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第157章 酸辣粉

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  “咳咳~”青年清了清嗓子,說道:“既然你不是來找我爺爺比試的,那就算了,你走吧。”

  “我想見一見溫老,請問可以嗎?”江陽說道,他有些不甘心這樣離去。

  青年眼神暗淡下來說道:“我爺爺生病了,在醫院里,恐怕我不能答應你。”

  江陽聞言,隨即恍然,怪不得青年不讓自己見他爺爺呢。

  “那打擾了,幫我給溫老帶一句問候,祝他早日恢復健康!”江陽說道。

  那青年點了點頭,不知是否聽了進去。江陽也不管,他此行沒有達成目的,心里有些失望。

  就在他準備轉身離去時,青年突然叫住江陽道:“等等!”

  江陽疑惑的轉過頭看著他道:“怎么?”

  “你想吃山城小面嗎?”青年問道。

  江陽愣了愣,怎么突然問道這個問題上去了。

  青年見江陽疑惑的表情,隨即解釋道:“昨日我見你去吃小面,想來你對小面還是很感興趣的。”

  江陽點頭,說道:“我確實很感興趣,不過我昨天吃過了。”

  “那家的小面算什么?只不過偏偏外地人罷了,你嘗過我做的小面,才知道什么是正宗的山城小面!”青年說道。

  江陽詫異的看著他,這青年這么有自信?是說大話還是真的有本事?江陽突然有些好奇,說道:“好,那我嘗嘗!”

  青年面色一喜,說道:“你等著!”說完便去了廚房!

  江陽隨意坐著,不多時,青年就端了一份小面出來。

  “請品嘗!”

  江陽夾了一筷子,單從面條的香味來說,比昨天的面條確實要好一些!江陽送了一塊進嘴里,細細品嘗!

  嗯?江陽眼神一動,這種口感……滑順Q彈,面條本身的口感就比之前那家好上一大截!

  “好吃嗎?”青年帶著期待的目光看著江陽。

  “好吃!”江陽道,確實比他昨日吃的那家好吃一些。

  “真的嗎?太好了!”青年聽到江陽這樣說,幾乎興奮的要跳起來。

  江陽很疑惑,為何這個青年聽到他說好吃會有這樣的表現?就算是高興,也不至于這樣夸張吧?

  “那你慢用!”青年說道。

  江陽點了點頭說道:“嗯。”

  青年轉身,坐到一個遠處的桌子上。江陽吃的很慢,不多時,店里便陸陸續續來了些客人。

  這些客人操著一口山城話,看樣子應該是本地人,而且與這位溫老的孫子挺熟悉的。

  青年開始忙碌起來,每一個人來,他都會問一句好吃嗎?每次得到肯定的回答他都會高興好一陣,而聽到有些敷衍的回答,又會情緒低落。

  江陽付了錢,準備離開這家店,他今天來有些失望,沒有見到溫老,沒有達成目的。

  不過這也是沒辦法,生病這事誰也無法預料的。

  “喂,我叫溫童明。”那個青年突然說道。

  江陽回頭道:“我叫江陽!”

  說完,江陽便離開了。身后,溫童明喃喃道:“江……陽?我記住你了。”

  離開小店的江陽頓時覺得有些沒意思,他停留在山城的動力已經沒有了。

  并非說山城只有溫金平一個廚藝大師,山城那么大,其中的廚藝大師比之蓉城也不遑多讓。只是蓉城匯聚的,好歹是一個省,而山城的只有一個市。

  只是溫老的脾氣好,也樂于指點后輩,一般對于求學之人不會吝嗇指點。而其他大師就不同了,并不是每一個地方廚師協會都有一個像林庸那樣的會長。

  之前林會長將推薦信給江陽的時候就點明過,并不是每一位大師都愿意指導別人,這些全看自己機緣。

  山城,能夠確定的,也就是溫老。其余大師,能夠有一個愿意指導就算是不錯的了。

  所以江陽才覺得繼續留在山城有些沒意思,心生離去之意。

  江陽沒有立即就走是有原因的,因為山城即將有一場廚藝交流賽要開始,他之所以第一站就選擇山城,也有這方面的考慮在里面。

  然而這廚藝交流賽與他的關系不大,這場比賽僅限于山城的廚師才可以參與。江陽并非山城廚師,自然是不能參與的。

  不過他聽說這比賽可以見到很多有名的大廚展現廚藝,便想著順便去看看,多見識見識。

  比賽還有幾天,江陽也不著急,趁著這幾天,他決定去碰碰運氣,也許有大師愿意指點自己呢?

  回了酒店,江陽拿出那份名單開始研究起來。

  許久……他有些頭疼的放下名單,果然……毫無收獲。

  還是得實際去了解之后才知道,不然自己在這兒研究再多,也是紙上談兵。想罷,江陽放下名單,繼續出門尋找美食如了。

  夜幕降臨,江陽沿著街道慢慢前進,對于兩旁的美食攤位不屑一顧。他要去尋找一份心目中的美食——酸辣粉!

  酸辣粉算是川省一帶流傳較廣的一道美食,屬于傳統小吃。其特點是酸、辣、香且油而不膩。

  酸辣粉的粉條是紅薯粉,這種粉條韌性很強,即便是水煮后也很難咬斷。所以酸辣粉的口感很是特別,紅薯粉滑爽,且嚼而不斷。入口后讓人腮幫子嚼到有些酸后吞下,粉條里所有味道被細細品嘗,讓人忍不住想來第二口。

  如此美味的小吃,自然并非山城一家獨有,如蓉城也有這個小吃。只不過每個地方的飲食文化,口味差距,導致就算是同一種小吃,也有不同的味道。

  就如同國外的中餐館和國內的西餐廳,其實都與本土的味道不相同,變得更加迎合當地人的味道。

  所以江陽很想嘗一嘗山城的酸辣粉與蓉城的酸辣粉有何不同。

  尋了挺久,江陽被一股味道吸引,這股酸味……就是酸辣粉無疑!

  沿著這股誘人的味道,江陽一路尋了過去。

  這是一對美女的攤子,賣的只有酸辣粉一種小吃。別的,都不賣。

  江陽再看看此地的客人,以青年男子占多數,看來美女的吸引力果然比美食大的多!

  江陽自然不會那么膚淺,他可不是因為美女才來的,而是因為這股味道。

  跟著排隊,過了好一會兒,江陽才買到一份酸辣粉!

  嘗了一口,酸、辣、香!味道很好,粉條也煮的很入味。

  很快江陽便將這酸辣粉吃完,舒了一口氣。

  山城的酸辣粉與蓉城的果然不同,可以說山城的酸辣味更重一些。

  比之前日純辣的毛血旺,今天的酸辣味更符合江陽的口味。酸味調合辣味,整體吃起來更加柔和一些。

  美美吃完一頓江陽踱步回了酒店,日常練習后,呼呼睡去。

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