水煮魚鍋和酸菜魚鍋的第一步都是魚肉切片。
主要的區別再于配料，酸菜魚鍋以酸菜作為配菜，水煮魚鍋以豆芽作為配菜。
干辣椒，配合花椒大料，熗鍋，熗出一股濃濃的辣味。
片刻，蓋上鍋蓋，宋青苑道，“記住了嗎？”
水煮魚的做法不難，她教的更是家常的做法，在高端的做法，她自己也不會，畢竟前世，她不是廚師，做的也不是飲食業。
甚至，他們的酒樓都不需要廚師，只要掌握了配料，人人都可以做。
“記住了。”白永，白秋生兩人點頭。
他們會做酸菜魚，現在學水煮魚，很容易。
把廚房交給了父子二人，宋青苑到了陸銘軒所在的包間。
“你今天怎么也這么早？”宋青苑隨意的問著。
陸銘軒端起茶杯，吹了吹熱氣，“這是我的第一份產業，我總要上點心的。”
“放心吧！不會讓你虧本的。”宋青苑在陸銘軒身邊坐了下來。
陸銘軒把另一杯準備好的茶，推了過去，“我當然信你。開業第一天就有七兩銀子的純收入，看樣子要不了多久，我就可以回本。”
“嘗嘗這個茶如何？”陸銘軒手指點了點。
“嗯”宋青苑端起茶杯，學著陸銘軒的樣子，吹了吹。
把茶端到鼻尖，聞了聞，慢慢的小酌一口，含在嘴中，翹起舌尖，稍微收下巴，向口中吸氣。
仔細品著茶的酸甜苦辣。
“嗯！不錯！香醇甘甜，回味無窮。”宋青苑放下茶杯，贊道。
“那這個是什么茶？”陸銘軒一臉笑意的看著。
“呃這個是”宋青苑思索著，眼睛一轉，“這個是好茶。”
“噗！”陸銘軒一口茶噴了出來，“哈哈！”笑的前俯后仰。
“小辣椒，你太逗了！”陸銘軒拿出手帕，擦著身上淋濕的茶水。
宋青苑沒好氣的剜了一眼，“知道我不懂茶，還拿茶來考我。”
“剛才那一番動作，還挺像那么回事的。”陸銘軒笑道。
宋青苑揚了揚嘴角，“裝腔作勢懂不懂。”突然，露出一抹壞笑，宋青苑道，“有一句俗話叫做，沒吃過豬肉，還沒見過豬走嗎。”
“嗯？”陸銘軒微愣，反應過來，“小辣椒，你竟然說我是豬。”
陸銘軒說著，就曲起手指，作勢要彈宋青苑的腦瓜崩，宋青苑連忙躲開喊道，“陸銘軒你誤會了，我說的是茶。”
“明明就是說我，還敢狡辯！”陸銘軒修長的手臂一揮，宋青苑無處可躲，被陸銘軒堵在墻角。
“陸銘軒，怎么會有人自認是豬呢？”宋青苑一臉無辜的眨著眼睛。
“呵還敢頂嘴！”陸銘軒低頭，慢慢的靠近，伸出手指，就要刮宋青苑的鼻子。
“少爺！”包間的門“咯吱”的一下被打開。
六子一臉震驚的站在門口，“這、這、少爺，你繼續，我什么也沒看見。”
六子捂著眼睛，“砰”的一聲門又被關上。
宋青苑，陸銘軒面面相覷，你看看我，我看看你。
這個時候，陸銘軒才驚覺，他離的太進了，眼看著 “咳咳！”陸銘軒咳了咳，連忙退后了幾步。掩飾自己的尷尬，可轉念一想，他尷尬個什么勁啊！
小辣椒就是個小屁孩，哪里懂的這些事。
陸銘軒緊繃的身子松了松，故作自然的坐在桌子邊，端起茶杯道，“小辣椒”
話音未落，房間的門又被打開，“少爺”六子的臉，伸了進來。
“少爺，作為一個負責任的書童，我覺得我得阻止你，苑兒姑娘還是個小孩子，你就這樣，不太好吧？”六子滿臉糾結的神色。
顯然，對于陸銘軒這樣的行為，他感到苦惱。
六子一本正經的姿態，讓陸銘軒無力辯駁，氣惱的看著六子，把他家少爺當成什么人了。
他陸銘軒是這么饑不擇食的人嘛！
“撲哧！”宋青苑笑了出來，打趣道，“好像真的不太好啊！”
在酒樓呆了一陣，宋青苑回了宋家，回去的路上，正好碰到來酒樓的二郎。
“二哥！”宋青苑喊道。
“你今天真早啊！”二郎打著哈氣，吊兒郎當一副沒睡醒的樣子。
每當這個時候，宋青苑就會感嘆，宋誠義，李氏兩口子基因的強大，二房除了她這個非原裝的。
還有長得直的三郎，二郎和四郎分別繼承了宋誠義和李氏身上的缺點。
其實，原主也隨了李氏的。
“二哥，木簽那邊你催催。”宋青苑把酒樓發生的事，大概的說了一下。
木簽，魚這些都在李家訂購，并且由二郎的小弟專門負責。
“鐵簽子到位，需要的木簽就會減少這個需要提前跟姥爺家打招呼。”宋青苑一一交代著。
“放心吧！包在我身上。”二郎應承著。
“哦，還有”宋青苑突然想起來，“爹娘的零用錢，被我停了，這段日子，你不要給他們錢。”
以前宋誠義的零用錢是由二郎發，后來轉到她這邊后，二郎也會時不時的給兩口子零用錢。
這件事，宋青苑要特意叮囑。教訓，還是要給的。
“行！我記住了！”說完，二郎揮揮手，向著酒樓的方向走去，今天是開業的第二天，還有活動，又有的忙了。
宋家院內。
擺著兩個大壇子，葉氏正拿手去接上面的紙。
“苑兒，這醬已經好了。”葉氏看到宋青苑進來后道。
“麻煩三嬸了。”宋青苑道謝。
這還是冬天的時候，宋青苑說想吃醬，老太太特意讓葉氏做的醬引子，開春的時候下的醬，現在過去一個多月，醬已經可以吃了。
宋青苑掀開壇子，湊過去聞了聞，“就是這個味！”
宋青苑笑了，隔了一個時空，做出來的醬，卻有著相同的味道，在她小時候，家里的老人，做出來的醬，就是這個味道。
“三嬸，幫先舀出一碗，一會我要用。”宋青苑說著就跑去廚房拿出碗，遞給葉氏。
葉氏拿起木頭做的小舀子，在醬里打耙幾下，均勻后，舀出一碗，“給！一碗夠不夠？”葉氏問。
“夠了！夠了！”宋青苑點頭，她就是想研究一下燒烤醬，蒜蓉醬怎么做，自己鼓搗鼓搗，試試能不能做出來，用在燒烤上。
把一碗醬，放在廚房的案臺上，宋青苑進了上房，她要和老太太商量一下，豆芽的事。
“奶，府城傳過來的試題，需要五兩銀子，先生的意思是”大郎的說話聲，被推門聲打斷。