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第619章 火爆與顧慮

請牢記域名:黃金屋 帶著倉庫重生

  本來李思雨想要開火鍋店,也是臨時起意的。

  這段時間她很忙,裝修可能都顧不上,所以很缺人手。

  食品廠的工人雖然是她的下屬,可不是火鍋店的職員,只能另外聘請。

  所以當李思濃提出來她的要求以后,李思雨立馬就答應了。

  “沒問題,不就是二姐夫就業問題嗎?你讓他過來給火鍋店當店長,正好你們兩口子在一起還能有個照應。”她輕松的說道。

  其實剛才李思濃說了以后,她才意識到火鍋店的管事應該是個男同志。

  倒不是她質疑李思濃的辦事能力,而是火鍋店難免會碰到那些難纏的人。

  面對女管事肯定會吃虧的,所以有個男同志會減少很多的麻煩。

  李思濃見她同意了,松了口氣的同時,也非常感謝小妹的幫忙。

  “對了。”李思雨疑惑的問道:“二姐夫不是老員工嗎,裁員怎么裁也裁不到他吧?”

  楊軍年僅四十多歲,按理說要裁也不可能選他吧,怎么還會失業的?

  李思濃嘆了口氣,“唉…別提了,你姐夫那人確實是精明,但是交友不行,這事兒就別提了,這兩天俺倆就過去你那邊。”

  很明顯,她并不愿意提起這些事。

  李思雨也沒有強求,看來是交友不慎了。

  兩個人又扯了一會兒家常,這才掛了電話。

  這兩口子過來也需要住處的,她把李成才找了過來,讓他閑著的時候把屋子收拾出來,并告訴了李思濃兩口子要過來的事情。

  “咱們這邊的食品廠工人不是差不多滿員了嗎?他們來做什么工作?”李成才疑惑的問道。

  倒不是他不想讓二姑他們來,而是不知道他們做什么工作,純屬好奇而已。

  李思雨把想開火鍋店的事情跟他說了一下,畢竟這事兒也不是什么秘密。

  “開店?”李成才詫異的說道:“能行嗎?”

  個體戶這么久了,開店的事情屢見不鮮了,但很少有人能堅持下去。

  尤其是飯點這類的,除了國營飯店依舊火爆,個體戶基本沒有幾個成功的。

  那些成功的都是自己當廚子,除了省下聘請廚師的錢,人家也是有實力的。

  剩下的那些人什么都不會就開店了,別提虧的多慘了。

  “你小姑干啥不行啊?老實的讓你干啥就干啥得了。”她翻了個白眼,居然敢質疑!

  李成才笑嘻嘻的說對,畢竟小姑確實是很厲害的,干什么都行。

  打發好了這事兒,李思雨找了人去把兩間挨著的房子翻修了,然后找木匠打了桌椅。

  這些東西不是一兩天就能做完的,所以交代好了她就開始研究東西了。

  首先就是鍋。

  鴛鴦鍋跟單鍋都需要,還有老式的那種炭火鍋。畢竟這邊接受能力不知道怎么樣呢,先都準備一下。

  炭火鍋是經常見到的類型,所以不怕有人接受不了的。

  鍋具她都是找的老師傅制作,雖然價格稍微貴,但用料也是好的。

  看著奇怪的鍋型,老師傅沒有多問,鴛鴦鍋在少數,多數都是單鍋還有銅火鍋。

  “你這是要開店?”老師傅收好定金問了一句。

  這鍋的價格就是再便宜也要不少錢,看著就鍋這么多錢,后面還不知道要多少錢才能開起來店呢。

  李思雨笑著點點頭,這事兒又不用隱瞞,知道了也沒什么。

  老師傅看了看天,“做買賣不容易啊……”

  他并沒有勸人別做買賣,畢竟打造鍋具他也賺錢的。勸說別人不要去做,那不是不讓自己賺錢。

  李思雨沒有說話,拿著票據就走了,東西要十多天才能做好,她還要準備更多的事情。

  食品廠現在的工作已經步入正軌,除了過年過節需要大批量生產,其余時間都是接了單子再生產的。

  李思雨也沒有著急再出新品,這些種類已經足夠維持半年了。

  一年推出兩個新品,她覺得足夠了,再多的種類其他技術人員也要熟悉。

  過了年李思濃兩口子就過來了,火鍋店正在裝修,楊軍正好去負責監督。

  李思雨給兩人接風洗塵,就讓他們隨意行動了。

  楊軍找到她以后,其實挺不好意思的,這么大歲數了還要去投靠小姨子。

  “有什么事兒你就讓我去做,肯定能讓你放心的。”他沒有其他的優點,但是做事肯定是認真的。

  李思雨自然放心他,“姐夫你不用拘謹,都是自己家的產業,你好好幫我把關就行。”

