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第三百七十七章 把子肉

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  一個瓜一共切了15瓣,讓小莊給幾個大人送過去,都吃了,韋欣讓他送的時候,還同時說是他自己摘的瓜。

  他這樣一說,凡是從他手里接過瓜,都還要夸他一句:“特別甜”

  “好吃”

  都這么夸他,可是讓他得意的不得了,本來就是小跑,這下好了,激動的還想在跑快點,不小心讓一個瓜秧給拌了個狗啃屎。

  不過是剛起步就拌到了,摔的不算重,自己掙扎著爬起來,這回不敢跑了,小步,好好看著瓜秧,到了李赟的跟前。

  剛要顯擺夸他的話,讓韋欣一把拽過去:“看你跑起來不看路,摔到了吧!”

  嘴里一邊說著,一邊用手給他拍打拍打身上沾的碎葉,然后有把手套給他戴好,剛才也就是剛要抬腳拌到了,要真的已經跑起來拌到,可能摔不厲害,但是手肯定要擦傷,他因為咔倒手擦傷好幾次了。

  不過他自己摔倒,都是讓他自己爬起來,家里大人不用去扶他,這也是李赟兩口給定下的規矩,剛開始他還“哇哇”的哭幾聲。

  后來看每人扶他,只是鼓勵他讓自己爬起來,自己看是沒指望大人能扶他后,以后摔倒了,也不吭聲了,悄悄的爬起來,該干嘛干嘛。

  不像有的家庭,孩子摔倒了,特別是老人故意的說是因為別人,或者是怨旁邊的椅子或者桌子之類的,這樣會讓孩子以后養成自私自利的習性,出了問題都怨別人,仿佛都是別人的錯,這樣的孩子是最沒出息。

  李赟肯定不想讓小莊成為那樣的孩子,所以在家里,和老人事先就約定好,對小莊可以慣吃慣穿,但是在價值觀的培養上要從每一件事做起。

像是在大人要做到不說臟話,要做有坐像,站有站相  其實這方面,是李赟需要改的一些毛病比較多,像是在家隨便就是躺,回家不注意洗手,說話有時大聲等等一些壞毛病。

  所以對于小莊的教育可以說是全家人是用上了心思,今天這個活也是為了他,讓他感受一下干活的累。

  不說是干活,就現在這個天氣,這剛出來早晨還好一點,中午氣溫還是接近28.9度。

  邊疆的老鄉,習慣了上地干活,只要是出來了,那就是一天,中午不回家的。

  所以中午的午飯也是在地邊解決的,昨晚艾則孜就告訴了他老婆準備好了午飯,就不讓李赟家里帶飯。

  一上午,兩家子摘了還不到五百個瓜,這里面還是艾則孜兩口子出力的多,李赟看著小莊摘,一上午他也照第一個的法子,檸下了十個瓜,這十個瓜,李赟拿上,準備直接拿回家,標記上。

  韋欣干脆就沒干,光顧著一會給她兒子擦擦汗,一會給幾個正經干活的送水喝,不過阿帕麗摘了不少,差不多也得有五十個,她看李赟把小莊摘的拿上,她也讓李赟把她摘的給送毛驢車上,說拉回去,她吃。

  李赟教小莊用的擰瓜秧,但是媽媽他們是用的剪刀,更生勁,還可以多帶點瓜秧。

  其實主要還是他們年齡大了,腰不行,這活還就得彎腰干,所以挺累腰的。

  說起來媽媽和丈母娘干的輕快,她倆是拿剪刀剪斷瓜秧就行,在就是用手翻一下,證明瓜摘下了。

  但是老丈人和艾則孜兩口是把瓜堆到一個地方,方便裝車,老丈人干活其實還是為了活動身體,指望他真正的干這活,肯定不行,所以主勞力還是艾則孜兩口,這幾百個瓜堆一起,不是個小活。

  大人干活不用說,但是這一上午可以看出小莊和阿帕麗還是比較有毅力的,他倆基本是沒停,雖然是玩著干,但是也堅持下來了,這么點歲數,能把一項活干上半天,這足以說明自控力還是不錯的。

  一般像這么大的孩子,注意力那是隨時會轉移的,就是讓他們玩玩具,很多孩子也就個幾分鐘。

  所以說這一上午,李赟對于小莊是特別滿意,雖然為了鼓勵他,自己也是累的夠嗆,說話說的感覺嗓子都啞了。

  阿帕麗倒是沒用鼓勵,她一直陪在小莊跟前,倆人一上午是干了活,同時也玩的挺高興,有時候兩人在研究那個瓜為什么長的那個樣子,有時候看到地里有個螞蟻,兩人也趴下看半天。

  但是好在玩一會,在李赟的鼓勵下,繼續接著摘瓜。

  小孩就是好動,到了中午休息時,韋欣伸手進小莊的后背里面摸了一把,里面穿的襯衣都濕了。

  上車上把給他帶來的換的衣服拿來,把他拽到烤肉的火溝前,直接給他扒光了。

  火溝里是用的帶來的木炭,如果是在戈壁灘上還可以用紅柳,但是農場里都是后改造的土地,就沒有那玩意,所以農場里燒烤基本都是用的木炭。

  其實在野外,用什么柴火真的不重要,野外又不是用的燜,都是明火烤,這個用什么柴火無所謂了,所謂的紅柳烤肉,不是說用紅柳烤出來的就香,其實還是因為肉的問題。

  如果是用的馕坑燜出來的,可能用會有木材的味道滲到肉里面去,但是木材本來就讓火給燒著了,還能有多大的味呢?

  那點味,特別是帶有的膻味的羊肉里面,根本就微不足道,更何況在撒點孜然,要是在能嘗出木材的味道,那可真是小看火了。

  艾則孜帶了一個羊腿,另外還帶的鈀子肉,是他老婆在家做好的。

  把子肉做起來挺耗時間的,基本是7.8兩的一塊肉,先煮熟,然后上鍋蒸,一般蒸上三個小時左右,調料放在蒸鍋的水里,味道隨著蒸汽滲到肉里。

  為什么叫把子肉,其實也就是因為這肉一把能抓過來。

  這肉適合老年人吃,已經煮熟的,在蒸上三個多小時,肉特別爛乎,老人牙一般都不好,腸胃消化系統也不如年輕人,吃這種肉正適合。

  當然了這把子肉也適合小莊這么大的孩子,所以中午小莊也沒給單獨帶飯,直接讓他吃的這肉。

  另外艾則孜的老婆早晨還打的圓馕,用的牛奶和蜂蜜和的面,然后等發好面后,揉出面勁,揉出一個個小面團。

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