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第116章:冰之階梯

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  “我為什么要擔心這個‘怪物’啊!”

  薙切繪里奈暗暗氣惱。

  為什么叫“怪物”,包括司瑛士在內,幾個人,一致認同這樣的綽號。

  不就是在緊急補考,不知道題目,什么都不知道的情況下,成功使用‘異變和牛’素材,即興且臨場創作了一篇典范食譜嘛!

  相較之下。

  眼下的食戟,有了一定量的反應和準備時間。

  所以細細想來,雖有點震撼,卻還沒到奇跡、難以置信的地步。

  “只是……”薙切繪里奈咬著大拇指。

  普通的洋薊,味道在蔬菜之中,本就是非常特殊那種,能讓人回味很久。

  而‘夕陽薊’么,看評審們一致的贊揚反應,不用想,味道上勝出不少,甚至,異變后的“蔬菜皇后”,原本不太好的口感缺陷,也被彌補上了。

  不存在缺點的“靈魂食材”!

  這時。

  一陣“鐺鐺鐺”響亮敲鐘聲,終于讓所有人驚醒。

  那個女主持、司儀,不知何時走到了場邊,站在金鐘架子旁,抓住了一根粗大、綁著紅布的麻繩,敲出聲傳全場的悠遠鐘聲。

  “完成了!”

  還沒等鐘聲完全消散。

  女主持就用高亢、激動的語氣,呼喝道:“第二手選手,夏言同學,在時間耗盡之前,提前半小時呈交了他的食戟答卷——”

  唰啦。

  一下子,燈光混合了月亮清輝,灑在了夏言的廚臺這。

  “這就是我的料理!”

  直面鏡頭,夏言這樣說。

  他努力不讓自己的臉上,表露出過多的情緒。

  盡管此刻的內心,頗有些激動。

  當然,令他激動的,一方面是備受矚目的食戟上,自己終于要交出一份案卷了,可說到底,真正讓他產生挑戰成功的興奮情緒的,還是剛剛關閉掉的系統烹飪日志。

  “我可以請諸位離席嗎?”夏言說,“畢竟,我容納生鮮的盤子,又大又沉,實在不適合搬到評審臺上……”

  話音未落,夏言就發現自己的邀請,顯得多余了。

  評審在他說話間,已經一個個站起。

大踏步而來  沒想到是歲數最大的老家伙,學園總帥,薙切仙左衛門走得最快,腳底生風,直接到冰之階梯的近處,上上下下的打量。

  隨后是汐見潤、四宮小次郎、羅蘭·夏佩爾這些人。

  堂島銀是第一個發言的,指了指冰階梯:

  “這個別致的底座和盤子,有什么深意嗎?我看一共有9個臺階。”

  四宮小次郎接上話。

  “如果是刺身盛,刺身拼盤,用夸張的道具擺盤并不稀奇,只是那樣的話,就太浮于表面了,面子工程,單純追求好看的外觀而已,徒有其形……”

  “咦!”汐見潤也開口,嗓音嬌柔,“那些魚片上,之前依附的冰晶層呢?”