  這話她是很認真的說,畢竟她不在這沒有放心的人,楊軍工作這么多年自然有自己的一套交際。

  “你放心,這么多年姐夫沒學會別的,看事情還是挺穩的。”他笑著應下。

  沒有了給小姨子打工的那種拘謹,他放松了下來。

  不得不說,李思雨覺得自己這個決定還是很不錯的。

  楊軍一直監督著裝修房子,用料也是很講究,如果自己覺得貴了,也會問李思雨的意見。

  用料是用貴的還是便宜的,都是讓她做主。楊軍只負責裝修的好就行。

  其實李思雨就怕用料便宜,畢竟裝修是一大筆錢,要是裝修的不好出現問題,那以后就沒法說了。

  楊軍沒有節儉的心思。不是他不想為李思雨省錢,而是他也明白,做生意省錢不是這么省的。

  二月末,城雨火鍋店正式開業了。

  宣傳單這種東西自然是要發的,畢竟現在沒有,宣傳力度沒有后世那么大。

  “真的能行嗎?”李思濃不安的看著偌大的餐廳,不僅裝修風格豪華,而且里面的東西都很貴啊!

  這么多的錢都用來裝修了,要是賺不回來,那要虧多少錢呢?

  楊軍此時換上了得體的衣服,看起來也是頗有一店之長的樣子。

  他笑著拍拍媳婦的肩膀,“放心吧,咱們不是之前嘗過了嗎?肯定能火起來的。”

  說實話,他心里也沒有多少底,但是錢都投進去了,有時間在這里擔驚受怕,還不如打起精神來,努力的工作。

  不過他的話多少安慰到李思濃了,至少沒有那么緊張了。

  中午臨近十點多,外面時不時的就走進來人了。

  因為現在裝修沒有那么大的玻璃,外面的墻都是用方格玻璃做的。

  盡管簡陋,也能讓人看到屋里的情況。

  現在的玻璃不是很結實,做大塊也容易碎,還是小塊玻璃比較保險。

  外面的圍墻被拆掉了,只有一米高的圍墻,等晚上關門以后,就會用定做的木板圍起來。

  圍墻距離玻璃只有五十公分遠,這樣也不會因為距離太遠,大街上的人看不到。

  為了蓋這個二層的房子,李思雨不僅花了很多錢,還讓林城跑了不少腿。

  他不是專業管這方面的,所以用了人情。

  李思雨從二樓的包房走下來,看著時間也快到了。

  不過現在已經有兩桌客人在用餐了。

  “這個味道可以啊,就是太辣了!”一個女同志辣的直喝水,但依然拿著筷子往鍋里夾。

  看到這種情況,李思雨滿意的笑了笑。空間里面有很多配方,原材料也有,直接自己煮底料就行了。

  李思濃見她下樓了,便跑過去道:“小妹,你看有客人了。”

  她表情十分的興奮,情緒也有些激動。

  屋里的其他三個女服務員也挺高興的,因為有客人就證明可以多賺工資了。

  除去基本工資,李思雨還給她們酒水提成,只要點飲料跟酒,她們就能提一點錢。

  一次雖然不多,但是人多了,那錢不自然就多起來了?

