在大宋，這琵琶的演奏方式還沒有發展到后世那樣豎著彈奏，因此那種所謂的猶抱琵琶半遮面的情形，卻是不可能出現在現在這個時代的。不過因為在此之前，王玄義在清風樓已然見識過薛希濤橫報琵琶的彈奏方式，是以他適才對于宇文柔奴那種與后世大相徑庭的演奏手法并沒有太過驚訝。
所謂舞旋，其實并不是后世那些由舞蹈家們所自創的舞蹈，若是追本逐源的細糾根源，舞旋之技乃是來自唐代教坊。只有身在教坊之中的官妓，才有資格習得這舞旋之技。而只有其中的佼佼者，才能夠繼承自唐和五代以來教坊中代代相傳的舞譜，成為這項絕技的正統傳人。
就像這花間詞需要依詞牌曲調來填詞一樣，舞旋之技也同樣是與這詞牌曲調相符相成的。其實聯系起來看，這唱詞，小唱和舞旋三者之間乃是由詞牌聯系在一起的一個整體。比如浣溪沙，花間詞人依詞牌填詞，小唱的歌伎則以浣溪沙的曲調吟唱，而此時若還有舞旋高手在場，便可以依照浣溪沙的舞譜施展舞旋之技，三者只有結合在一起，方能重現大唐教坊中的這出浣溪沙精髓。
不過……這絕技雖美，可要想看一出完整的卻只有大內禁中才辦得到。畢竟這張真奴和宇文柔奴皆是京中名伎，平日里便是聽柔奴談上一曲已是千難萬難了，若是還想讓張真奴在一旁伴舞，便也只有秦王這種身份的，才能做得到了。
“適才妹妹唱了一曲臨江仙，奴便舞上一段浣溪沙，不知王爺意下如何？”
“好……聽聞真奴姑娘乃是得了教坊中舞旋之技真傳的，本王卻是只聞其名！今日卻真要見識一下姑娘的絕技了！”
只見這張真奴客氣的向秦王回答了一句，她便向宇文柔奴點頭示意了一下。緊接著便見到這宇文柔奴卻是抬起一只腳來，隨后將琵琶高高的舉過了腦后。
“這……這便是……反彈琵琶嗎？”
當一陣琵琶之聲響起。便見到那張真奴的裙擺卻隨著音樂飛舞了起來。緊接著便見到真奴慢慢的揮舞著手上的衣袖，彎下了腰身，竟好似整個人都飄揚了起來一般。
此時的宇文柔奴雖然是負責為真奴伴奏的，但是她卻也并非站著不動，只顧彈奏。在這段舞中，柔奴不但要彈奏和吟唱，這手上的琵琶和腰身下的裙擺，卻也與張真奴的舞姿相互應和著。柔奴和真奴姐妹二人，一個靜舞，一個旋舞，靜立者宛若琵琶仙子，舞動者卻似是婷婷仙女。一時之間，王玄義竟有一種飛到了廣寒宮去偷窺嫦娥仙子的感覺。
“以前也見過電視上表演敦煌舞的，可惜和今天看到的完全就不是一種體驗。別的不說，光是這柔奴反彈琵琶的絕技和真奴婀娜多姿的舞技，就算是我這個門外漢卻也是看得出厲害的！”
王玄義就這樣目不轉睛的欣賞著兩人的表演，直到一曲終了，他方才發覺自己竟然把酒都撒在了袖子上都毫不知覺。便在此時，當王玄義看向秦王之時，卻見到秦王卻是舉著空盞送到了嘴邊，竟然連空氣都喝的有滋有味。
“多謝王爺和兩位官人賞臉，小奴和妹妹……適才獻丑了！”
“真是難以置信，難以置信……”
當秦王再看著此時的張真奴時，卻仿佛是換了一個人一般。適才見到張真奴時，秦王只覺得她是那種惹人憐惜的病美人，可誰成想，這女子一旦旋起舞來，便真的是比仙子還要美上幾分啊！還有那宇文柔奴，此女雖是伴舞，可那亭亭玉立的身姿和反彈琵琶的妖嬈，便是嫦娥下凡卻也絲毫不遜。難得這兩個絕美的歌伎，若真就這么給了他王玄義……
當秦王的心中那一絲貪念才剛剛冒出了一點苗頭，他便連忙將這個念頭給壓制了下去。正所謂美人易得，良臣難尋。皇位和美色孰輕孰重，他趙廷美還是分得清楚的。因此他只是暗自搖了搖頭，便將心中的那股貪欲給壓制了下來。
“蔡軍使，王院判，你二人覺得舞的如何啊！”
“謝殿下，若不是殿下，臣便是到死，也絕不會想到這舞旋竟然如此精彩，適才臣看到出神，卻覺得宛如飛升成仙，啊……日后……只怕這旁人的舞旋，便再也看不下去了！”
“王院判，你又覺得如何呢？”
“哈哈，也不怕王爺笑話，適才臣下看的出神，卻不知何時濕了衣袖，直到方才才剛剛察覺……”
“哈哈哈，王院判果然是性情中人，真是投本王的脾氣啊！其實……本王卻也是剛剛才發覺，這盞中無酒，可本王卻拿著這空盞不知吃了多少……”
眼看著這位秦王如此的平易近人，再加上這舞旋讓眾人都贊不絕口。一時之間，酒宴的氣氛便也熱烈了起來。待那徐廚娘再次打開適才那三個清水木桶之后，便見到桶中的清水已然變成了紅色。那游魚卻也不似剛才那般歡實了。
“殿下，這魚卻是剛剛好，要奴現在便開始嗎？”
“來來來，先給兩位客人備上，這魚便是要趁著新鮮滋味才最好！”
聽到了王爺的一聲吩咐，這徐廚娘便手起刀落的收拾起了手中的這尾壯魚來。待見她手起刀落，便將這魚皮盡數用刀剝了下去，待到她再取下這內臟之后，卻又用手上快刀從背部將兩片魚肉剔下，隨后便熟練的切起了膾盞來。
這徐廚娘孰能生巧，只一盞茶的功夫便將兩片魚肉盡數片成了薄如蟬翼的魚生，隨后依菊花圖案擺放在一大盤之中。
當一盤魚生被料理妥當之后，一旁的仆人便將此盤分別送到了三人面前。王玄義只一眼便注意到這盤盞之下還用冰塊鎮著，看起來，竟不知與后世的島國生魚片有何區別。
當王玄義好奇的用筷子夾起了一片魚生之后，便側過身去舉起筷子擋在了眼前，透過這片魚生，王玄義卻見到這金明池上不知何時已然映上了一輪明月，待到他透過魚生去看這今明過雨的景色之時，卻發現這魚生竟然連水面上的粼粼波光都遮擋不住，真是讓人嘆為觀止啊！