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第1089章 請客下廚

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  燉的香酥入味的排骨,肉和骨頭已經分離,輕輕一咬口感軟糯,味道也正好,還有海帶的清香。

  “不錯,好吃。”蘇雯表揚道:“廚藝是越發的好了,以后誰娶到我家三妹簡直是八輩子修來的福氣。”

  蘇秀滿目期待的看著蘇雯,被夸獎的美滋滋的,“知道你今天回來,我上午就去菜場把菜買回來了。可惜現在天冷,很多蔬菜都沒有,要是春夏會有很多新鮮的蔬菜的。”

  “已經很多了,這么多菜咱們能吃的完嗎?”

  “姐夫提前讓人通知了,今天會有朋友來家里做客。二姐去鹵菜店了,再買幾個下酒菜,切個豬頭肉,買一份老酒花生。”蘇秀早已經被鍛煉出來了,家里來親戚都會準備的非常周到。

  一應的酒菜,從來不會出錯。

  原本周衡陽從來沒考慮過把朋友邀請到家里來做客,之前在三家營時徐逍逍,賀長鳴來做客蘇秀準備的就很好。經過那一次,周衡陽就改變了想法,這幾次從外地回來請朋友吃飯就把地位定在了家里。

  而不是常去的飯店。

  做生意,有時候請客吃飯在家里,比在飯店里更能表示親近和重視。

  “他什么時候通知的我居然不知道,不過能提前通知你,想的很周到。”

  “姐夫做事一直很周到的。”

  蘇雯洗了洗手,開始動手下廚。剩下沒做的是一條桂魚,新鮮的桂魚清蒸更合適。這個簡單桂魚早就被蘇秀處理干凈,蘇雯給桂魚打上花刀,放上姜絲,蔥絲后放到蒸籠里。

  然后用蒸魚豉油,生抽等調味料把醬汁調好,一會魚蒸好了澆上醬汁淋上熱油就能完全好了。

  等待的過程蘇雯和蘇秀也沒閑著。

  因為蘇晴買鹵菜已經回來了,倆人正忙活著把鹵菜裝盤。看好的盤子,配上蘇秀別出心裁雕的蘿卜花擺出了很好看的造型。

  蘇雯做最后一道菜,酒釀小圓子。

  小妹和六妹喜歡吃的,蘇雯姐妹幾個都很喜歡。

  男人喝酒是很慢的,一頓飯能吃兩三個小時。姐妹幾個可不打算就這么一只等著,差不多就自己先吃過撤了。

  蘇秀不會做這道菜,只聽人說過怎么做,還沒試過。

  今天買了小圓子就酒釀回來,是因為小妹建議的。上個禮拜徐培回省城辦事,把倆個寶貝女兒接出去玩了一天,吃了很多好吃的東西。

  小妹在外面吃過一次就記住了,回來鬧著讓三姐做給她吃。

  今天蘇雯回來,她整好會做。

  酒釀小圓子并不少見,幾乎家家戶戶都會做的一道菜。

  “我還會做甜湯。”

  說到甜湯,姐妹幾個全都眼睛發亮。沉穩了許多的蘇晴也不禁建議道:“明天做甜湯吧!用保溫桶帶到工作室,下午工作累了喝一碗熱乎乎的甜湯。”

  “那太好了。”

  說起甜湯,大家記憶都很深刻。無論是蘇秀,蘇晴還是蘇雯自己。因為小時候去參加酒席,隨份子的時候都會有甜湯。

  切各種水果放一起,淀粉加上白糖燒一大鍋,做起來簡單,小孩子都非常喜歡。

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