其實也不應該算是迷信,應該是諧音。
榆梁寓意“余糧”
杏門_“幸”指的是幸運。
棗脊_“早”
這里的早是指的早生貴子。
應該算是民間風俗,人都向往美好的生活,把對未來生活的憧憬寄托在周圍的東西上。
所以,在邊疆收購了果木,除了夠木料的杏木運回了老家,扶持村里建了一個木門廠,專門生產農村大門,還開發出了樓房單元門,可以安裝在樓房上。
農村的大門一般都是雙扇,門口最低也得是2米2乘以2米2,還有的門口最寬到了2米6。
留這么寬的門口,是為了進拖拉機,條件好的有買汽車的,就要留的寬一點。
拖拉機蹭點碰點的無所謂,誰家買了汽車都當寶貝。
不管是買了面包車,拉活干,還是趕四集的。
在就是買轎車的,這樣的家庭就要稍微的條件更好一些,但是蹭了車也是心疼。
所以大門口就要保證讓車足以開進自己家院里。
雖然農村大門用木料多,但是門廠針對農村的大門每平也就在300塊錢左右,兩扇大門加上裝飾的鉚釘和門拴等。
便宜點的也就在一千五左右,貴點的也就是兩千三千。
雖然相比以前用的落葉松做的門要貴了一半多點,但是杏木的木質足夠硬,再就是門廠為了讓杏木門的壽命最低能達到十年以上,不但脫水處理防變形,還用產自湘西的桐油浸泡。
最后外面最低要刷五遍清漆。
這樣的質量雖然貴點,但是門廠的生產排隊都到了明年,主要還是杏木的短缺,聽李偉說,專門給門廠找木料的業務員,都把眼睛盯在了周邊的幾個國家,打算去那幾個國家找砍伐的杏木。
李赟就聽聽,沒去說該怎么弄,杏木門廠只是給老家搞的一個副業項目,并不是主業。
但是用別的果木做的焦炭,烤出來的(肉)絕對是一絕,本來就(肉)質鮮美的羊(肉),給添了一絲的果香,讓肥嫩的(肉)里出現了一絲的清香。
這點就像剛吃完羊(肉)又吃了個甜瓜一樣,瞬時解去了(肉)里的有油膩感。
用果木烤出來的,就是把這一口感混合在一起。
本來是兩種截然不同的口感,混合在一起,但是覺得并沒有沖突,而是讓口感更好。
現在的赟欣大酒店里就是用的這樣的木炭,這次出海,老胡是提供了全(tào)。
所有的串都是用的自己家產的,惟一的例外是海鮮類的,扇貝、海蠣子是用的黃海的,棒魚是東海的。
這次燒烤沒用龍蝦,那玩意,李赟覺得烤了不算有多好吃。
但是有青蝦,對于蝦,每人的感覺不同。
有的覺得青蝦不如紅蝦,其實這要看做法。
老家的油燜大蝦就是采用黃海里的紅蝦,也叫華夏對蝦,個頭比較大。
但是烤著吃,李赟覺得都一個味。
如果是清蒸,那才看出那種蝦好吃。
清蒸的斑節蝦,李赟最喜歡,和小莊爺倆,兩人自己剝著吃,能吃一盤,大概得一斤多。
斑節蝦和東瀛對蝦有點像,要是看,李赟分辨不出來,但是吃可以嘗出來。
這點小莊和李赟是絕對的親爺倆,如果這兩種蝦擺一起,如果先給他剝斑節蝦吃,再給他東瀛對蝦,他吃一口肯定就不吃了。
不過這烤的蝦,因為蘸的有醬料,還是很有味的,雖然大蝦的(肉)質有點粗,但是給剝去皮,小莊吃的還是很歡實。
這次就是出來玩的,也就沒要求他乖乖的坐下吃。
而是先烤了幾個大蝦,讓小莊先給他的老師送過去。
自己這邊留了一個,給他剝好放在一邊,等他回來給他。
先烤了幾個大蝦,看火正旺,從冷藏箱里拿出(肉)串,一溜的擺好。
自己家烤(肉),從來內部放那些亂七八糟的調料,只是撒點孜然,然后在快烤好時用噴壺噴灑鹽水就行。
如果想加點味道,邊上還有老胡給調好的幾種蘸料。
有海鮮醬,有香菇醬,有辣醬....
弄的就跟吃火鍋的調料一樣。
不過李赟一家都很少去蘸那些調料。
吃烤(肉)就是吃的(肉)的鮮美,不是吃的調料。
其他人都散落在甲板上,悠閑的坐或站,喜歡釣魚的拿個魚竿坐在釣魚位上,沒那(ài)好的,也可以端杯葡萄酒慢慢的呷著。
怕曬可以支起太陽傘,嫌坐著累,可以把躺椅放平躺著。
只有李赟在烤架旁,(rè)火朝天的忙碌著。
烤好一樣,就喊一嗓子“羊(肉)串好了,誰吃趕緊過來拿!”
其實最受歡應的不是羊(肉)串,而是各種的蔬菜卷,再就是海鮮類的。
這次來的基本都是女士,對于吃(肉)都有點敬而遠之的樣子,每人也就吃個一串兩串的。
所以烤出來羊(肉)串后受的反響不大。
吆喝了半天,也沒幾個過來拿的。
沒辦法,李赟放在一邊,自己吃,旁邊的小桌上放了一瓶打開的啤酒。
現在這個形象,也不是講究的時候,喝啤酒干脆也沒用杯子,直接口吹。
船長為了防止油煙吹著人,始終注意風向,不時的調節船向,讓海風始終從旁側刮到另一側。
李赟的烤架就放在船艙的一邊,這樣的好處是可以背靠著船艙的墻壁。
烤架是面對著船頭的方向,這樣海風刮向一側,油煙也吹不到李赟的(shēn)上。
看她們都不喜歡吃羊(肉)串,自己干脆,一口羊(肉),一口啤酒的,眼睛盯在烤架上的蔬菜卷串,不時的翻翻。
一會蔬菜卷好了,李赟又喊了一嗓子。
這回不但都主動的過來拿,那邊躺在躺椅上舒服的不想起來的鑫瑜,喊著小莊:“干兒子,給干媽拿一串過來。”
小莊是真聽話,過來抓起一串蔬菜卷就走。
烤(肉)串為了防止戳著小莊,簽子都是用的木棍,也是果木的。
沒有像是別的燒烤那樣,削了一個尖。
而就是個平頭,當然了這樣穿麻煩。
先把(肉)用刀戳出一個小洞,才串進去的。
木簽要粗一些,小莊的小手握著正好。
他拿到鑫瑜的跟前,說著:“瑜媽媽,我給你拿來了。”
“乖兒子,給干媽拿過來了,謝謝!”