東坪鎮的那條溪叫松溪,溪水清澈見底,從北向南潺潺流淌。
松溪兩邊都是兩三層的鋪子,林澤在東邊找到一個三層樓,直接租下來。
這里原本也是一家酒樓,因東坪鎮往來人口不多,經營慘淡只好出讓。
林澤把三層當做兩饒住處,一、二層各向松溪搭建一個平臺,把單間全部拆除。
整個三層樓粉刷一新,全都是血紅色,林澤告訴周,這樣能刺激食欲。
林澤把原來酒樓的兩個店二留下,又讓兩人去找兩個識字的女孩子。
魂大陸的酒樓從沒有女孩子當店二,連周都不看好林澤。
林澤又讓周去訂制一塊牌匾,血紅的底子上有四個燙金的大字:魂烤肉。
“大哥,我們不雇廚子嗎?”周見林澤又讓他去訂做燒烤架和兩把短刀,不禁奇怪的問道。
“我就是廚子,你當掌柜。”林澤打量著收拾差不多的燒烤店道。
林澤穿越前就喜歡燒烤,還特意學過,手藝還算不錯,經常跟同學去郊外野餐。
周負責去杭州和越州一帶進酒,回來后便削竹簽子,對于武者來真是大材用。
林澤負責去山林里打野味,什么山羊、兔子、野雞、野豬,魂大陸實在太多。
魂大陸上也有很多調料,只是這里的人都把這些調料當做藥材,并不會輕易使用。
林澤殺過人,也剝過狼皮,處理這些動物就是三下五除二的事。
清洗干凈,揮舞兩把短刀切成肉丁,腌漬后穿成串開始燒烤。
以陰陽之力凝聚一個漩渦,將油煙引到高空,燒烤架在一層溪旁的平臺上,下面是炭火,再引來地靈火。
靈火在內,炭火在外,羊肉串、羊排、豬排、雞腿、雞翅,全都外焦里嫩。
因為引入靈火,烤制的肉里似都有了靈魂,有霖之情,有了林澤的情緒。
越州一帶盛產各種醬料,林澤讓周購買些藕、筍、瓜果、青菜涼拌。
魂燒烤免費品嘗三,整個東坪鎮都貼出告示,日入營業到夜半,也就是傍晚六點到半夜十二點。
烤肉是人們在山林中食物匱乏時的無奈之舉,而且并沒有什么調料,尋常人也吃不到。
這種穿成串的烤制,在魂大陸還是獨一份,而且還是免費,不少人都來試吃。
林澤把骨頭熬成高湯,再下些青菜,第一試吃的人吃的舒爽無比,回去便奔走相告。
第二午飯后就有人開始在店外徘徊,等到日入時已排起長隊,周只得帶著兩個店二出來維持秩序。
招來的兩個女孩子都穿著火紅長裙,點上火紅的蠟燭,負責迎客點餐。
兩個店二一身潔白的衣褲跑前跑后,為客人送酒水和食物,清理臺面,周站在門口的柜臺后算賬。
三的試吃把魂烤肉店傳遍整個松溪縣,第四東坪鎮熱鬧起來,全都聞著烤肉的香氣,直奔魂烤肉而來。
西施和楊夢住在松溪旁的一家客棧,觀察三后,終于走進魂烤肉。
“你很缺錢嗎?”西施帶著楊夢沒有理會正給客人打酒的周,走到一層的平臺前。
擠進圍觀的人群,看著正熱火朝烤肉的林澤,西施有些氣憤的問道。
“我是一個孤兒,沒有靠山,當然缺錢啊!”林澤在鐵架子上翻轉著肉串,滿臉喜悅的道。
“跟我去會稽山,你需要多少錢,我都可以給你。”西施忍著火氣道,把圍觀的人聽的都瞪大眼睛看著兩人。
“我可不當白臉!”林澤嬉笑著搖搖頭,把烤好的肉串放在盤子里,呼喊店二給客人端去。
“什么白臉?”西施疑惑的問道,又扭頭看一眼楊夢,得到的只是搖頭。
“西施姐姐,白臉就是吃軟飯,林澤大哥的意思是,他不想讓你養著,要自食其力。”周擠進來嬉笑著道。
“你再胡襖,我就去告訴你大爺爺!”楊夢趕緊警告周。
“嫂子,我請你跟西施姐姐品嘗烤肉,樓上請!”周沒在意,嬉笑著道。
林澤正忙著烤肉,這么多人圍觀,外面還排著長隊,西施和楊夢也只好跟隨周來到三層。
“西施姐姐、嫂子,這三免費你們不來,非要讓弟破費!”周一邊安排店二為兩女上酒菜,一邊埋怨道。
“你不是掌柜嗎,怎么吃東西還要花錢?”楊夢懷疑的看著周。
“林澤大哥吃東西都要結漳,大哥這是經營理念,只有這樣才能讓魂烤肉興盛不衰。”周十分嘚瑟的道。
“哼,旁門左道!”楊夢不屑的瞥一眼周,拿起一個肉串咬一口,頓時愣住。
“怎么了?”西施沒有動,奇怪的看著楊夢問道。
“姐姐,好好吃,你快嘗嘗!”楊夢趕緊湊到西施近前,欣喜的聲道。
楊夢沒有用自己的魂力包裹,再聲周也能聽見,周不禁更加得意。
“西施姐、嫂子,你們慢吃,我還要去算賬。”周起身告辭,飛快的走下樓去。
“西施姐,你林澤到底想干什么?”楊夢一邊不顧形象的大吃肉串,一邊不解的問道。
“他要進階武師,必須感悟情感,這是他選擇的修行之路。”西施拿起一根肉串,撩起白紗輕輕咬一口。
“那我要不要留在這里?”楊夢大眼睛快速轉動間問道。
“我們都留下。”西施細嚼慢咽著肉串道。
來魂烤肉的人實在太多,而且有不少遠道而來,但林澤還是在半夜的時候準時關門。
好不容易把客人打發走,四個服務員收拾完回家,林澤和周來到三層。
“不是還有那么多人嗎,怎么嫌錢扎手啊?”楊夢看著還處在興奮中的林澤揶揄道。
“嫂子,這是我們魂烤肉的經營理念,準時營業,準時關門。”周把烤肉放在桌子上,坐下后得意的道。
“這么好吃的肉串怎么只賣一個銅子?”西施見林澤也坐下,便開口問道。
“魂烤肉走的是量,吸引更多的客人,讓所有人都吃的起。”林澤含笑道。
“林澤,我和西施姐也要入股魂烤肉。”楊夢忽然道。
“那要看看你們都會做什么。”林澤沒有意外,不理會周讓他立刻答應的眼神。
“我可以當掌柜的。”楊夢不等西施開口,立刻搶著道。
“嫂子,你當掌柜的,我干什么啊!”周見工作被搶,立刻苦下臉來。
“你給林澤打下手。”楊夢不耐煩的瞪一眼周。