夕陽西下,食客們如同往常一般來到北門路小吃街,卻發覺北門路有些反常。
無論是高檔酒樓,還是路邊攤小店,掛上了大大小小的旗幟:“內有正宗麻辣小龍蝦出售。”
“小龍蝦五文每只。”
楚幼嵐看到這副場景,氣鼓鼓的:“秦大哥,他們這不是欺負人嘛!”
明明小龍蝦的吃法是異界小吃店創造的,這些人竟然恬不知恥打上正宗二字,還用低價搶流。
秦飛早就知道這一天會到來,并未覺得如何憤怒,反而有種滿滿的成就感。
將小龍蝦在異界發揚光大了,這種文化入侵的感覺很好。
況且,秦飛今天準備烹飪啤酒小龍蝦了,那些敢打正宗旗號的人,都是自取其辱。
“甭管別人怎么做,我們做好自己的事就夠了。”秦飛系上圍裙,準備迎戰。
饑餓難耐的食客們蜂擁北門路,看到各家招牌暗暗咋舌,螯蝦的吃法也就前兩天才出現的吧,怎么今天大街小巷都在賣這玩意兒了。
“我說,要不咱們去試試這個所謂的小龍蝦吧?”有些沒有吃過的食客向同伴提議。
“可以是可以,哪家味道比較正宗呢?”
“聽說是一個叫做‘異界小吃店’的店開創的吃法,應該就那兒最正宗了。”
“行,就去那兒吃吧。”
在陌生人面前,楚幼嵐雖然還是比較靦腆,但上菜下單,已經頗為熟練。
而且小姑娘的勁頭很足,勢必要幫秦飛打贏今晚的戰斗。
不過她發現自己的擔心有些多余,盡管北門路出了很多家賣小龍蝦的小吃店,但異界小吃店的客流非但沒有減少,反而比昨日增加了幾分。
其實餐飲做的就是口碑,異界小吃店燒的麻辣小龍蝦味道最好,別的店鋪就算復制抄襲,頂多也只是在給小吃店打引流罷了。
這讓楚幼嵐油然而生一種驕傲,哼,你們這些渣渣。
很快,異界小吃店滿座,有些客人不愿意等位,這才分散到了其他店鋪。
可能因為天氣燥熱,等得惱火,有些新客抱怨:“真是的,吃個飯還要排隊,不吃你們家會死不成,走走走,去別家一樣吃。”
“就是,還賣得死貴。”
楚幼嵐氣不過,想要上前理論,秦飛拉住了她:“別理他們,狗咬你一口,難不成你還能咬狗一口?”
楚幼嵐被逗笑,也就不生氣了。
不料就在此時,那幾個人抱怨著就說到了秦飛身上:“你們看那個廚子,一臉猥瑣樣,燒出來的東西肯定好不到哪里去。”
“我尼瑪!”秦飛這暴脾氣,抓著菜刀就要去砍人。
楚幼嵐一陣無語,剛才是誰說別理他們的,死死拉住秦飛:“秦大哥,退一步海闊天空啊。”
“各位,但凡消費滿一百文,贈送一只新口味的小龍蝦。”秦飛覺得是時候了,開始銷售自己的啤酒小龍蝦。
當然,任何事情都需要循序漸進,倘若直接讓客人下單啤酒小龍蝦,人家沒吃過,必然會產生抗拒。
先給人試吃一只,倘若覺得好吃,想要更多就得掏錢買了。
這是秦飛一貫的套路。
聽說有新口味,有食客好奇道:“秦老板,什么新口味啊,詳細說說唄。”
秦飛回答道:“啤酒小龍蝦,嗯,啤酒是我釀造的一種酒,用酒來烹制小龍蝦,味道很鮮美。”秦飛做了個概述。
有名食客覺得這做法詭異,怎么能用酒來煮菜,味道肯定好不到哪兒去,保守起見,依舊點單麻辣小龍蝦。
“請稍等。”在燒麻辣小龍蝦前,秦飛準備先將用來試吃的啤酒小龍蝦做出來。
其實啤酒小龍蝦的烹制方法與麻辣小龍蝦大同小異,就是在小龍蝦收汁的時候,往鍋里倒入一定量的啤酒。
啤酒入鍋時,轟隆一聲,炒鍋中火焰翻涌,一股獨有的啤酒香味頓時蔓延開來。
與麻辣小龍蝦的麻辣口味不同,啤酒小龍蝦偏向于清淡,卻百分百保留了食材的鮮美。
須知今晚的北門路,是小龍蝦的盛會,整條街都是麻辣味,聞得多了,也沒有多少驚喜。
可這啤酒的芬芳,宛如一道閃電,劈開了這厚重的空氣,讓人渾身一顫,心曠神怡。
“秦老板,我來二十只啤酒味的。”哪怕還沒有出鍋,還沒有人品嘗到味道,卻已有人追加了訂單。
終于,第一鍋啤酒味小龍蝦出了爐,由楚幼嵐端到這位下單的顧客桌上,食客們都注視著這邊。
這名顧客有些自得,吃個東西竟然會被這么多人關注,哼,誰讓你們都不敢嘗試的。
便也不耽擱,抓起一只小龍蝦,按照最正宗的吃法,先是嗦一口。
小龍蝦湯汁飽滿,香滑,帶著淡淡的酒香,顧客眼神迷離,反復吮吸了好幾遍,嗯嗯啊啊的,最后才取出蝦肉吞下。
“我說,到底好不好吃啊?”有人問到。
“不好吃。”顧客一臉認真,可他轉瞬就喊道,“秦老板,今晚我包場,啤酒小龍蝦我全要了。”
眾多食客駭然,幡然醒悟,你特么說不好吃,是想獨吞吧!
