其實白子的味道、樣子,與魚的品種有很大關系。
比如,最為昂貴的河豚白子。
如果是在河豚交配繁衍的冬季,捕殺獲取白子,其中體型最大的‘虎河豚’,它們的白子最重可達1公斤,可想而知是多么大的一塊。
而夏言就近從橫丁水產店買回來的么,是鱈魚白子。
不是價格驚人,一萬日元每公斤的真鱈魚白子,就是普普通通的鱈魚種。
鱈魚白子與河豚白子一對比。
一個很大塊,像白色的豬肺豬肝。
這是河豚白子。
而鱈魚白子,呈不規則形狀,表面充滿溝壑,簡直就像牙膏一圈又一圈疊起來的。
所以么,不規則物,是極為考究主廚刀功的。
“請用——”
青野澄子、島田隆志,眼睛睜大。
兩個刺身碟上,分別擺了幾小塊斷開的白子,但是切面十分平滑,一眼掃去沒看見什么突兀,破壞食材整體美感的刀口。
“這是蘸料。”
吧臺里的主廚,又將兩個調味碟遞上。
島田隆志說:“這是薄口醬油?”
見到夏言點頭,他就率先拾起了筷子。
把一小段白子蘸了淡淡的醬油,送到眼睛底下觀察。
斷面,似乎飄著絲絲縷縷的冷霧。
“是那把刀的關系嗎?”
島田隆志對于‘白子’這種食材,倒是沒多少抗拒心理,他此前的驚訝,是因為在一家中華料理店看見這樣極具霓虹風情和特色的食材。
好、好吃啊!
結果白子一進嘴。
不可描述部位,不可描述的美味!
細膩,奶油般的口感。
不需要牙齒去咬開,就把食物直接放在舌頭上,于是這段白子就如同冰塊在舌尖上,融化開來。
接著青野澄子也發出了驚呼:“白子,像是在嘴巴里,復蘇了!”
夏言卻皺皺眉。
果然。
還是沒能最大發揮出「羅漢水晶斬」的效果。
大概形容這個黑暗料理界絕技的話,就是原著漫畫中,“凍結時間、生命復蘇”這一句話。
‘七星刀’雷恩也正是憑此,才賦予了食譜烈冰鮮鯛山,鮮味的黃金時間,讓那一條真鯛煥發了無上美味。
我又做到了哪一步呢?
重現‘白子’的黃金美味時間?
烹調完成。
‘鱈魚白子刺身’-評分50。
指數(特質)-無。
擦,才50分!
這么看,把鍋完全甩給沒有北辰天狼刀就有些死撐面子的味道了。
說到底,得分、完成度如此低,還是熟練度、掌握度出了問題,過去一段時間他是在食戟世界偷偷練習了,但成效并不明顯。
“所以還是分配技能點掌握的最快嗎?”
夏言拉開一排系統獎勵信息。
回歸現實,世界任務結算,獎勵的5個閑置技能點已經到賬,本來還遲疑著如何合理分配,如今也不用多煩惱了。
“2個給「一口鍋」,先把這個火候神技點滿!”
“那么,剩下來的3個技能點……”
視野上,浮現更新之后的黑暗廚技資料——
「羅漢水晶斬」(3/10)。
此前切鱈魚白子的‘仿制冰魄刀’還沒丟開,剛剛完成技能點分配的那一瞬間,夏言忽地感覺到一股寒意從刀刃,由刀柄傳導到了手臂,接著半邊身子都起了洗冷水澡一樣的雞皮疙瘩。
但也就到此為止了。
夏言有點意猶未盡,低語道:“要是握在手上的,是北辰天狼刃,那不就是‘人刀一體’,隨手處理水產,就是擁有黃金美味的刺身珍饈?”
砰砰!
拍桌子的聲音,把夏言拉回現實。
“沒了!”
青野澄子指著變空的刺身盤,氣憤地喊:“太真實了吧,你什么時候也學壞了,一盤刺身就幾片!”
夏言攤開手:“就幾百日元的刺身小菜,你還想怎樣,想吃盡興就去輪轉壽司店或者日料自助餐廳好了。”
“你只切了一盒,另一盒呢?”島田隆志也加入了吐槽,指向了木頭案板旁邊。
“這一盒我打算……”
言語忽然一頓。
此前還沒清空清屏的系統信息,在這時自動切換到了任務日志面板。
夏言一拍額頭。
回歸現實,便意味著又可以愉快的刷任務了!
1、想摸摸我的「必殺」兇器嗎 任務內容:做出‘發光’或‘下藥’指數至少達到高等的菜品,食譜星級不限。
任務獎勵:10個技能點任務時限:7天 2、要當天府之國廚藝界的泥石流(樂園)
任務內容:挑戰紹安,并在廚藝對決中擊敗他。
任務獎勵:寶箱*3
任務時限:15天 3、惡臭滿滿臭不可聞的料理店(東京)
任務內容:你的惡評指標還遠遠不夠,請加大力度,在接下來一段時間收集10個名人名家的惡評。
任務獎勵:解鎖商城物品-‘秘制香料包’(特級)
任務時限:10天 這特馬,只是第一個任務更新了,后面兩個,夏言總覺得沒刷掉,一直以來都沒變,難道不去做就永遠頂不掉了?
第一個。
意思就是讓他努力研究第二篇「必殺」是吧,系統鐵汁,您也真看得起咱,在食戟世界創造的辣味千層餅(千層酥)食譜,也是多虧了您的特產才安排到位的,么得素材搞不了。
第二個,挑戰紹安?
去了一趟食戟世界回來,夏言對自己的廚藝實力定位,非常有逼數。
在遠月校園尚且不能稱王稱霸,拳打一年級新生的一色慧都有些微妙不穩,更別說腳踢十杰議會那幾個二年生了。
第一席‘餐桌的白騎士’司瑛士更不必說,按照堂島銀的說辭,這個人放在中華一番世界,或許才勉強達到了挑戰、威脅紹安的資格。
“話說回來,中華一番世界的時間線也是同步推進的話,近期之內小當家劉昴星,就要和紹安進行一場廚藝比賽,決定誰才是下一任的菊下樓主廚吧?”
任務日志看下來,也就第3個有搞頭。
況且,獎勵是特級的‘秘制香料包’,若順利解鎖的話就相當于擁有了下一篇「必殺」食譜的素材啊。
“就這個了!”
“喂喂,這一盒你打算干什么?!”
青野澄子、島田隆志看見主廚抵著下巴,神游物外一兩分鐘,才突然眼神清澈回答他們:“哦,你們說這一盒啊,我打算做黑暗料理。”
“……”
有一個好奇加問責的成熟女性嗓音打破沉默:“協會辦公室收到的,關于你料理屋的十幾份投訴,都是說黑暗料理,讓他們產生了嚴重不適。”
“不適?”
“對,有人說身體不舒服虛弱了幾天,有人說有了心理層面的不適,以后再也不去中華料理屋了。”
夏言見三浦裕香臉色嚴肅,語氣越來越冷厲。
“先別管什么投訴了,有可能是那些人造謠,惡意中傷誹謗呢,話說親自吃一吃才知道實際情況,所以三浦小姐,你要試試嗎?”
話題突然就歪到了自己品嘗試吃,才能知曉真相。
三浦裕香愣了一下,旋即涂了口紅的嘴唇微微翹起弧度,似乎這個提議正中她下懷,剛剛她充當了觀眾,內心對白子刺身+薄口醬油讓兩個客人贊不絕口的畫面,驚詫的厲害:
“好啊!”