  聞言,評審們全都定睛看去。

  果然。

  “擺盤”完畢的生鮮們,一層又一層排布而上,花團錦簇,卻不再有剛剛被月光襯托得尤為閃耀的神秘光芒。

  當然了,除了生鮮,冰之階梯附近,也擺著大大小小的調味碗碟。

  一個碗里裝生姜碎。

  一個碗是蒜蓉。

  另一個碗則是蔥花搭配醬油,也有單獨的醬油碟。

  反正調味碗碟,琳瑯滿目,并且眾星拱月般,始終以冰之階梯為中心。

  而面對評審們好奇的詢問,對上他們寫滿探知欲的眼睛。

  夏言很想笑出聲。

  喂喂。

  咱耗費足足一個小時,精心開鑿和雕琢出來的冰階梯,可不僅僅是花瓶啊。

  怎么說呢,其實本次食戟答卷的構思來源,并非《烈冰鮮鯛山》,或者說,并不是單純模仿、還原‘七星刀’雷恩的食譜。

  要知道,南鮮酒家(陽泉酒家)的主廚,那位及第師傅,真名為丁油的大佬,也曾在動畫里有過冰雕方面的驚艷展示,只是他完成的冰雕,是一條巨大的神龍,而且還被雷劈碎了。

  所以夏言真是為“食戟菜品”煞費苦心了,多方引援,參考了丁油師傅的冰雕神龍,也就不再拘泥于雷恩的冰山造型。

  然而……

  他的九層階梯式設計,玄機深得很,嘴巴上解釋要說到口干,還不如下筷子,實際去吃一吃呢。

  沒等到夏言的回話,評審們徹底按捺不住,一個個拾起了筷子。

  其實夏言的笑而不語,也就短暫幾秒鐘。

  見評審們一個個猴急的樣兒。

  他搖搖頭,知道不必說什么招待的客氣話了,自行退到一旁,留給評審足夠的站立位置。

  堂島銀是最猴急最不掩飾情緒那個,筷子一夾下去,就是所能夾起的最大份量,也沒去蘸什么姜碎、蒜末,探到簡單的醬油碟子再抬起,就迫不及待的,連筷子都吞吃了一小截進去。

  “咔嚓!”

  牙齒一咬,柔韌性、彈性驚人。

  “這口感,不愧是烏賊身上最有嚼勁的耳朵肉!”

  腮幫子因此劇烈運動起來,因為嚼吃的動作,幅度很大,面龐肌肉都被帶動起來了。

  嚼著嚼著。

  堂島銀的心理活動,卻比他狼吞虎咽的吃相,還要來得劇烈和豐富。

  “噫噫噫噫!”

  “不對,為什么在韌性、嚼勁的特點上,還有另一種不符合食材原理、完全相悖的極致輕軟度,嚼碎了之后,忽然在口腔里融化開了……啊,啊,不好!牙白!”

  “冷!好冷!”

  現實中,穿西裝的健美男子,激靈靈打顫,仿佛被來自西伯利亞的冷冽寒風,迎頭刮在了臉上。

  不知為何。

  睿山的‘夕陽薊’,那一股因為緩慢品嘗,漸漸在舌尖上,在口腔里,已經積蓄了很多,濃郁到無法想象幾乎霸占了整個味蕾的濃濃核桃仁味。

  “呼呼——”

  被那寒風一吹拂。

  凍結!

  失蹤了!

  堂島銀傻了都,趕緊把變為一團軟泥的烏賊耳肉咽下,過一陣,口腔恢復了溫度,他非常勉強的在口腔的角落處,找到了縮成一小團,瑟瑟發抖的“圣光”。

  似乎,再吃一口的話,這么一抹對于‘夕陽薊’的記憶。

  舌尖上的余味。

  將要被徹底掃出他的口腔。

  那樣一來,睿山上菜的畫面,似乎要在他記憶里遭到強行抹除,有點慘。

  只是堂島銀卻沒有絲毫同情和憐憫。

  筷子,嗖的一下,探向冰之階梯的第二級臺階。

  這里是‘扒皮魚’的肉片。

  此前渾身中毒斑點,有著糟糕外觀的經濟魚種,已經變成了細膩白皙的肉片,堆在冰面上。

  這次,堂島銀用筷子,在一塊厚切的魚片上,夾放了少許的姜碎,再去蘸醬油。

  “唔!”

  眼睛猛然睜大。

  寒風,更凜冽了,在一片白茫茫的冰原上,堂島銀發現了赤條條的自己。

  他步履蹣跚,渾身都是血色的痕跡,好像從什么深海監獄逃出來的樣子,之前遭到了某種扒皮、鞭笞酷刑。

  撲通一聲。

  摔倒在了冰面上。

  周身縱橫交錯的傷痕,突然被姜片的辛辣所滲透。

  倒在冰上的堂島銀,齜牙咧嘴,哼唧一陣子。

  面龐上,漸漸爬滿了詭異的紅暈。

  “咔嚓!”

  現實里,不知道是誰折斷了一根筷子,那斷裂聲清晰回響于死寂的‘月天之間’。

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