“這個方法不錯，比用剪刀快多了。”陳赤赤說道。
幾人也覺得很好玩，一手不斷把螺螄放入小孔中，一手拿著菜刀從另一側斬斷它的尾部，‘咔’，‘咔’，‘咔’，螺螄殼破碎的聲音此起彼伏的響著。
當一件枯燥的活變成好玩的事情，眾人的干活熱情有了很大提升，說笑間手中的活也一直沒停。
何炯從旁邊路過看見他們用這種方法處理螺螄，覺得很新意，對著廚房中的黃雷喊道：“黃老師，你快看他們處理螺螄的方法。”
黃雷從廚房的窗戶中，往外看去，笑著說道：“這個方法這錯啊！省事很多。誰想出來的？”
“軒哥想的。”彭玉唱回應道。
“不錯，有點小聰明。”黃雷笑著夸贊道。
李軒呵呵一笑，沒有說話。
時間慢慢過去，盆里沒有處理的螺螄漸漸減少，等處理完最后一個螺螄后，陳赤赤、鄧朝、鹿寒他們站起身抻了一個懶腰。
“終于弄完了！不容易啊！”鹿寒嘆氣說道。
李軒弄的這玩意兒，剛開始用的時候覺得很新鮮，但用久了，又開始變得無聊起來，好在一大盆螺螄終于處理干凈，他也解脫了。
彭玉唱也站起來扭了幾下腰，隨后他抬著處理好的螺螄到廚房中用清水刷洗幾遍，然后放在案板上等著黃老師烹煮。
李軒也把他清洗好的一大盆魚抬到廚房中，看著盆中接近有30條魚，他不由對黃雷問道：“黃老師，這么多魚，我們能吃完嗎？”
忙碌中的黃雷看了一眼盆中的魚，隨意的說道：“這些魚是用來制作腌酸魚的，一會去問問隔壁老爺子，這道菜該怎么做。”
腌酸魚是這里的特色菜，黃雷想要制作也不是臨時起意，他這是在幫著宣傳，讓更多的人知道這道菜，前來品嘗或者購買。
叫李軒去詢問，也不是黃雷不知道怎么做，而是增加一些與本地村民的互動，這樣才顯得更加的真實。
之所以沒有在節目中正式的宣傳，可能這個是免費的，為了不引起其他商的不滿，他們就在節目中自然的加入這道菜，從而達到宣傳目的。
李軒猜想事情應該就是這樣，不然完全沒有必要特意用一段節目時間去詢問，
“好的，黃老師，我們馬上去。”
走出廚房，何炯叫陳赤赤、鄧朝、李軒和張紫楓去隔壁老爺子家中詢問腌酸魚的做法，出門前何炯囑咐道：“你們要記住老爺爺是怎么說的，回來告訴我們。”
“好的何老師！”李軒說道。
陳赤赤也在應答，他下著石梯搞笑的說道：“爺爺說，他撿到一顆種子，種出了7個瓜，從里面蹦出了7個娃。”
何炯在小院中聽到陳赤赤的話，被逗得哈哈大笑。
張紫楓走在最前面，也被逗得嫣然一笑。
鄧朝笑著接話道：“你就是四娃。”
陳赤赤怔了怔，想到了鄧朝為什么這么說道，笑著反駁道：“你才是四娃。”
張紫楓不知道他們說的是什么意思，向李軒問道：“軒哥，四娃就是噴火娃嗎？他怎么了？”
李軒笑著說道：“四娃本沒有什么，只是現在人們的思想變了。四娃頭上帶的葫蘆是綠色的。”
張紫楓聽后，抿著嘴微微一笑，轉過身繼續走路。
幾人在工作人員的指引下，沒一會，來到一幢帶著民族特色的古樸木屋前，院壩中空蕩蕩的沒有人，他們應該在屋內休息。
李軒說道：“紫楓，你上去詢問。”這是多給她一些鏡頭和說話的機會。
張紫楓有些靦腆的走過去，扒著門框，伸著小腦袋望向屋內，聲音甜甜的，客氣的問道：“老爺爺，能告訴我們腌酸魚怎么做嗎？”
老爺子有70歲左右，正在屋內吃飯，看見張紫楓可愛的小臉蛋，他放下碗筷，步伐硬朗的走了出來，之前有工作人員給他溝通過，所以看到張紫楓前來詢問，并不意外。
走出大門，看到攝像頭，性格質樸的老爺子，顯得有些拘束。
鄧朝、陳赤赤、李軒上去給老爺子問好，鄧朝說道：“老爺子，我們前來是想問問腌酸魚的制作方法。”
老爺子吐著方言說道：“制作腌酸魚，先要把魚破開，把內臟挖出來，放上適當的鹽，不用太多，也不要太少，要適當。”
鄧朝有點迷糊的問道：“老爺子，這適當是放多少？”
老爺子怔了怔，也不知道該如何表達這個適當是多少，就說道：“這個問題，你們自己思考。”
“好的，您繼續。”鄧朝笑了笑說道。
老爺子繼續說道：“之后在放一點小米，不要多，也不要少，要適當。再之后，放一點醋，不要多，也不要少，要適當。”
幾人聽著老爺子的話，一頭霧水，腦海中不斷閃現出‘適當’二字。‘適當’這個詞，很是神奇，看似說了，實則什么也沒說，究竟適當是多少，只有天知道。
想想這是錄制節目，老大爺也不會透露更多的秘方，他們也只是過來走走過場，便沒有細問，老大爺說什么，李軒他們就記什么。
隨后老爺子繼續說道：“最后，把魚放在罐子中腌著，要腌半個月左右。”
“好的，老爺子，我們都記下了，謝謝你！”陳赤赤說道。
而后幾人與老爺子道別，返回蘑菇屋，路上陳赤赤笑著說道：“這老爺子太有意思了！朝哥，你晚上要吃多少螺螄？”
鄧朝學著老爺子的口吻，笑著說道：“不能吃太多，也不能吃太少，要適當。”
李軒見兩人玩的開心，也對張紫楓說道：“紫楓，你正在長身體，打算長多高。”
張紫楓知道李軒是什么意思，嘻嘻的笑著說道：“不能長太高，也不能長太矮，適當就行。”
他們這樣嬉笑，并沒有對老爺子不敬的意思，只是覺得這個詞很有趣。
回到蘑菇屋，陳赤赤繪聲繪色的模仿一遍老爺子，把黃雷，何炯他們逗得哈哈大笑。
隨后，他們也把處理好的魚，按照老爺子的說法，在黃雷的指導下‘適當’的放入鹽、小米、醋，然后放入瓷罐中腌制。