  “嗯,二姐。以后人會越來越多的。”她笑著道。

  沒錯,自從開業第一天只有十桌客人以后,越來越多的人過來了。

  這里的火鍋也是白城的頭一份,現在親戚來了,或者請客吃飯,大多數人都會選擇這里。

  花的錢跟下飯店是一樣的,但是口味不同,有了不一樣的體驗。

  而李思雨也為了招攬更多的顧客過來吃飯,在店里面準備了很多的水果罐頭,只要點菜消費的顧客,都可以過得一份水果罐頭。

  這種東西空間里面最多了,隨便消耗沒問題的。

  而這樣的贈送菜品,也讓更多的人過來吃飯了。平時在外面買一個罐頭都要幾塊錢,在這里吃個飯就能送一份。

  火鍋店的一樓是大廳,二樓全是包廂,所以談生意的人也愿意過來。

  “這個城雨火鍋店怎么跟城雨食品廠一樣的名字?”一位西裝革履的男士,突然問了一句。

  正在上菜的李思濃愣了一下,隨即禮貌的回道:“是一家的,都是一個老板。”

  禮貌是最重要的,過來吃飯就是消費的,所以一定要禮貌對待。

  這是李思雨交代的,大家都以這個要求行事,其他人更愿意來這,能享受到服務。

  男士了然的點了點頭,不過他沒有就此罷休,繼續問道:“請問這個老板現在在店里嗎?我想見一面。”

  李思濃雖然不知道他想要干什么,可看這個人西裝革履的,又說話非常有禮貌,便回答了他。

  “我們老板只在上午過來,中午以后都在食品廠,有事的話你可以去食品廠找她的。”

  得到了回答,男士并沒有再問,只是點點頭表示知道了。

  李思濃放好菜品就回去了,今天的客人依舊多,就是她有點心疼了。

  那老些的水果罐頭都送人了,一分錢不收,這得花出去多少錢啊?

  楊軍看她心不在焉的,逮到機會便拉了她一下,“你怎么了?是不是累了?”

  這段時間確實很累,也不怪他多問幾句,其他的三個服務員也都忙不過來了。

  他還想著明天要不要跟李思雨提一下,再招聘兩個服務員。

  可兩個人一個月工資就挺多錢,但該提還是要提的,招不招隨便了。

  李思濃搖搖頭,悄悄的在他耳邊說道:“這樣送罐頭太虧了吧?我看儲物間那二十多箱的水果罐頭都沒了。”

  這才是她擔心的啊,比起累不累的,賺錢哪有不累的?

  楊軍沒想到她會因為這個心不在焉的,便道:“你別擔心這個了,現在客人這么多,好好的工作得了。”

  雖然他也挺在意的……

  李思濃翻了個白眼,真是不當家不知柴米油鹽貴,這可是她妹子的店,虧損了怎么辦!

  不行,這事兒必須得跟李思雨說一下,不然她不放心。

  第二天一早,李思雨過來以后,就看到屋里的桌面還沒收拾,大家都在收拾桌子。

  “怎么一大早就來客人了?”她有點驚訝,大早上吃火鍋……

  怎么想都不太可能吧?這怎么能吃的下去。

  李思濃見她過來了,一邊收拾桌子,一邊道:“昨天晚上十點多才關門,大家都挺累的,所以沒有收拾,商量好了早點起來收拾。”

  這也是沒辦法的,一般這里九點就關門了,而且昨天的客人實在是太多了,根本收拾不過來。

  好不容易等到沒人了,大家也都累的走不動了,昨天晚上也是簡單的吃了包子,根本沒有做伙食飯。

  “這么火爆啊?”李思雨驚訝的問道。

  昨天她忙到八點多才回家,也沒有繞路過來看看。這些天楊軍的管理非常不錯,所以除了早上,其他時間就當甩手掌柜了。

  “別提了,昨天十點多關門也是因為沒有菜品了,今天可能要多預備一些。”楊軍嘆了口氣,接著道:“東西可以再買,但是咱們人太少忙不過來了。”

  他把想要再招聘兩個服務員的事情說了一下,然后想看看李思雨是怎么想的。

  如果不行的話,她們就累一點也沒什么,正好不用人瓜分酒水的提成了。

  一聽現在火鍋店這么火爆了,李思雨立馬說道:“直接招聘兩個男服務員吧,力氣大手腳也快。”

  這個她之前想過,但是男生很少愿意出來端茶倒水的,不過要是有的話,倒也可以。

  楊軍一聽招男生?

  “這能行嗎?”他有些遲疑。畢竟現在的男人多數有著大男子主義,不可能出來端茶倒水的,有辱男性尊嚴。

  這也是他站在男同志的立場上得來的結論,正因為他接受不了端盤子,所以才會這樣想,反正他覺得有點不太行。

  雖然楊軍現在也在忙的時候幫忙,但他是店長,所以不會覺得這樣做會怎么樣。

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