開店的準備工作基本上也要完成,就差一個簡單的麻醬蘸料就可以開門營業了,這時候的周宇也沒有了前陣子緊迫感,反正有半年的免租期,周宇這會的腦子也是感覺一陣的輕松。
躺在床上,翹著二郎腿,嘟著嘴,哼著一些不知名的抖音神曲,嘟.嘟.嘟.嘟~嘟嘟嘟嘟嘟~~正午的陽光直射進來,陽光中飄飛著一些絲絮,說不出的一種愜意。這時候要是谷楠在床邊在給捶捶腿,那人生就美滿了啊~~周宇賤賤的想著。
哎,你還別說,這閣樓還是真有點冷啊~這么大的陽光,咋回事呢?之前還以為是自己的錯覺呢,這躺了一會,都有點起雞皮疙瘩了。周宇自己念叨著坐了起來,想拉起被子蓋上。午睡還是很重要滴,養精蓄銳,下午再戰。
咯吱~~~咯吱~~~隨著周宇的起身,不知道多少年前的老床,發出了刺耳的聲音,伴隨著輕輕的搖晃~~~
確實是太長時間沒用了啊,也不知道是這地板不平,還是木床的卡槽松了,這咯吱咯吱的,別哪天散架了,再把我摔一跤。
周宇想著也是一陣擔憂,趕忙起身。
樓下還有裝修完沒有扔掉的一些硬紙板,周宇隨手撕了一點,就又爬上閣樓。
趴在床下,說來也怪,明明閣樓上有光照射進來,可是趴在床下,確是一點也看不清床下的樣子,無奈拿起床頭的手電筒往里面照了照。
你還別說,正如周宇所想,在靠里面的床腿,的確沒有貼合地面。把手電放在一邊,周宇稍微往進爬了爬,把疊好的硬紙板用力的插了進去,不對,是用力的塞了進去,好像也不對......哎呀,不管了,反正是進去了。左右晃了晃,沒問題,嚴絲合縫。
又解決一道難題,哈哈,這次不晃了吧。還好發現的及時,要是哪天天熱了,晚上想上閣樓來躺一會,這咯吱咯吱的響,大晚上的多嚇人啊。周宇想著就要抽身出來。
拿起手電筒時,手一抖,忽然感覺好像有一點反光射進周宇的眼睛,嗯?木頭地板上能有什么反光的東西啊?莫不是玻璃渣子什么的?
周宇擺好姿勢,又拿著手電筒仔細的照了過去,還別說,真有一塊地板散發著極其微弱的一點光亮,許是手電筒的照射,又或者本身帶著微微的光亮。
仔細一瞧,原來是有塊地板壞損了,原主人不知是從哪弄來了一塊小木牌狀的東西,塞了進去,當成了補丁,這微光就是從這塊小補丁上發出的。
周宇伸手扣了扣,也許就是怕地板有坑,看著難看,原主人,隨手找了個木塊放了進去,并沒有放膠水,漿糊什么的,被周宇這一扣,倒是一下就扣了出來。倒也是沒想著放回去,反正床底下,平時也看不到,也不影響美觀。
從床底出來,擦掉了上面的灰塵,周宇打量著手里的這塊木頭牌子,半個巴掌大小,邊角像是被休整過,但又看不出什么切割過得痕跡,拿在手里很是圓潤,感覺不像是什么邊角料,倒像是什么把玩的物件。
抬起手,對著陽光看了看,發現并沒有能反光的樣子,許是時間太過久遠的緣故,純黑的木牌,泛著一種灰白的色澤,表面早已有著不同程度的開裂,密密麻麻的裂紋布滿了整個木牌,粗一看雜亂無章,可是細細看來,反倒是覺得好像是某種咒印一樣,讓人不舍移開目光。
別人覺得是垃圾,在我眼里就是寶貝,一會和那塊破表一起,放我到的茶臺那里去,平時沒事把玩一會也好,有人問起來就說是個老物件,哈哈......無價的 這耽誤了一會,又跑上跑下的拿東西,周宇也是懶得再睡覺了,拿起木牌和那塊被隨手扔進抽屜的手表一起,來到了西房的小茶室。
把破手表和剛撿到小黑木牌放到了自己的茶臺上,雖說是無意之舉,可是破舊的榆木板做的茶臺,加上滿是裂縫的破舊黑木牌,再加上一塊不知道什么年代的破表,堆積在一起倒是別有一番味道,周宇獨資欣賞了一番,便轉身去了正房,繼續研究他的麻醬小料去了......
可周宇沒有看到的是,在周宇轉身之后,那塊小黑木牌的裂縫中,又一次發出了光亮,似深黑的墨色,又似猩紅的血色......
周宇回到正房,翻開桌面上的筆記本,麻醬小料倒是簡單,這東西可以自己調配啊,要是再去某寶買,我這火鍋店可就真的沒點自己的東西了啊。
麻醬小料調配,用兩成的花生醬加上八成的芝麻醬,攪拌均勻,再加上已經調制好的料水稀釋一下(料水:用八角、香葉、桂皮、小茴香,加水煮開,小火熬制三分鐘而成的)相比一般人用溫開水調稀的方法,更為醇香。
最后再加上一點點的小磨香油以及微量的生抽,這麻醬小料就算是徹底的完工了。
看著眼前的成品,周宇心中是滿滿的得意。小小的拿指尖沾了少許,放在嘴里細細的品嘗了一下,“嗯,味道還不錯哦。”
周宇之后自己又調制了一些,放入冰箱中,留著以后備用,不用經常調制。萬一到時候客似云來,哪還顧得上配料啊,周宇美滋滋的想著。
傍晚些的時候,周宇去市場里買了半斤羊肉,簡單配了一份白菜,一份豆腐,興許是今天完成了自己心里的一件大事,喜上心來,周宇又買了一瓶2兩的二鍋頭,溜達著,哼著小曲兒,回到了店里。
燒好木炭,架好銅鍋,切了幾片生姜,放了幾條蔥段,一個簡單的清湯鍋就算是完成了。
撈一碗自己調制的麻醬料,配上一點醬豆腐,加少許韭菜花,炸好的干辣椒也放上一點,最好加點蔥花、香菜齊活。
水沸放肉,微微的燙一下,大概3秒的樣子,提肉入碗。
蘸著自己調制的麻醬小料,夾著煮好的羊肉片,體會著羊肉那入口即化的感覺,再吧唧一口小酒,向往著未來的開店生涯,這小日子,是真心的美呀。