“無恥,下作!”
“秦老板別聽他的,咱們大伙可都等著嘗嘗這新口味啊,所以今天我準備包場,然后品嘗。”
“信你個鬼……”
客人們吵著吵著,差點打起來了,幸虧秦飛手腳快,新的一鍋啤酒味小龍蝦出了爐,這才堵住眾人的嘴,吃得吧唧有聲。
一番狼吞虎咽后,終于有人發覺關鍵:“秦老板,你釀造的啤酒,能不能賣我喝一點?”
合格的酒徒,哪怕啤酒小龍蝦中的酒味已經很淡了,但依然可以管中窺豹,發覺這是一種好酒。
“可以,今天除了啤酒味小龍蝦,還賣啤酒,五文每碗。”一切如秦飛預料的那樣,啤酒也開始登場了。
五文每碗,并不貴,食客們爭先恐后的叫了一碗。
“小嵐,去給客人倒酒。”秦飛賣的,是混合過二氧化碳的完全版啤酒。
楚幼嵐將啤酒倒入客人碗中,頓時冒起大量泡沫。
并非所有人都和王子段那般神經病,認為酒里有毒,反而覺得這些泡泡頗為有趣,便端起酒碗,直接飲了一大口。
哼哧,因為這個食客喝得太急,啤酒中的氣體大量揮發,不僅從他嘴里,連鼻子都開始噴酒。
“咳咳……這什么酒,味道好怪,關鍵還打人。”客人嗆得不輕,涕泗橫流。
別人不信邪,也喝了一口,可無一例外,都噴了出來。
食客們幽怨看向秦飛,出于信賴,大家才花錢買這啤酒,可沒想到會這么難喝啊。
“秦老板,你這酒啊……”大家本想說句不好喝的,可啤酒的后味襲來,仿佛有種說不出道不明的美味。
食客們再拿起酒碗,這次溫柔多了,輕輕呷一口。
啤酒所蘊含的麥芽香氣,頓時彌漫開來,再由二氧化碳升華,眾人臉上的痛苦之色,逐漸變得享受。
“呼,哈!”一碗飲盡,渾身就像通了氣似的,在這盛夏季節,說不出的涼爽,食客們贊嘆,“好酒!”
秦飛心滿意足的看著這一幕,能讓每個食客滿意,是比收獲金錢更寶貴的東西。
“秦老板這酒啊,怪,就像他的人一樣,第一次接觸覺得丑,看久了就耐看了。”
不知誰這么感嘆了一句,秦飛臉色又沉了,翻箱倒柜的:“我的刀呢?”
卻見楚幼嵐早有先見之明,抱著菜刀躲得遠遠的:“秦大哥,千萬別沖動。”
之前的異界小吃店,雖然小龍蝦好吃,但再好吃吃多了也覺得乏味。
現如今推出啤酒飲品和啤酒味小龍蝦,增加了變化,食客們大呼過癮。
只是有人想掏錢多來幾碗啤酒,被秦飛拒絕了,給再多錢都不賣。
啤酒產量不高是一方面,另一方面主要是小龍蝦中含有較多的嘌呤物質,啤酒中嘌呤物質含量也很高。
人體對嘌呤物質的代謝有限,如果一次性攝入過多,就容易導致短時間內血尿酸含量增高,從而出現痛風的現象。
但秦飛解釋這些食客們是不會懂的,只是固執的不肯多賣。
酒鬼們心頭不滿,卻也很吃這一套,揚言天天來喝秦飛的酒,就算每天一碗,也要把秦飛喝怕。
“嗯,我好怕啊。”秦飛滿臉不屑。
話說林記海鮮酒樓,經過幾天的研究,也推出了麻辣小龍蝦這道菜。
先把小龍蝦去掉臟東西,然后高級調理一堆,雖然味道和秦飛的不一樣,卻也別有滋味。
吃過的客人都說不錯,林東海心滿意足。
盡管今晚很多人都開始賣小龍蝦,無法讓林東海從中獲利太多,但這正是他想要的。
甚至小龍蝦的烹制方法,便是由林東海分享給其他店鋪的。
如此一來,便能夠迅速飽和市場,到時候新鮮勁一過,食客們必將重回海鮮酒樓的懷抱。
林東海看得很遠。
“異界小吃店那邊的生意如何?”林東海不忘問上一句,雖然他覺得異界小吃店已經不足為慮。
小廝打探了一圈回來:“掌柜的,他們已經關門了。”
林東海覺得從未有過的痛快:“呵呵,這就倒閉了啊。”
無敵,是多么寂寞。
早知如此簡單,就不該殺雞用牛刀,害得海鮮酒樓失去燕捕頭這個保護傘。
小廝怔了怔:“沒有倒閉啊,他們只是售罄了小龍蝦,提早打烊罷了。”