一夜無話。
第二天一大早，李大偉連鞋子都沒穿，打著赤腳就跑到了劉星的床前，將其喊醒了：“小劉，小劉你快起來呀！”
“怎么了？”劉星迷迷糊糊的連問道。
“咱們對面的街道又開了一家早餐店，賣的也是米粉，你說這事情怎么辦？你難道就沒有被鞭炮聲給吵醒？”李大偉著急的連問道。
“呵呵……是嗎？”劉星聞言睡意一下子就沒了，他稚嫩的臉上帶著一絲笑意：“開就開唄，這又不是什么大不了的事情，而且我跟你說，在未來的幾天，只怕這集市上的早餐店，會像雨后春筍一樣冒出來。”
王厚福昨天晚上就跟他說過這事，好多老板看他的早餐店賺錢，都想跟風，有的則是行動了起來，都在裝修門面。
這是國人的特質，要是不跟風他還有些不習慣呢！
“你難道就不怕他們搶你的生意？”李大偉以為劉星還在睡夢中，當下說話的聲音都大了幾分，在同時伸手打開了窗戶，他想讓劉星看看，今個兒一大早皮蛋早餐店的生意一下子少了多少。
劉星卻是不以為然的爬了起來，他伸手拍了拍李大偉的肩膀：“老李去忙你的吧！人家要在集市上開早餐店是誰都阻止不了的，也不犯法，所以要淡定，你我只要將自己的早餐店經營好了就行。”
“唉！好吧！”李大偉知道勸不過劉星，當下只得唉聲嘆氣的走了出去，走到熬湯的大木桶面前繼續下起米粉來。
時間一晃就到了中午。
由于不是趕集的日子，這個時候基本上沒有什么人來皮蛋早餐店來吃早餐了。
但對面新開的早餐店卻還是有人進進出出，一派熱鬧的景象。
劉星坐在大廳中，端著紙箱子在數錢，令他感到吃驚的是，今天的營業額竟然也有兩千多塊錢，也就是賣了兩千多碗米粉。
這跟昨天相比，那不知道輕松了許多。
雖然少賺了三分之二的錢。
但要是長期保持下去，過不了多久也會發財的，只不過少賺了一點而已。
李大偉就站在一旁看著，他見賺的錢比預想的要多，當下埋在心中的話也沒有說了，只是笑了笑走進廚房繼續忙他的去了。
在接下來的三天，皮蛋早餐店的營業額都是穩定在兩千多左右，沒有漲幅也沒有跌，這令李大偉很欣慰。
至少他的努力沒有白費，也沒有讓劉星看錯他的能力。
但對面的早餐店，人流量卻是呈直線下跌，到最后只看到店里面的人在忙碌，看不到一個吃米粉的人。
這其中的原因，肯定有米粉不好吃的原因在里面，劉星不敢妄下斷論，當然了也沒有興趣去管這些，因為他帶著祝秀青要將竹席的樣本給制作出來，這對于他來說是一個長期的大單，只要得到了張艷的首肯，那篾制品作坊就可以得到穩定的發展，至少短時間內不用擔心訂單的事情了。
而集市上，早餐店就像他預料的那樣，在短短的三天時間里，從原來的三家，如雨后春筍一樣，一下子就變成了十一家。
而且這十一家，只有一家餛飩店，一家包子鋪，其他的都是賣米粉的，這令李大偉著急的不行，想找劉星商量一下應對之策，然而劉星卻是避而不談。
因為這個問題對于他來說，根本就沒有什么辦法應對，唯有時間才能證明他當初說的是對的。
也只有時間，才能檢驗這些新開張的早餐店，能不能活下來。
一晃時間就到了七月十八號，也就是離皮蛋早餐店開張之后的又一個趕集的日子。
這次劉星做了充分的準備，為了不讓湯底耽誤下米粉的速度，他特地加班加點又制作了一個熬湯的大木桶，同時讓李大偉、母親、花姑姑、站臺下米粉。
要是這樣的排場都還供應不了排隊吃米粉的速度，那只能說這已經是皮蛋早餐店供應米粉的極限了，再也沒有任何辦法改變。
只是令劉星感到意外的是，七月十八號這一天早餐店的生意并沒有開張的那天火爆，雖然人流量還是很大，但并沒有忙到暈頭轉向的地步。
當然了，這有他改變了下米粉的速度有關。
還有其他早餐店分流生意的作用在里面。
畢竟七月十三號那天皮蛋早餐店是獨家經營，而七月十八號這天是十幾家早餐店在競爭。
這樣，米粉的質量，還有服務的態度就決定了生意的好壞。
皮蛋早餐店的服務態度先暫且不提，但質量卻是沒的話說。
老顧客吃了一次就想吃第二次，至于新加入的食客，吃完還不忘記吐槽以前吃的米粉就是狗屎，這家皮蛋早餐店的米粉真是太正宗了。
再這樣熱鬧的氣氛下，皮蛋早餐店又贏來了一次大豐收，下午三點鐘的時候，營業額出來了，達到了七千之多。
李大偉那是松了一口氣。
這跟他想象的還要多了很多。
但在他看來，這樣的現象只怕是曇花一現，因為其他的早餐店分流了那么多的食客，長此下去，生意會越來越難做的。
劉星沒有去想這些，而是將營業額中的五千塊錢遞給了父親劉大根：“爸，咱們家的宅基地審批手續陳村長已經遞到上面去了，現在有錢了也應該提前先購買一些材料，這五千塊錢您先去買磚，石灰等等建筑材料，要是不出意外，我想應該夠了！”
93年的紅磚，價格只有三分錢一個，一萬塊紅磚才只有三百塊錢，一棟紅磚房，要是按照兩層三行來砌的話，最多十萬紅磚就夠了，也就是差不多三千塊錢。
至于石灰什么的材料，那更加便宜，所以劉星才說五千塊錢足夠了。
當然了，這要是放到幾十年后，五千塊錢只怕是連一個廁所都搞不定。
劉大根笑呵呵的接過了劉星遞過來的錢：“行！我等下就去陳村長帶頭承包的磚廠看看，爭取買一批質量好的紅磚，至于家里面那些自己做的，都扔掉算了！”
現在賺錢了，眼界自然也跟著高了，這要是放在以前，那絕對是不可能的事情。
對于扔掉家里面那些自己燒出來的劣質紅磚，劉星自然是一百個同意，正要去廚房洗把手準備吃飯，李大偉卻是臉黑的拉著他走到了一個僻靜的角落：“小劉，跟你說個事，你可別生氣。”