灶膛中添著柴火,一邊好奇看著趙昊,將一半的紅糖倒進大鍋中。
“兒子我懂了,你想要制餳稀賣錢?”
“嗯……”趙昊信口應一聲,他全部的注意力都在這一鍋糖上。鐵鍋實在太大,紅糖最多能只分兩次熬。這要是熬糊了,他可就沒有試錯空間了。
“平明風雨釀春寒,試把餳和杏酪餐。”趙守正吟一句,便被詩中美好的意境陶醉了。“兒啊,等你做好了餳,為父與你一同出攤。”
“看好你的火!”趙昊差點一頭栽到鍋里。
見趙昊難得露出如此認真的神情,趙守正欣慰至極,馬上乖乖閉嘴,專心照料起灶火來。
不一會兒,鍋里的紅糖便在趙昊不斷的攪拌下變成了膏狀。不待其繼續融化,他便趕忙木瓢鍋鏟并用,將大鍋中的糖膏盡數舀到漏斗中。
那漏斗已經被他提前用草緊緊塞住漏口,架在水桶之上。
趙昊叮囑趙守正,一定要照看好漏斗里的糖膏,千萬別讓貓啊狗啊或者什么人糟蹋了。
“吾兒怕我偷吃就直說,何必如此委婉。”趙守正嘟囔一聲,便蹲在水桶旁,目不轉瞬的盯著那漏斗。
趙昊出去好一陣,才端著個木盆從外頭回來。
他將木盆擱在灶臺上,走到趙守正身邊,去觀察漏斗中糖膏的凝固情況。
趙守正這才發現,兒子手上衣服上,全都是黃泥點子,不禁問道:“你去玩泥巴了?”
“不錯。”趙昊蹲在水桶旁,伸手按向漏斗中。
“別……”見兒子用蘸著泥巴手去碰那些基本凝固的糖膏,趙守正不禁叫一聲。
趙昊卻置若罔聞,按了按糖膏,手指一下子陷進去。
“似乎還差點火候……”趙昊小聲嘟囔著,但其實該是何等硬度,他自己也沒數。說著他試探著拔掉了堵住漏斗口的草,并未見有糖膏下來。“火候應該到了吧?”
“糟蹋了還不如讓我吃了呢。”趙守正無奈嘆氣,目光瞥到灶臺上的木盆,他眼珠子差點瞪下來。
“你還真去玩泥巴了?!”
那木盆中,竟是滿滿一盆黃泥水!
“算了,不管了。”趙昊卻已經進入物我兩忘的境界,只顧著自言自語道:“大差不差就行了吧,應該沒那么講究!”
說完,他便端起那盆黃泥水,就要澆在漏斗上。
“等等!”趙守正忽然喊停。
趙昊不解的看著他,只見趙守正伸出指頭,在漏斗中狠狠挖了一塊。
趙守正一邊吮著糖膏,一邊示意兒子可以繼續。
趙昊無奈翻翻白眼,方才心中涌起的那種神圣感,此刻蕩然無存了。
他雙手一傾,將盆中黃泥水緩緩澆在了糖膏上。
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