余其權巡視著廚房,在他的要求下,終于各種食材都勉強達到了標準。
別小看這標準,若不是這里的廚師都是一級大廚,恐怕啊所有食材都浪費完也不一定能夠達到標準。
一級廚師和一級廚師之間,也有很大的差距。
有的一級廚師水平,單單以技巧而論,接近廚藝大師。而有的一級廚師,其廚藝水平可能還比不上一些頂尖的二級廚師。
畢竟這廚師等級考試,也有運氣的說法。有的人運氣差了些,就怎么也成不了一級廚師。
當然了,豐和樓里的一級廚師,都是一級廚師中廚藝水平高的那一撥。放在一般的飯店,都是能夠擔當總廚的。
然而就是他們這樣的水平,準備這些食材,都差點沒能達到標準。
這就是一級廚師和廚藝大師的差距,在這里就體現的很淋漓盡致。
一級廚師準備廚藝大師菜品的食材,可不是一般的難。
其實這里的大廚們并不是沒有與廚藝大師合作過,也當過廚藝大師的幫廚。可那一次也沒有這次困難。
原因嘛,有這里的標準更嚴格些。但是更重要的,還是因為這次全部都是他們自己來處理,一旁是沒有廚藝大師指導的。
過程雖然曲折,可好歹是將食材全部處理好了。
其它廚師都松了口氣,這總算完成了自己的工作,剩下的就輕松很多了。
唯有余其權不敢有絲毫松懈,甚至來說,他更加的緊張。接下來是他師父烹飪,可是他師父的狀態和身體情況,讓他心里一點兒底都沒有。
然而走到這一步,也沒有退路可言。
余其權來到姜老休息的地方。
“師父。”
姜老睜開眼睛。
“食材都準備好了?”姜老問到。
“師父,食材都準備好了。”余其權說到。
“嗯,好!”
姜老站起身來,將身上的廚師服整理的一絲不茍,把所有褶皺都抹平,才說到:“我們下去吧。”
余其權跟在姜老身后,看著姜老有些佝僂的背影,一言不發。
姜老走的很慢,但是每一步都很有力量。他努力挺著有些佝僂的身體,努力挺直著,用盡了全部的力量。
來到廚房,所有廚師都站在兩旁,安靜的等待著,仿佛在迎接他們的君王。
姜老看著廚房,目光里有回憶,也有感慨。
今天,也許是他最后一次以一名廚師的身份來到這個廚房。今天,也是他最后一次在這個廚房里烹飪菜肴。今天,也將是他廚師生涯中最后一次烹飪正式的宴席。
姜老站在廚房門口,一時竟有些不敢邁進去的感覺。
這間廚房,承載了他太多的青春、汗水與回憶。甚至可以說,他人生后半部分的大多數時間都是在這間廚房里面度過的。
他見證了這間廚房的改變,從稚嫩到成熟,每一步都有著他的參與。
如今他就要離開,以后再來廚房,也不再以一個廚師的身份。
姜老感覺自己竟有一種與老友告別的憂傷,心里滿是不舍。
“師父。”余其權輕聲叫了句。
這句輕輕的話,把姜老從回憶里喚醒過來。
余其權心里有些不忍,他看著自己師父陷入回憶中,本來是不忍心打斷的。可是時間不等人,若是任由自己師父回憶,恐到時候來不及。所以他不得不狠心叫醒自己師父。
姜老回過神來,目光一如既往,帶著嚴肅掃過在場的廚師們。這是最后一場戰役,他必須要竭盡全力。
廚房里的所有廚師,被姜老的目光一掃過時,心里都不由緊張起來。這個目光太熟悉了,都形成了條件反射。
“接下來,要辛苦大家了。”姜老開口道。
“不辛苦不辛苦!”廚房里的廚師們連連回答。
姜老邁著堅定的步伐,朝著廚房里面走去,筆直的走向他以前常用的灶臺。
他伸手撫摸著灶臺,還是熟悉的溫度。
“老朋友,我們又要并肩作戰。”姜老輕聲道。
“砰!”
姜老點燃了灶臺的火焰,灶臺仿佛對姜老的話作出了回應。
隨著這一聲火焰聲的響起,廚房里一瞬間就開始忙碌起來。
這一聲火焰聲,就像是一個信號,如同戰場上的沖鋒號角一般。
江陽出了門。
封刀宴的地方是在豐和樓,江陽也熟悉,倒是不用地圖導航,徑直前往豐和樓去。
其實最開始的地址不是豐和樓的,而是在另外一個地方。從地址上推測,應該是姜老的老家。
然而不知怎么回事,在四天前,地址突然改成了豐和樓。
實際上,最開始地址在姜老老家,是因為姜老本來不想辦的太大,又不想興師動眾,加之他當時就在老家,所以就打算在老家舉行這個封刀宴的。
后來,幾經商量,姜老的封刀宴決定辦大一些,人請多一些。老家缺乏烹飪條件,于是又將地址改成了豐和樓。
當然,除了豐和樓的烹飪條件很好以外,還有就是因為豐和樓是姜老一手創立并發揚光大的。豐和樓對于姜老來說,就像是一個孩子一樣。在這里舉行他的封刀宴,是再合適不過的了。
江陽來到豐和樓的時間并不早,比他更早的也有。都進去坐著了。
江陽發現,每一個客人,手上都有一份請柬,進去時門口的接待人員要檢查請柬。
江陽看了看自己的空空如也的雙手,不禁有些懷疑自己是不是接到了一個假的邀請。
為什么別的人都有請柬,卻偏偏他沒有?
不過江陽心里也沒有太在意,也許他就是沒有呢?畢竟余其權可是親自打了電話給他。說不定啊,余其權早就打了招呼,自己不需要請柬也能夠進去。
江陽朝著豐和樓門口走去。
還沒等他走到地方,門口忽然停下一輛車子。
這沒什么好稀奇的,今天停在豐和樓前的車輛可不少。
稀奇的是從車上走下來的人。
那是一個中年男子,身上穿著筆挺的西裝,臉上不茍言笑。雖然歲月是把殺豬刀,可是依舊能夠看出來他年輕時一定是一個迷倒萬千少女的大帥哥。