有孔宴負責雕工和調度，幾人配合極快，除了需要燉煮的料理，其他菜品都可以控制在半小時內上菜。
這讓見慣了大酒樓流程化烹飪的喬欣也有些吃驚。
在漢府酒樓，切墩就是切墩、打荷就是打荷，爐頭就是爐頭。
每個人都各司其職，不能出一點差錯。
像他們做一桌漢宴十大碗，必須保證主廚、二廚、三廚至少兩位在后廚，否則其他人根本沒有能力做出這桌宴席。
但是在這個基礎上，因為排班人員不同還有可能出現料理味道差距很大的情況。
畢竟這十道菜的水平不是每個人都一樣。
總有人好，總有人不好。
比如喬欣學了這么久漢宴，做的最好的也只是鳳棲梧桐。按照蘇子放的評判標準，就是能達到A級，其余九道還在B級甚至更低徘徊，如果沒有幾年功夫恐怕不會提升上來。
可是在食不語，每人只要負責兩三道菜品，長久練習下來，可能只要一年時間，常做的這兩道菜品就會達到最好的水準，甚至成為代表料理。
喬欣看著眾人沒有商量，都在按照各自的順序做菜，不禁開口：“你們這么做，不會亂么？”
比如孔宴，最早開始做太極豆腐，現在等著鍋中羹湯沸騰的功夫還不忘抽空挖幾個福祿雙全的木瓜模型。
蘇子放做完自己的還有空幫著沐飛處理枝竹煲的調味。
趙曉曼和張子丹更是輕松的已經擺出走菜的架勢。
聽到喬欣的問題，眾人停下動作互相看了一眼，搖搖頭，好像他們從來沒有考慮過這個問題。
在一起配合這么久完全沒有遇到過這種問題。
“如果每個人都按順序出菜，掌握好時間，一般不會有這個問題的。”楊瓊從前臺摸進來，恰好聽到這個問題，主動答疑。
“可是……”喬欣還想再問，就看到蘇子放幾人同時開始擺盤。
“出鍋咯！”
很快，豆腐家宴按順序擺上桌，眾人分賓主坐定。
薛意先看向攸青和喬欣：“兩位嘗嘗看，看還有什么地方可以改進？”
常做宴席菜的廚師關注點和排擋廚師是不一樣的。
如果是小館子的廚師，看到這桌豆腐宴大概只會說這擺盤不錯。
而攸青看了一眼就夸張道。
“師叔，你也太不地道了。不聲不響過來吃了菜不說，還把擺盤雕工也學了一遍。這打荷師父多少錢請的？我看手藝比我們店里的還好啊！”
“師父！”喬欣小聲喊道，似乎是在怪攸青暴露店內秘密。
“這孩子，開玩笑都聽不懂！咱們店里的冷盤陳師傅的老師可是正經的魯菜傳人，這全國來看，能勝過他的也就是當年的孔正明了，可是孔師傅歸隱多年，現在說陳師傅師承華夏雕工第一人也毫無問題。”
攸青笑著看向薛意。
薛意聽著攸青的炫耀，想笑又強忍住不笑，讓攸青有些納悶。
再看向四周，除了孔宴神色如常，其他幾人都是一樣很努力憋笑的樣子終于還是沒忍住開口。
“師叔，這是怎么了？”
薛意看了一眼孔宴，示意他自己說。
孔宴微微頷首，起身：“攸師傅好，我是孔宴，師從孔正明，是食不語的打荷廚師。”
攸青：……
這真是說曹操曹操到。
自己剛在這吐槽完別人師父，就被抓了現行，實在是有些尷尬。
愣了幾秒，訕訕開口：“你師父還好么？”
“身體挺好的，就是手抖拿不動菜刀。”
孔宴說完，薛意終于是沒忍住笑出聲來。
邊笑還搖搖頭看向孔宴。
這孩子，真是和他師父當年一樣，對惹到自己的人格外嘴毒，難怪能被孔正明看中。
攸青老臉一紅把這茬翻過。
孔宴的意思他聽得明白，就是說他師父拿不動刀，所以有人才開始飄。
不過考慮到孔宴是個小輩，本身說的就是實話，攸青還真抹不下面子去再說兩句。
訕笑兩下揭過這茬。
喬欣則是張大嘴巴有些不可思議。
剛剛在后廚，她還以為孔宴只是一個普通的打荷廚師，沒想到居然是連攸青都推崇的魯菜大師的徒弟。
這么看來，一個食不語就集合了淮揚料理大賽的五名八強選手。
本來她以為自己師叔的店鋪可能連通過海選都難，還打算趁著規則漏洞，初賽的時候來食不語客串一把。
可是看到食不語的陣容后瞬間沒了心思，畢竟食不語這陣容都快比漢府酒樓還要豪華，誰客串誰都不一定。
畫風回到正題。
攸青品嘗過菜品后挑了幾個不大不小的菜品問題一一指出，又把麒麟豆花魚、九轉福腸狠狠夸贊一番，稱這兩道菜達到了極高深的水準，假以時日一定是素宴界的絕世雙壁。
緊接著喬欣就問蘇子放有沒有收到初賽的時間。
蘇子放：？？？
什么時候通知初賽的，他怎么什么消息都沒有收到？
特意翻了好幾天的短信電話，發現除了10086催話費就是10000催寬帶，沒有一個陌生來信。
正想核實報名信息，就聽到楊瓊在旁邊喊道：“在我這！”
“可能是填手機號碼不小心填成了我的……短信發來我沒注意到。”
看到眾人都看向自己，楊瓊有些不好意思，連忙將短信發給蘇子放。
“恭喜您的報名申請已經初審通過，請各位報名者按照官網下方登記表及登記時間前往指定地點進行選拔。”
后面跟著一串時間地址信息。
蘇子放視線掠過，發現還有一周時間，心里突然生出不好的預感：“我們不會在一組吧？”
“那倒沒有。”喬欣想了想道。
“我們這組除了我們漢府酒樓沒有其它的五星級飯店外，其他都是都是一些三星級的，難度應該不大。”
蘇子放聽到這句話眉頭稍松。
喬欣覺得難度不大，那根據他的經驗判斷，這次海選的難度應該是真的不大，自己進入全市前三的可能性還是比較大的。
還沒想完，就聽到喬欣繼續開口：“不過師叔你們組的難度不小，被稱為死亡之組哦。”
“景陵大飯店、開元酒樓、知味觀、聞香下馬……這些店鋪都在你們組。”
蘇子放一聽瞬間愣在原地。
說好的幸福和驚喜呢？怎么一瞬間就變成驚嚇了？