“這就是土豆?看著圓滾滾的,倒真像是個大了許多的豆子。”拉斐爾有些驚奇的看著籃子里的土豆。
“可不么,你看看,這上面還有土呢,可不就是土里長出來的豆子,叫土豆沒錯。”斯科德伸手抓起來,這東西咋吃?
“這個就是玉米?為什么叫這個名字?這么大的東西,捏起來很硬,能吃嗎?”德克爾看著玉米棒子,這東西該咋吃?
“都看著,我教你們怎么處理這些東西。來,先教你們扒玉米。這樣,把上面的葉子扒下去,這些長的絲,也都拽掉,剩下的放在這個盤子里。”
“扒一半就行了,剩下的一會兒直接丟火堆里,燒著吃。”
只是說了兩句,羅唐就覺得自己沒出息的在分泌口水。在前世玉米是一種便宜又好吃的食物,在這個世界卻是第一次見,光是聞到生玉米的味兒,他都覺得想咬一口。
“這個土豆,把上面的土洗掉。這幾個不用洗,一會兒也直接燒著吃。誒誒誒,輕一點,別搓壞了。”
“看著啊,用刀子把上面薄薄一層的皮削掉,這個土豆皮跟玉米葉一樣可以喂禽畜,它們很愛吃的。削好的放在這個盤子里,一會兒洗一下。”
“大人,還是我來吧。”奧莉大嬸在旁邊有些著急,怎么能讓領主大人他們動手呢?這是她的工作啊。
“大家一起動手,更快弄完,才能早點吃上。斯科德,你去幫忙把雞殺了,弄干凈之后拿進來,剁成塊。”
剁成塊?
斯科德有些不明白,不應該是先烤熟了,再切開嗎?先切開,味道就不一樣了。
“讓開,我來掌勺。”羅唐拎著一把木鏟子,看著面前新打造的鐵鍋,大鍋燉,味道最香了。
“奧莉,你在旁邊看著就行,學會了,以后可以做給我吃。什么規矩不規矩,我是領主,我說的話就是規矩!”
想想第一次讓奧莉做燉雞,那個味道實在是讓人難忘,還不如他的手藝呢。
待鍋里油熱了,放入切碎的洋蔥、蒜片、辣椒段、生姜翻炒,再把洗干凈晾干的雞塊倒進去,雞頭和雞爪子是他親自清理的,之前奧莉做飯,這都是扔掉的,真不會吃。
放入一些可以壓制腥味兒的香料,又往里放了一些調料和大麥酒,羅唐一伸手:“開水呢?”
開水倒入鍋內,沒過雞塊,蓋上蓋子。
這邊他又麻利的將土豆掰成小塊,據說這樣能夠保持土豆原本的結構,斷裂面積還大,可以附著更多的料,味道更好。
還有一種說法,這樣掰開,土豆表面不規則,更方便用筷子夾。
羅唐不知道那種說法對,反正就按照他記憶中的做法來。雖然他的廚藝也不怎么地,可是東北燉菜就有這種好處,只要將料都放對,多一點少一點都無所謂,火候什么的也無所謂,燉上足夠的時候,滋味兒特別足。
燉了一會兒后,打開鍋蓋,將土豆放進去。這時候香味兒已經飄出來了,斯科德眼睛盯著鍋里:“熟了沒有,要不我嘗嘗?”
“等一會兒,再等半個小時,味道會更好。那邊的兩個鍋,看著火,玉米要煮上二十分鐘到半個小時,土豆蒸同樣的時間也就熟了。”
羅唐覺得自己儼然一副大廚的樣子,整個廚房都得聽他的指揮,還同時做好幾種美食。
“行了,那邊的火可以抽出來了,把那幾個玉米丟進去,用炭火埋上,土豆丟另一個爐子下面,一樣埋上,不用管上面的土。”
“你這是在做什么?你什么時候回來的?”身后傳來凱瑟琳的聲音。
“回來有一會兒了,今天做的是土豆燒雞、煮玉米、蒸土豆、烤土豆和烤玉米,回頭有空再讓你們嘗嘗爆炒土豆絲、油炸土豆條,排骨燉土豆、排骨燉玉米什么的。”
凱瑟琳眼睛大亮,還有這么多好吃的嗎?
“那個玉米一點都不好吃。”貓神布斯不知道什么時候坐在了桌子上。
拉斐爾他們都指著貓神布斯,你聽見了沒有,這只貓說話了!
“布斯,這么說你偷著吃過玉米了?生的自然不好吃,一會兒你嘗嘗我做的。”羅唐笑著說道。
他又轉頭看著拉斐爾他們:“貓神布斯,你們都見過。”
在神這個字上,羅唐特意加了重音。
拉斐爾他們都露出震驚的眼神,這只貓是神?一只貓也能成神?
發現貓神布斯盯著他們的時候,他們都趕緊躲開眼神的對視。并且心里都暗暗決定,以后見到貓都躲遠點。
只有斯科德比較淡定,他不但知道這只貓能說話,還指點過他如何變得更強。
過了快半個小時,羅唐看到鍋里的湯終于是靠干了,他弄出來一塊雞肉嘗了嘗,味道不錯。
“好了,準備開飯。先把這個端上去,一會兒把燒土豆和玉米扒拉出來。”
他剛說完,梅芙就帶著班吉爾和柯蘭蒂下來了,時間卡的特別準。
看到羅唐掰開一個煮玉米,他們也都跟著用手掰開。咦,直接吃?這什么調料都沒放吧,能有味兒嗎?
當吃一口之后,他們頓時都停不下來了。這就是玉米?真香!
土豆燒雞,本來他們也都半信半疑,聞著味兒還行,可從來沒吃過剁成塊的雞肉。這一吃,又停不下來了,甚至用勺子將湯都送入口中。
那個蒸土豆,蘸一點鹽吃,味道一般,但是蘸了羅唐調制的料之后,味道頓時不同了。
從爐灰里扒拉出來的土豆,看起來臟兮兮的,但是掰開之后,頓時一股誘人的香味兒撲鼻而來。
班吉爾和柯蘭蒂兩個小家伙吃的滿臉都是,他們從來沒吃過比烤玉米更香的東西,感覺比烤雞都好吃。
第一次吃的時候,自然覺得格外好吃,等以后吃多了,估計會還是會覺得烤雞更香。
梅芙也在小口的吃著,這就是那個叫西統的神明給羅唐的食物嗎?味道真的特別好,做法也很簡單,看產量,好像確實比麥子高得多,一根玉米桿上長多少個棒子,她也能看到。
就是不知道是否方便儲存和運輸,又該如何留種子。