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112 回魂啦?

請牢記域名:黃金屋 我在美食的俘虜里吃成神

  每一個人都有著自己的料理方式,北游呢,是習慣把所有材料備齊以后才開始,雖然他最開始沒穿越料理的時候是想到啥放啥的那種黑暗料理廚師,不過在他來到這個世界后就從黑暗料理界退出了。

  其實準備工序也沒有許多,最重要的還是大眼牛頭鳥兒心臟里的固體香料的搭配,雖說單單這一種也可以,但是豐富的味道混合總歸差不了哪里去,當然了,前提是不能做成黑暗料理。

  固體香料的處理北游用的方法是先加入些許的天然濃湯把其碾成膏狀,之后一分為二,一份用來涂抹表面,一份則是混合其他的食材后再用來填回肚子里。

  而兩種用處不同的香料搭配以及制作的方法也是不同,外面的比較常見,就是加入料酒、蜂蜜等常見的燒烤用料,然后均勻的涂抹在大眼牛頭鳥兒的外皮上。

  填入肚子里的則不同,北游把剩下的一份膏狀的固體香料加了一些水調成有丁點兒濃稠的湯水樣,然后拿起剛才準備好的汁水蘑菇在湯水里過一遍后塞進大眼牛頭鳥兒的肚子里,最后剛好用完汁水蘑菇和那些湯水。

  重重的喘了一口氣,北游他終于把前面的忙個差不多了,這好久不動手突然開始動手了還真是麻煩啊,不過剩下的就容易了。

  用牛皮糖拉成的絲線給大眼牛頭鳥兒的肚子恢復成原裝后,拿出清香型可食用錫紙包裹好,北游就控制溫度開始烤制了,現在對他來說才是最輕松的。

  在這個時候北游仿佛用一種上帝視角看著錫紙里的大眼牛頭鳥兒,對于每個部位用的溫度也不相同,這樣才能讓整只鳥兒的味道都那么恰到好處,宛如是拼圖組成,又宛如一個整體。

  隨著時間流逝著,北游神色越發的專注了,接下來就是要證明他的想法是否正確的時候了。

  心念一動,大眼牛頭鳥兒胸腔里的溫度驟然升高,而其余部位的溫度這時候被北游控制著溫度已經變涼了。

  而在那群食客眼里北游就像是傻掉了一樣,一直盯著那團用錫紙包裹的密不透風的大眼牛頭鳥兒,雖然不懂,但是不明覺厲。

  果然,沒有過多久,錫紙整個晃動了起來,一群人著實被嚇了一跳。

  “我的媽,詐尸啦!”

  這一句話瞬間好像給指明了方向一樣,在座的食客們也信以為真的以為詐尸了,一個個反而沒有嚇的逃跑,反而興致勃勃的更湊近了一些。

  時間一點點的過去了,那一坨錫紙依舊晃動個不停,食客們見北游沒有解釋的樣子,一個個的開始了自己獨到的見解。

  “我感覺,這只鳥兒可能不滿足自己被這么做,所以回魂開始掙扎嘍。”

  “有一定的可能哦,不過北老板的封印術很厲害撒,這都掙扎了多久嘍,該是那一坨還是那一坨。”

  “瓜皮,做個飯都說的那么不科學,小心歷代的科學家拎著棺材板來抽你們啊。”

  “老爺子,現在都流行火葬嘍,不是土葬那種用棺材了,你得說拎著啷個骨灰盒來。

  “說起來,我們要不要買個骨灰盒把吃完了以后剩下的骨頭給埋嘍?”

  “呵,渣渣,老漢我骨頭渣都不會剩下的,還骨頭嘍,你們不要給我老漢留著,我帶回家喂我家鐵蛋蛋。”

  “鐵蛋蛋?還有辣種蛋?要不要下次帶來讓北老板給炒了?炒鐵蛋啊,想想應該就好吃吧。”

  “你個兔崽子,人家說的是蛋生的狗子,起的名字叫鐵蛋蛋,你想吃蛋蛋也行啊,鐵蛋蛋是公的,剛好有倆,不怕挨咬你就去拿吧。”

  “噥們別吵了哈,說話要斯文點的好吧。”

  北游聽著下面的話題越來越歪嘴角都抽搐了一下,不是說食物嘛,怎么都快要開車的樣子,雖然說那也是食物的一種,但是誰會愛吃那東西啊。

  就在北游心里正準備開閘泄洪一樣的吐槽時,他感覺到錫紙里的大眼牛頭鳥兒快要烤好了,現在就差最后一步了。

  “呼低溫!”

  輕聲吐出這兩個字,本來在盤子上晃蕩個不停地一坨錫紙突然收縮變安靜了下來,就好像放棄了治療一下。

  同樣,這突變的一幕也把正聊著話題歪到誰家母雞連著好幾天下三黃蛋的食客們的視線吸引了過來。

  “這是斗法結束了?所以還是北老板技高一籌!不愧是排名第90位的廚師。”

  北游聽后直接翻了個白眼,斗法?這個食客絕對是看魔怔了吧,還有什么時候廚師能和詐尸的斗法了?他這排名不是更應該驚嘆他的廚藝嗎?

  “各位,稍等一下就可以食用了。”

  看著又要歪的話題北游趕緊出聲給打住了,他可不想他的食客看起來一個個的都是中二的少年、大漢、大叔、以及大爺們。

  果然,這一句話頓時化身擋路碑,眾人的注意力一下又回來了,個個也不歪話題了,都在猜測著這是一種什么樣子的味道,吃了以后會不會美味的原地爆炸,不對,原地飛升。

  北游也沒有讓眾人久等,他開始揭開層層包裹著的可食用錫紙了,雖然可以吃,但是這搭配著吃還是會破壞了那種最完美的美味,所以還是棄了吧。

  隨著一層層的揭開,味道也一點點的彌漫了出來,那是一種純粹且無比令人垂涎的肉香,但是忍住口水冷靜的細細分辨的話卻又有著不同的食材在其中,而這就是大眼牛頭鳥兒心里的固體香料的味道。

  這種固體香料的來源是來自于大眼牛頭鳥兒吃過的食材匯聚的營養香料,與曾經它吃過的食材而讓其成長的細胞所呼應,所以用它料理的大眼牛頭鳥兒的味道才是最佳的。

  反觀北游與那些食客不同,他聞到的是汁水蘑菇的味道,這是一種常見的百搭食材,也是最常見的食材,他就猜想大眼牛頭鳥兒生前肯定吃過,所以由它來當做萬能的引子最適合不過了。

  這一下,肉的美味已經全部激發出來了,而最后他的低溫冷卻也讓美味盡最大的可能鎖在肉里面,讓肉質不僅香,還要嫩,現在的這種香味兒只是殘余而已。

  拿出來店里的所有盤子,北游開始分給眾人了。

  先是換了一把新刀,這是最鋒利的時候,用起來順手還速度,只見北游像是揮舞著銀亮的閃光棒一樣,閃的那群食客都忍不住閉上了眼睛。

  只是幾秒之后就聽到北游說道:“好了,各位睜開眼睛吧,一人一份,請自覺遵守規則。”

  這一句話讓所有的食客的眼睛“唰”的一下不約而同的睜開了,那火熱的眼神讓屋子里的溫度都有些升高了。

  而北游呢?他才不會在意那些事兒呢,他現在正端著一份在品嘗呢。

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