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第581章 落幕

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  泡菜啊,怎么往里面注入情感呢?

  要知道,泡菜的制作一半看手藝,一半看天意。

  即便是你所有的步驟都做到完美,也無法保證乳酸菌們會發酵出讓你滿意的味道。

  其它的菜肴,通過各種味道的配合,可以表達出情感,可是泡菜怎么表達呢?

  乳酸菌的發酵可沒搭配可言,即便是有,也不是普通廚師能夠做到的。更別說在這樣的菜里注入情感,這是多么困難的一件事啊!

  然而姜老就是姜老,這樣的事,他依然做了出來,讓所有人都震驚了一把。

  果然,你大爺還是你大爺。

  江陽回過神來時,一碟泡菜只剩下寥寥幾顆。這時的江陽也顧不得什么喜歡不喜歡的,胡蘿卜、紅蘿卜也是一樣的吃法,先吃了再說。

  胡蘿卜的味道和黃瓜的味道不同,胡蘿卜獨特的味道與泡菜水的味道完美結合在一起,吃起來沒有黃瓜甜,可是這甜味卻別有一番姿態。

  紅蘿卜與前兩者又不一樣。

  三種食材,三種不同的味道,仿佛人生中的不同階段。黃瓜是青蔥少年,胡蘿卜是中年,紅蘿卜是孑孑老年。

  廚房里,余其權品嘗泡菜后驚訝的問道:“師父,這……這是……”

  姜老微微笑道:“沒錯。”

  “您是……怎么做到的?而且您的身體……”余其權問到。

  他覺得不可思議,大師級泡菜,他這輩子還是第一次品嘗到。再說自己師父的身體似乎并不能支持他烹飪出這樣的菜。

  今天那么多道菜中,也唯有那道松果魚是大師級菜品。也正是因為松果魚的原因,導致開水白菜未能成為大師級菜品。

  可以這樣說,以姜老現在的身體情況,烹飪一道大師級菜品已經是極限,怎么還可能烹飪出第二道?

  姜老看向壇子,他并沒有隱瞞的意思。

  “這道菜不是我烹飪的。”姜老說到。

  “不是師父您烹飪的?怎么可能!”余其權震驚道。

  “確實不是我,而是時間。”姜老說到。

  “時間?”余其權更加不解。時間怎么可能會烹飪,這是美食小說,又不是玄幻小說。

  “這泡菜里的泡菜水,我從十年前就開始泡,一代又一代,沒次都以上一次的泡菜水為底料,泡了無數次。所以,與其說是我烹飪的,倒不如說是時間烹飪的。我用十年時間,烹飪出這么一壇子泡菜水。”姜老說到。

  余其權聞言,恍然大悟。他捕捉到自己師父話里的關鍵詞——泡菜水!

  “師父,您的意思是說,這泡菜水才是大師級菜品?”余其權問到。

  姜老贊賞的看了他一眼說到:“孺子可教。”

  任鵬程閉上眼睛,這一碟泡菜給他的沖擊力無與倫比。甚至,比在場的所有人都來的更加強烈。

  他很敬重自己的師父,雖然現在他極力與姜老撇清關系,不過那是建立在保護姜老的基礎上。

  他知道他現在的處境,一旦表現的與姜老親近,那么對姜老而言并不是一件好事。所以他二十幾年從未回來看過姜老一眼,哪怕連一個電話都沒有。

  可是他心里是極為尊敬姜老的。

  敬重是敬重,那是一種如同對自己父親般的敬重,可是任鵬程認為他現在的廚藝其實已經超越了姜老的。

  所謂長江后浪推前浪,他自認為華國所有廚師,廚藝能夠與他匹敵的,不超過一手之數。

  他師父年紀太大了,真正算起來,是屬于兩個時代前的。也就是說,現在的大部分廚藝大師,都算是姜老的晚輩。

  任鵬程自認為自己走遍世界,所學到的廚藝必然已經超過了姜老。可是今天這道泡菜,又結結實實給他上了一課。

  這道泡菜所用食材極為普通,所制作的過程也并不難。然而就是這樣的菜肴,任鵬程現在最為拿手的菜,也無法與之相比。

  這道菜里蘊含的情感太過龐大,別的菜都是一種情感,而這泡菜很特殊,它所蘊含的不是一種情感,而是一段人生。里面所有的酸甜苦辣,這里都有。

  吃了這道菜,就仿佛經歷了一次別人的人生一般。那種情感的蘊含量,任鵬程是比不了的。

  他自認不如的原因,不是因為味道,正是因為這情感。

  “師父……這是您在告誡我嗎?”任鵬程輕聲呢喃。

  很快,姜老在余其權的攙扶下走了出來。

  他又來到舞臺上,拿著話筒,環顧四周。

  姜老的目光在任鵬程身上停留了一下,又在江陽的身上停留了一下。隨即收回目光,清了清嗓子。

  “感謝大家來參加我的封刀宴,我宣布從今以后我不再動菜刀,也不再進廚房烹飪!”姜老說到。

  這話一說出來,在場的所有人都安靜下來。

  “在此,封刀宴正式結束!再次感謝大家的光臨!”姜老說到。

  說完,他就下去了。走路都要余其權攙扶著,大家都能看出來姜老身體的疲憊。

  “姜老!”

  忽然,有一人站起來高呼。

  “謝謝您這些年對廚藝界做出的貢獻!”那人猛地彎下腰大聲說到。

  這一句話仿佛有傳染一般,一時間一個接一個的人站起來,包括林庸、陳泉州等人都站了起來。

  “感謝您這些年為廚藝界做出的貢獻!”

  一個又一個聲音說到,一個又一個身影彎下了腰。

  所有人都鞠躬,向這位對廚藝界有些卓越貢獻的老廚師致敬。

  姜老站在原地,看著一個又一個鞠躬的身影,鼻子忽然有些發酸。

  可能人老了,情緒更容易波動,姜老的嘴角開始顫抖。

  “謝謝大家!謝謝大家!”姜老不停的說到。

  姜老的封刀,不僅僅是一個廚藝大師退出這個舞臺,更加代表著一個時代的結束。

  豐和樓里,大堂中。

  每個人都鞠躬向著一個地方,那里站著一位老人。仿佛在恭送,仿佛在致敬,仿佛在感謝……

  這一刻,仿佛時間被凍結。這一幕深深刻在了姜老的腦海里,成為永恒……

  也許我們終將退出舞臺,但是總有后人接替,未來不會孤單,舞臺永不謝幕!

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