又是等待了些許時間,天色漸暗,方才看見司馬季主出現,旁邊還有兩個稚童,只不過與扶蘇見到的想比,此刻司馬季主手中多出了一個魚簍。
等到了客舍,一名稚童接過魚簍,拿到舍人面前,道:“老師今日在大河畔釣了兩尾鯉魚,其中一尾老師送于舍人,剩余一尾還請舍人代為料理,送到老師的房中。”
舍人聽后更是笑逐顏開,自從司馬季主來了之后,他這個客舍的生意比之往常,可是好上了許多。
看見魚簍之中兩條約莫七八斤重的大鯉魚,舍人眼中笑意更濃,連聲答應。
司馬季主卻是連看都沒有看在此等候的眾人,徑直朝房中走去。一人走到其中一名稚童身邊,還未開口,稚童便道:“老師今日乏了,諸位還是請回吧。”
一句話,頓時咽的眾人說不出話來,偏偏還又不敢發作,生怕因此惹惱了司馬季主。
看著這群人明明想見司馬季主一面,可是一個個偏要裝作有德行的樣子,扶蘇心中感覺這些人甚是好笑。
以扶蘇今日的觀察,司馬季主乃是率性而為之人,對于此等偽君子素來看不上,這些人如此姿態,只怕更會令司馬季主感到厭惡。
扶蘇卻是悄悄走到了客舍的廚房,見先前和自己閑談的那名伙計正在處理鯉魚,伙計同樣看到扶蘇,心中不禁生出疑惑,道:“客人何故來此?”
扶蘇卻是從懷中掏出了一塊金餅,擺到了伙計面前,道:“可否將兩尾鯉魚交給某來料理?”
伙計心中驚詫,心想此人能輕易拿出一塊金餅賞給自己,定是非富即貴,庖廚這等活計,此人也會么?
看到伙計懷疑的神色,扶蘇從懷中又是掏出兩塊金餅,道:“如果你愿意,這三金就是給你的賞錢。”
看到扶蘇又掏出兩塊金餅,伙計的眼睛立即就瞪直了,不過伙計依舊面露為難之色,道:“實不相瞞,貴客,這其中一尾鯉魚是要送給司馬先生的,若是因此做的味道差了些,惹得先生不高興,舍人可是會將我趕出去的。”
扶蘇笑道:“伙計,我也不瞞你,吾此行正是想求見司馬先生一面,這不是有兩尾鯉魚么?你可以先看我料理其中一條,若是滋味不足,剩下一條鯉魚由你們料理,可若是味道尚可,剩下一條交給在下料理,然后由我送給司馬先生如何?”
聽扶蘇這么一說,伙計也是有些心動,一尾鯉魚,即便讓面前此人做砸了,不還有一尾鯉魚么?司馬先生那里還交待的過去,伙計略做思考后還是道:“此事我還要稟告舍人,貴客還請稍待。”
片刻之后,舍人來到這里,看到扶蘇仍在此處等待,心中有些驚詫,起先聽伙計說起這件事,舍人還有些不信,而眼下,似乎是真的。
“貴客欲見司馬先生?”
扶蘇點了點頭,拱手道:“還請舍人成全。”
舍人略微沉吟,道:“非吾不愿,司馬先生乃是我客舍的貴客,若是因此惹得他不高興,于我客舍而言……”
扶蘇笑道:“舍人,你若應下此事,不管成敗,我皆會奉送舍人百金,不知舍人可愿意?”
聽到此處,舍人立即答應了下來,他之所以將司馬季主視為貴客,便是因為司馬季主在客舍之中,便會吸引源源不斷的人來客舍,因此,客舍的生意會比往常好上許多。
可是,不管人如何增加,想要掙到百金,那也是不可能的,眼下有這么一個機會,舍人當然不會拒絕。
見舍人答應了下來,扶蘇立即開始動手處理鯉魚。只見扶蘇在鯉魚頭下方和尾部各劃了一刀,然后輕拍魚背,將魚腥線抽了出來。
看到這一幕,舍人嘖嘖稱奇,因為,一直以來,料理鯉魚,他都從未將魚腥線抽出來過,見扶蘇如此處置,不免心中驚奇,只不過,這味道嘛,還要看做出來如何……
扶蘇看著手中這條鯉魚,心中也不禁有些感慨,此時黃河因為清澈見底,還未被叫做黃河,而是大河,是華夏真正的母親河,依靠著黃河,哺育了無數炎黃子孫。
而黃河之中產出的鯉魚,甚是肥美,若要問河東何物最好吃,此時天下所有老饕都會異口同聲說:大河鯉魚。
詩曰:豈其食魚,必河之鯉。
大河鯉魚的美譽,在西周時期至戰國,早已享譽天下了!
在后世,此等稀奇之物,自然不是一般人可以消受的起,而且要弄到這般七八斤重的鯉魚,更是難得。
扶蘇接著又用一些白酒、食鹽將鯉魚腌制了一番,隨后才下到鍋中。
片刻之后,一陣魚香便彌漫在空氣之中,舍人嘗了一口鍋中的魚湯,的確和往日自己做的鯉魚滋味有些不同,腥味少了許多……
扶蘇卻是笑看著舍人,道:“舍人,聽說汝對于鯉魚的烹調也有一些獨門的心得,不如拿出來分享一番如何?”
見扶蘇這么一說,當即便知道自己的老底被扶蘇給猜到了,舍人尷尬一笑,便回頭拿了兩味山草放入了鍋中,大火燉煮了一番。
扶蘇心中驚奇,便嘗了一點魚湯,味道比之前,的確鮮美不少,看來古人的智慧不可小覷啊!
難怪這東街只剩下這一間客舍,要價如此高昂,依舊有人來住,僅是這道訣竅,便足夠了。
只可惜,這些訣竅大都由于敝帚自珍,最后消失在歷史的長河之中,不止廚藝如此,在其他許多方面也是如此,師傅掌握著一門獨門技藝,往往只傳授一些自己喜愛和看重的弟子,甚至于有些人寧可帶到棺材中去,也決不傳授。
而面前這個舍人之所以愿意將自己的秘密拿出來分享,無非便是覺得扶蘇不會對他造成威脅罷了,同時,扶蘇拿出了自己的訣竅,舍人自然也不好再敝帚自珍。
少頃之后,第二條鯉魚也被扶蘇如法炮制,等到天色已黑,這第二鍋鯉魚終于做好了,看著鍋中的鯉魚,扶蘇露出了滿意的笑容