“喂!你看看,說你不會吧,你還非要動手,里面都產生泡沫了。”
李旭一把接過金雅真手里的碗,用自己剛拿出的打蛋器攪拌起來,“要像我這樣一個方向均勻的攪拌才行。”
金雅真:“可是你這樣的泡沫比我剛才還要多好多。”
“都是你剛才那么攪拌才會有這么多泡沫的,如果一開始讓我來就不會有泡沫了。”
面對李旭的強詞奪理,金雅真無語了。
好的話就是你的功勞,不好就是我的鍋?
李旭一邊攪拌碗里的雞蛋,還一邊指導工作,“你把西葫蘆切細一點,這樣炒才入味。”
“我知道,你蛋打好了就把鳀魚撈起來,可以放醬油調味了。”
“醬油?不是用鹽嗎?用醬油的話顏色就變了,湯底就是要清湯才對。”
“應該用醬油,我們家就是這么做的。”
“應該用鹽,我看林語青就是這么調味的。”
“醬油更香一點。”
“你老家到底哪里的?”李旭再次重提舊話。
“算了算了,隨便你,愛用什么用什么。”
金雅真不管李旭了,低頭繼續自己手里的工作。
“你生氣了?”
“沒有。”
李旭覺得自己應該讓步一次,于是轉身尋找醬油,“是用醬油調味對嘛?醬油在哪里?”
金雅真面無表情的做著手里的工作,“你不是說要用鹽嗎?”
“不是你讓我用醬油嗎?”
“你一個男生怎么這么沒主見啊?”
李旭:“???”
心好累啊,你是一個孩子的媽了,怎么還這么幼稚?
“那我就放鹽了啊。”
“放醬油。”
李旭:“·····”
呵!女人。
最后,趁金雅真不注意李旭還是偷偷的放了鹽調味,然后拿勺子嘗了嘗湯底。
“嗯這個味道不錯,真鮮啊。”
看到金雅真開始西葫蘆絲,李旭又開始逼逼了,“你這樣炒不好吃,為什么還放辣椒粉啊?就放油清炒一下就行了,你們也真奇怪,不喜歡放油炒菜卻偏偏喜歡吃大醬、辣椒和油炸食物。”
“本來就是這樣炒的,我看珍熙做過很多次了。”
“才不是,那個·····”
“呀!”
金雅真實在忍受不了李旭的嘮叨,“你就安靜的做事,按照姐姐我說的做就行了,我比你大十歲,懂得就是比你多。”
“可是你連寶兒的早餐····”
“去給我拿個新的鍋,我要煎雞蛋了。”
金雅真一邊將鍋里炒好的西葫蘆絲倒進碗里,一邊打斷李旭的話。
“你把這個鍋擦一擦不就好了嗎?懶得再去拿。”李旭拿著旁邊的紙巾就去要擦鍋。
“不行,雞蛋會沾鍋的,要用新的才行。”
看到李旭固執地用紙巾擦平底鍋,金雅真抱怨,“你一點都不懂料理吧。”
“什么?”
李旭眉頭一皺,嚴肅的看著金雅真,“你不知道五十二集的《中華小當家》我一集不落的全部看完了嗎?你居然說我不懂料理?”
“《中華小當家》是什么?”
“動畫片。”
噗呲。
金雅真一下子沒忍住笑了起來,這家伙也太荒唐了,看過動畫片就自認為懂得廚藝了?還用那種眼神看人。
“你別笑,讓我來煎蛋,肯定沒問題的。”
“你來你來。”金雅真無奈的挪了挪位置。
李旭一屁股坐到電磁爐前面,拿紙巾仔細的擦了擦鍋底,倒入食用油,等到油溫上來之后將碗里的雞蛋倒了進去。
油溫太高,雞蛋一入鍋,迅速變色起泡。
金雅真:“你看吧,雞蛋已經粘住了。”
“沒事的,只是粘住一點點,用鏟子翻個面就好了。”
金雅真之前用過的鏟子上面還沾著醬料,李旭右手把鏟子放到矮桌邊緣,伸直身子左手用紙巾仔細的擦了擦鏟子。
在擦好鏟子收回的時候,李旭左手手臂正好蹭到了電磁爐上的平底鍋。
“噢!好燙。”
李旭驚呼一聲,左手迅速收回來,手里的紙巾脫手而出,在空中一個漂亮的回旋后徑直落到鍋里。
“呀!”
金雅真原本還關心的看著李旭的手,就看到眼角一花,紙巾已經躺在了平底鍋里面。
李旭趕緊伸手把紙巾撈起來,裝作無事發生一樣拿鏟子在雞蛋的邊沿刮過,試圖掀起雞蛋的一角,但是雞蛋實在粘得太死了,根本沒有起鍋的跡象。
金雅真:“這算什么啊?你不是說沒問題嗎?”
“這個鍋。”
“什么?”
“鍋有問題。”
“你不是說鍋沒問題嗎?”
“我以為它沒問題,沒想到它比我想象的問題要大。”
李旭悶頭鏟著雞蛋,像是在刮漿糊一樣,黏作一團,好不容易全部鏟了起來,卻成了幾團散開的蛋花。
扭頭不去看金雅真,李旭小聲嘟噥著:“雖然不好看,但是還是熟了,將就一下還是可以吃的。”
金雅真看著李旭嘴硬的樣子差點沒笑死。
“行了行了,我來吧,你去把泡菜和辣椒都切一下。”
剛剛搞砸一次,李旭只能交出掌勺權,到旁邊悶頭做事。
金雅真雖然也沒有太多的下廚經驗,但是畢竟只要步驟正確都不難,一切按部就班進行。
煮好面條,過一下涼水讓面條的口感更加筋道,然后放入炒好的西葫蘆絲、切好的煎蛋塊、泡菜以及其他配菜,再淋上鳀魚提鮮的湯底,簡單又鮮美的面條就算是完成了。
李旭先嘗了一口面條,忍不住贊嘆:“哇!我居然還能做出這么好吃的面條。”
“什么你做的?這都是我做的。”
金雅真也有點開心,以前忙著工作也嫌麻煩,很少會這樣用心的準備早餐,還挺有成就感的。
“好了好了,我不是也有幫忙嘛?我去把她們叫醒,今天還要帶寶兒去泰迪熊博物館呢。”李旭轉身就跑。
金雅真嘆了口氣,這么不要臉的家伙,也不知道自己妹妹是怎么看上她的?
不過經過這頓早餐,李旭廚藝有沒有長進不知道,但是兩人倒是完全自然熟悉了起來。
李旭那邊還在暗搓搓的想:和雅真姐打好關系,以后雅真姐絕對不會給我和珍熙姐使絆子了吧?