為了怕香味飄出去,蘇雯把廚房的門關上,又有家里的破布把縫隙堵上,這樣才稍微保險一點。
另外剩下的鯽魚留著紅燒。
隨著天氣炎熱,自留地里能吃的蔬菜越來越多。蘇雯也不是多講究的人,摘了許多的毛豆,辣椒和香菜。蘇晴搬了個小板凳坐在院子里幫忙剝毛豆米。
蘇雯開始用和面,在玉米面里加上她今天下午才買的精白面一起,和成軟軟的面團。然后起鍋燒油,放入生姜,八角辣椒一起炒出香味。再把提前準備好的鯽魚放到面粉里滾一圈,然后放到鍋里用熱油煎至兩面金黃。
蘇小妹一邊幫著燒柴火,一邊看的目不轉睛。準備跟著大姐學習做飯,以后爭取不用大姐親親自做家務活。
“大姐為啥要把魚裹上面粉?”蘇小妹好奇的問。
“這樣可以保證魚皮不會破,燒出來的魚才會更入味。”這個方法也是蘇雯從小跟奶奶學的,用面粉裹一下,不但魚皮不會破,而且燒出來的湯汁會更濃郁。
每次蘇雯都會按照奶奶教的辦法燒魚,能吃出回憶中的味道。
蘇雯燒魚很熟練,很快在鍋邊貼上剛才和好的面團,用手把面團拍成面餅。然后蓋上鍋蓋,柴火燒的時候,紅燒的湯汁會咕嘟咕嘟冒泡,逐漸的漫到面餅子的三分之一處。
等魚燒好,餅子也好了,又入味又好吃。濃郁的湯汁,伴隨著魚的鮮味,把人饞的流水要流下來了。
蘇秀沐浴著夜色,拖著疲憊的身體回到家,深深的嗅了一口。
“好香啊!晚上吃什么?”
“紅燒魚,鍋貼,昨天剩下的腌咸菜還有魚湯。”蘇雯把系在身上的圍裙摘下來,指揮蘇小妹端盤子,擦桌子,又讓蘇晴去準備洗臉水。
洗臉水準備好了之后,蘇晴讓蘇雯先洗,姐妹三個眼巴巴的排在蘇雯身后,就等著她洗過自己再動手。
蘇雯也沒客氣,非常有大姐風范的洗了手,又用蘇小妹遞過來的毛巾擦了擦,然后坐到了首位。
農村吃飯都是四四方方的八仙桌,沖著大門的方向是上位,只能是長輩或者是一家之主來坐。一般人是不敢做的,來了親戚也是自覺的坐在左右兩邊。
晚輩坐背對著門的位置。
蘇雯坐在上位,環顧一周,心中默默給去世的蘇老爹點了個贊。
腦子太夠用了,沒有蘇學文的先見之明,她現在估計還要給人低三下四的當小媳婦,看婆婆和妯娌的的臉色呢!
蘇小妹坐在蘇雯對面,眼巴巴的看著她,就等著她先動筷子,自己好大快朵頤。她以前從來沒吃過燒的這么好看的魚,光是看一眼就饞的想要把舌頭吞了。
蘇雯看著小妹坐在背對著門的位置,就想到小說中那個位置是男主的。
由此可見,上門女婿的地位有多低。
“吃飯,吃飯。”蘇雯拒絕去想男主,只要一想到六塊腹肌,挺拔精壯的男主,她就會想到自己打上出去的一百萬閱讀幣。
明明只是想包養男主,結果卻變成了穿越。
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