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主線任務：招攬國宴主廚。
任務詳情：請宿主在新店開業之前，要請十五位國宴主廚擔任新店的菜品顧問，以此作為打入京城市場的契機。
任務獎懲：任務成功，宿主將得到B級招牌魯菜——三絲魚翅、白扒四寶、孔府一品鍋；任務失敗，新店開業一月內，將會面臨閉店危機。
任務時限：截止到開業當天。
任務提示：宿主聘請的國宴主廚，每多一位，宿主將會額外隨機獲得一道C級菜品。
這……
徐拙趁著喝酒的間歇看了一眼任務面板，然后就不知道該說什么好了。
自己這不是沒事找事嘛，好端端的非得折騰一下。
現在好了，不僅折騰來了任務，而且還是主線任務。
找十五個國宴主廚當菜品顧問，這任務難度看似不大，實際上卻不小。
因為徐拙認識的國宴主廚，也就老爺子、于培庸、鄭光耀、戴震霆、季文軒、郭樹英、袁德生、田成潤八個人。
就算加上這羊蝎子店主廚他父親，也才九個人。
距離系統規定的十五個人還差六個。
六個普通的人很好找，但限定為國宴主廚的話，那就難找了。
至少在徐拙看來，這任務多少有點難度。
不過也不是不能取巧。
因為現在，國宴的含義已經發生了變化。
過去的國宴，指的是國家領導人宴請外賓時候吃的飯，規格非常高，而且廚師都是最強的。
但是現在，國宴一般指的是在人民大會堂舉行的宴會，每年兩會期間，都會有好幾場國宴舉行。
這些宴會動輒五千人以上，菜品倒是難度不大，都是以清淡簡單為主，因為現在的國宴，吃的根本不是菜，參與的人也沒有把注意力放在菜品上。
這么多人一塊吃飯，需要的廚師非常多，基本上所有參與過的廚師，都可以稱自己為國宴廚師，臉皮厚點的，或者參與管事兒的，自然也能稱自己為國宴主廚了。
這樣的廚師很多，比如京城各大飯店的主廚幾乎都被抽掉去幫過忙，理論上來講，他們都是國宴主廚，徐拙邀請他們當自己店里的菜品顧問，也沒什么問題。
但就是跟老爺子他們的差距太大。
徐拙擔心這么糊弄系統，最終吃虧的還是自己。
所以他打算盡可能找當年老爺子他們那一輩兒的國宴主廚，只有那個時期的廚師，才能當得起國宴主廚這份名譽。
正在思索這事兒的時候，羊蝎子端上來了。
一鍋熱氣騰騰的羊蝎子，散發著濃郁的香味兒，讓徐拙一下子從如何尋找國宴主廚的思索中回過神來。
“來來來，戴上手套，這羊蝎子啊，就得用手拿著吃才香呢。”
賀國安拿著服務員送來的一次性手套遞給徐拙，然后把剩下的一雙給自己戴上，戴上之后，雙眼便直勾勾的盯著面前的羊蝎子。
這會兒還不能吃，得等鍋里的肉湯再次煮開之后下手。
那個時候羊肉湯的味道才會重新滲入到羊肉中，吃起來味道絕美。
而且燒開之后，鍋里最上面的那層油脂就會被煮掉，這樣吃的話，口感就不容易發膩了。
鍋里的羊肉湯燒開后，原本味道就很香的羊肉湯，變得更加濃郁起來。
可以吃了。
徐拙這會兒也已經戴上了手套，他用筷子從鍋里夾出一塊羊蝎子放在自己碟子里，準備等會兒晾一下再吃。
而賀國安卻不一樣，剛撈出來就直接用手抓著啃了起來。
這種吃相有點粗魯，沒有涮羊肉的那種文雅，但這道美味就是這么吃才過癮。
要是用筷子夾著小心翼翼的吃，半天也吃不到什么肉，凈嗦骨頭了。
“京城這邊，很少有人跟不熟的人吃羊蝎子，就是因為這吃相太難看了，不熟的人，很難放開了去吃，也就發小朋友哥們兒之類的，才會不管不顧的這么下手啃，吃的時候甚至還要搶著吃，這樣吃起來才更香。”
徐拙見賀國安吃那么香，也不自覺的拿起剛剛挑出來的那塊羊蝎子，大口啃了起來。
羊蝎子上面的肉已經煮得酥爛，但因為這是脊骨，筋膜超多，所以想把這些肉全都吃進嘴里，并不是那么容易。
至少吃相上，得粗魯一點才行。
他用力把關節掰開，將里面的肉和筋一并吃掉。
然后將骨頭的關節腔送進嘴里，大口將里面的那又香又糯還帶著些許潤滑的骨髓給吸出來。
把肉和骨髓吃完之后，再來上一口冰爽的啤酒。
“過癮！”
徐拙大呼一聲，再次從鍋里撈出一塊羊蝎子，繼續撕扯上面那為數不多的肉。
這肉越吃越好吃，而且因為量不多，這樣撕扯硬拽的，居然挺有樂趣。
要是肉非常多，兩塊骨頭就能吃飽，那反而沒了啃骨頭的快樂。
啃著略微燙嘴的骨頭，喝著冰鎮啤酒，這感覺實在是爽。
“小拙，覺得這羊蝎子咋樣？”
徐拙點點頭：“不錯，比我想象中的好吃，可以說毫無瑕疵，不過這種羊蝎子，跟咱們店的氣質，好像不太符合啊。”
現在正裝修的新店，走的是高端中式餐廳的路線，羊蝎子這道比較市井的美味，在飯店上新的話，跟飯店的整體形象有沖突。
高檔文雅的地方，人人用手拿著羊骨頭啃，這畫面，徐拙實在不敢想象。
但假如換一種做法，又失去了羊蝎子這道美味得精髓。
比如把肉剔下來什么的，雖然吃起來依然好吃，但這道美味最大的特點，就是雙手捧著骨頭啃。
不能用手捧著啃，不能吧唧吧唧的吸骨髓，那還是羊蝎子嗎？
不過因為有任務在，徐拙這會兒也不好直接拒絕人家，他想了想看著賀國安問道：“賀伯伯，你看這樣行不行，我幫他投資開個羊蝎子店，這樣他就不用再受氣了。”
賀國安愣了一下，他沒想到徐拙會這么考慮。
不過這樣的話，確實能夠解決這樣的難題。
但這會兒還沒見到人，只是嘗了一下對方的手藝就決定要投資，是不是太草率了點兒？
他覺得徐拙這會兒跟《西虹市首富》里面的王多魚一樣，這次進京之后，又是開店又是買房的，這會兒又要投資別人開飯店。
非得把賬上的錢全都白光才滿意嗎？
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