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第250章 此次比賽主題:殺活禽

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  進電梯,王袖上了7樓。

  7樓和前幾樓不同,這里是龍騰酒店的廚房。

  沿著狹窄的通道走進去,廚房兩邊放置著金屬籠子,籠子里面放置的是活畜——雞、鴨、鵝!

  籠內的活畜非常靈活,看樣子應該是今天剛剛運到。

  穿過異味十足的通道,王袖來到了七樓大廳處。

  大廳中,裁判何金磊以及選手們都站在了中央。

  看到王袖過來時,何金磊沖其點了點頭,隨后冷冷開口。

  “現在,都去找自己的位置!”

  他一說完,選手們各自沖向自己的編號。

  王袖編號138,在大廳的正中央。

  李富貴在王袖右側,張冰在王袖左側,關雅在王袖身后不遠處。

  眾人的比賽席上放置了數把刀、一只鐵桶、數個臉盆,以及各種各樣的剪刀。

  不等何金磊開口,選手們心中有數了。

  面前這種刀可能和殺生有關,而那剪刀更是剪開小肚雞腸的利器。

  這場比賽的主題,選手們大概猜到了。

  剛才籠子里那些活物,可能就是選手們的祭品。

  環顧四周,所有人露出了恍然的神色。

  剛才,早餐賽場中一共淘汰了5名選手,也就是說現場還剩下15名。

  而這廚王的稱號,最終只有一人才能得到。

  廚師絕不會評出第二、三名,所以競爭只會越來越激烈。

  選手們心中忐忑,一個個望向了中間的何金磊。

  “哼!”

  何金磊冷冷一哼,開口道:“身為一個廚師,必須要有強大的取材能力。”

  “這一場比賽的主題是取材,時間為15分鐘,你們自己挑選吧!”

  果然是取材。

  只是這材變成了這些雞鴨鵝。

  這些可都是活著的。

  “等等!”

  裁判剛說完,現場有人提出了異議。

  那是一個高個子的戴著眼鏡的廚師,他站起來,連忙說道:“裁判,那這一場比賽的標準是什么,是要我們放血以及拔毛?”

  他一說完,眾廚師連忙點頭。

  廚師可不是屠夫,雖然大伙都會殺生,可是親自挑選雞鴨鵝來屠殺。

  弄得現場到處都是血跡,這種事情總歸是有點低級了。

  他們也算是來自全國各地的頂級廚師,內心總有一點點的驕傲,這會讓他們感覺有些不妥。

  “沒錯!”何金磊肯定道:“雞、鴨、鵝你們隨便挑,但是保證要在15分鐘之內,拔出羽毛,去除內臟,我需要一只完整的禽肉!”

  “可是這里沒有拔毛機,時間真的夠嗎?”

  “沒錯,切除內臟也要好久。”

  “15分鐘可能不夠吧!”

  眾選手議論時,何金磊只是冷笑了一聲。

  接著,他拍了拍手。

  身旁,立刻來了一個工作人員。

  工作人員遞來了一只巨大的沙漏,倒放著將其擺到了大廳的正中間。

  沙子開始流動時,何金磊冷冷地開口,“現在,比賽開始!”

  那瞬間,現場所有人流動起來。

  當然,除了懶洋洋的王袖。

  若說早餐考驗的是廚師們的配菜、以及對營養均衡的選擇能力,還有對速度的考驗。

  而這場比賽考驗的就是對食材的攝取,以及放低姿態貼近生活的調查。

  因為食物來源于生活,升華于生活。

  活雞活鴨都準備好了,就是選手們有沒有能力去攝取,這才是一個大問題。

  廚師就得要親自來,那種什么東西都靠廚房后臺的人,根本不能稱之為廚師,那種人最多只能算作食物加工者。

  現在,就看選手們的能力了。

  此時。

  現場的眾人又慌又亂,到處都是奔跑聲,以及雞鴨鵝的叫喚聲。

  因為時間只有15分鐘,這里又沒有方便的離心式拔毛機,所有的一切只能靠原始的雙手來完成。

  所以時間非常寶貴,每一分鐘都不能浪費。

  而對面的活禽分成了三類。

  雞個子小,肉嫩,易殺,也算是頂級食材。

  鴨個子小,肉比較韌,易殺,易煲湯易烘烤。

  鵝個子大,肉質介于兩者之間,不易殺,不容易拔毛,15分鐘內難以清理干凈。

  選擇也很困難。

  選大的必定浪費時間,選小的可能會影響接下來的比賽。

  但是又容不得眾人猶豫,選手們分成了好幾派。

  關雅、張冰,以及現場絕大多數的廚師,沖向了易殺的雞和鴨。

  而王袖和李富貴則是走向了關押大肥鵝的籠子。

  王袖一把打開金屬龍,雙手如同鐵鉗一般抓到了鵝,一下子拽了出來。

  而李富貴也是一樣,雙方離開牲畜籠子時,手中已經多了一只大肥鵝。

  肥鵝一直在手中跳動,王袖拽住了它的脖子,任由它如何晃動,就是不松手。

  “系統,給鵝打上馬賽克!”

  王袖心中呼道。

  那一瞬間,直播間中。

  大肥鵝身上出現了模糊的馬賽克。

  “2333333,尼瑪的,秀哥真逗!”

  “這不是逗,而是接下來的場面實在過于血腥,未成年人以及玻璃心圣母們千萬不要觀看!”

  “笑死人了,不就殺一只鵝嗎,用得著打馬賽克嗎?”

  彈幕狂噴時,王袖抓起刀對著鵝的脖子輕輕一割。

  接著他將鵝倒放過來放血。

  鵝雖然被打了馬賽克,可是那血卻一滴一滴滴了下來,落進了下方的瓷碗里。

  這畫面確實有點驚悚,直播間里的女生還是尖叫了一下。

  “我勒個去,太可怕了吧!”

  “秀…秀哥在殺鵝!”

  “我看到血了,我暈,我要舉報主播!”

  “受不了,這畫面過于血腥,已經嚴重引起了我的不適!”

  “樓上的圣母嗎,你不殺鵝,你怎么吃鵝!”

  彈幕精分時,王袖左手拉住鵝的脖子,右手拽住大白鵝的雙腿,輕輕一拉。

  咔嚓。

  骨裂聲響起,鵝不再掙扎了。

  接下來是拔毛。

  拔毛需要將鵝放進熱水中燙一燙,接著再以迅雷不及掩耳之勢拔掉鵝毛。

  左手將鵝擲入熱水中,右手將其拽了出來。

  大肥鵝剛剛落進洋盆時,王袖開啟了神一般的手速。

  唰唰唰!

  唰唰唰!

  王袖的手速實在太快了。

  比賽席殘影陣陣,而那鵝毛如同雪花一般爆射出來。

  飄到半空中時,卻被王袖以奇跡般的動作接住了。

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