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第一百四十三章 養心殿小麒麟

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  吉靈嘗了一口那奶酥糕,果然和上次的味道一模一樣。甜味兒不增一分,不減一分,奶味和面皮的搭配也恰到好處。

  夾起一筷子來,雪白酥嫩的奶酥糕便在筷子端上不住抖動。

  咬下一口去,內里一層面皮兒一層奶,綿軟的口感里夾著酥脆,簡直是神仙糕點。

  紫禁城里,做葷菜多用豬油、羊油、牛油等動物油,似此等點心小吃用的卻是少量的芝麻香油加蘇子油,最是清爽怡口。

  其實,縱觀整個紫禁城,最講究的自然是養心殿御膳房。它是個龐大復雜的機構,部門繁多,人員極眾,分門別類細致至極,各司其職。

  比如說,做粥飯的灶臺便絕不會做糕點、做魚蝦海味的灶臺也不會做禽肉。

  哪怕是做禽肉,鴨肉和雞肉也會分開兩個灶。

  膳房做菜全都如此,各認家門,各有固定的灶臺,無灶臺的菜是不做的。

  御膳房的菜單,除了每月研究出的時令新菜單,往往其他的菜式都是固定的成色、重量、都有規矩。

  就比如眼前這道奶酥糕,內里的糖霜、糖粉各放多少、酥油放多少、面粉放多少、芝麻放多少、每一樣都有定制。

就連糕餅做出來,每一塊該切成多大尺寸的方正,用什么顏色的盤子盛放,邊上搭配上什么樣的配菜,插上什么顏色、什么字體的菜牌頭子,也有講究  正是因為這樣,才能保證做出來的風味始終穩定如初。

  所謂天上神仙府,地上帝王家;天子一餐譜,百人數年糧。

  莫過如此。

  吉靈一口氣吃了半盤奶酥糕下去,一抬頭見七喜的眼神在奶酥糕上直飄蕩。

  見主子瞧著自己,七喜立時將眼光從剩下的奶酥糕上移了開來。

  吉靈抬頭瞟了那幾個伺候的宮女一眼,一本正經地道“這兒有個人伺候就行了,你們都下去吧。”

  等到人都出去了,吉靈憋著笑,把盤子往前一推,對七喜道“七喜,我吃不下了,剩下的給你。”

  七喜猶猶豫豫的“主子,這可是養心殿御膳房的點心,是皇上的恩賞,奴才……”

  吉靈用一旁天青色月牙形瓷盤里的毛巾擦了擦嘴,才慢條斯理地道“我要是你,有說這話的功夫,早就一口一個,拿起來吃光了。”

  七喜咧開嘴笑了,兩只眼睛瞇得跟小月牙兒一樣,伸手拿了一塊奶酥糕送進嘴里。

  吉靈就看她,半天才發出來一句感慨“……主子,可真好吃啊!”

  吉靈點了點頭,深表同感,又道“我方才吃的時候,就琢磨了半天,不知道這底下襯的一層淡黃色的粉到底是什么做的,若是回頭弄明白了,咱們回去讓小達子也試試!”

  七喜點著頭,伸手又拿了一塊。

  那奶酥糕極其酥軟,受力不勻,便立即從中間攔腰斷了。掉落了半塊在地上。

  七喜“哎呀”了一聲,剛要去撿起扔在一邊,卻聽見門口傳來一種奇怪的、呼哧呼哧的聲音。

  吉靈也聽見了。

  養心殿前殿雖在商議政事,后殿卻是極安靜的,一丁點兒動靜都顯得分外響亮。

  七喜向著門口瞄了一眼,忽然便“哦呦”了一聲。

  吉靈一挑眉,就向門口看去,果然見門口那兒有一個花花綠綠,小怪物一樣的東西,倒像是只微縮版麒麟怪獸。

  她先是嚇了一跳,隨即才看明白——哪里是什么麒麟,明明是一只毛色棕黃,胖嘟嘟的小狗,不知道是什么品種,憨態可掬。

  瞧著倒有點像小獅子狗,又有點像小土狗。

  這只小麒麟衣服上裝飾著各色鱗片,頭上還專門有兩塊布料,包裹著它的耳朵,只要它一動,那兩塊布料也就跟著直抖動。

  天啊!簡直充滿了……氣息。

  吉靈一拍腿,簡直快要笑死了!

  那只小麒麟怯生生地望著掉在地上的糕點,嗅了嗅鼻子,黑漆漆的眼珠子可憐巴巴地望著吉靈,又轉頭望了望七喜,好像是在說“嘿,我能不能吃呀?”

  太可愛了!

  七喜噗嗤就被逗笑了,撿起地上掉的那塊奶酥糕,就對那只小麒麟左晃右晃。

  小麒麟果然被誘惑了,大大的黑眼珠子望著那塊奶酥糕,目不轉睛,簡直要看呆了。

  它猶猶豫豫地湊近了幾步,鼻尖試探性地快碰到奶酥糕了,又向后半步。

  七喜伸手就拍了拍它頭,那小麒麟乖乖地給她摸了,還半瞇縫了眼睛,七喜上去,一把就把它攔腰給抱起來了。

  這只小狗年紀還很小,假如拿人類的年紀來比的話,差不多也就是六七歲孩子的年紀。

  是只小奶狗。

  七喜把小狗捧到了膳桌旁邊。

  吉靈放下手中的筷子,看著這個小家伙——它好胖呀!不僅僅只是小動物幼態時期的那種惹人憐的胖乎乎,似乎還有吃胖的成分在里面,小肚子圓滾滾的。

  難怪走起路來有點費勁呢。

  七喜笑著伸手正要將那奶酥糕喂給它,吉靈趕緊攔了她道“還不知道這糕餅它能不能吃呢,別給它吃出毛病出來。”

  奶酥糕里畢竟有牛乳。

  吉靈穿越之前雖然沒養過小狗,但是閨蜜家有寵物。

  她聽閨蜜說,不能隨便給狗喝牛奶,幼犬更要注意一點——因為很多小狗有乳糖不耐受癥,如果貿貿然喝多了牛奶,就容易出現腹瀉或者脫水,嚴重者甚至危及生命。

  再看眼前這只小狗,油光水滑,毛色纖塵不染,一看就是有人精心打理的,再加上穿的這身衣裳,料子甚好。

  這是什么地方?這是養心殿。

  隨便什么狗都能跑進來嗎?

  吉靈心里基本上有數了。

  記得穿越以前,去故宮游玩的時候,就看過清宮檔案介紹說雍正皇帝特別喜歡狗,紫禁城里還有專門養狗的地方,也有太監專門負責,還有主管的職務設置。

  此外,歷史上的雍正皇帝對小狗特別好,從雍正三年到雍正十年之間,就下過十幾道圣旨,全部都是要求給小狗做狗窩,做衣裳的,他給不少狗御賜了名字。

  其中還有兩條雍正最喜歡的小狗,在歷史上甚至留下了痕跡。

  一條叫做百福,一條叫做造化……

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