鳳棲湖的秋日，十天里面倒有九天是伴隨著煙雨。
與四季如春、多霧少雨的阿姐谷不同，鳳棲湖湖面廣闊，最能夠聚風聚水，常年煙雨朦朧，猶如仙境。
此刻在一個較大的渡口，停泊著一艘畫舫，很像是那些著名旅游景點用來載客的船只，不過應該是經過了改造，甲板擴大了幾倍，還有特別增設的魚艙。
芒果衛視和京都衛視的記者，此刻都架起了長槍短炮，準備進行一場直播。
周神廚正面接戰蔡品隆，華夏勤行新舊勢力的大碰撞，失傳古菜再現人間！
在甲板的中心位置上，一名須發皆白的老者與周棟對面而立，明明已經是九十多歲的高齡，眼中卻有著仿佛年輕人一樣的光彩，可惜就是眼神中多了一絲陰鷲，他向周棟微微點頭，又轉頭看了看湖面：“周神廚，你確定這鳳棲湖中有百斤的大青魚？”
“當然，聽附近村子的人說，這湖中的大青魚可不止一條，都是百斤以上的魚王，最適合用來烹飪青魚禿肺這道菜，如果用來做全魚宴也是最好不過的。”
周棟笑著看了看祝延平和老古董，這道青魚禿肺正是《美食爽集》中記載的一道失傳名菜，除了做起來難度極高外，食材難以尋找也是一方面。
做這道菜，青魚是越大越好，五十斤勉強成菜，百斤才真正合乎標準，可如今這年月要找到百斤的青魚可是不簡單。
這一次蔡品隆南下要與他對面斗菜，祝延平直接選定了這道菜，就是因為聽說了鳳棲湖孕有百斤青魚。
蔡品隆目光一凝：“百斤的大青魚可是不好捕啊，都要成精了。”
“呵呵，這次斗菜既然是我方指定了菜色，那食材當然是由我來準備，蔡前輩無需擔心。”
周棟哈哈一笑：“開船！”
這艘畫舫魚船緩緩開動，向湖心中駛去。
此時落雨漸小，湖面上雖還是煙籠霧罩的，人的視線卻已經可以遠達百米。
一個多小時后，駛到湖心區域。
周棟開啟了漁獵技能后，眼力尤其好，放眼看去，只見在左前方百米處不時有水花翻動，似乎聚集了大量的魚類，而且在這群魚的中心位置，有一個隆起水面半米多高的水骨朵，咕嚕嚕不停地翻騰著，正是有大型水族在下面活動的征兆。
“果然是大玩意兒啊......看這水勢，怕不得有一百多斤？
好家伙，這可真是魚王了！”
一些觀察力強的人都有些吃驚地望著周棟。
大魚經常會出現在湖心深水區，可鳳棲湖太大了，哪怕是湖心區域也有方圓十里，更何況魚在水里是不停游動的，哪有這么容易找到？
可是這一路駛來，都是周棟在指揮船夫轉舵定向，就好像個水面上的老梢公、經年的熟手一樣，結果還真被他給找到了。
如果商青雄在這里，一點都不會奇怪，這些人卻還是第一次見到周棟的漁獵本領，怎能不吃驚？
蔡品隆看著周棟，眼中驚疑不定，古時的廚師可不僅僅只是要求做菜的手藝，漁獵本領也是評價一個廚師的重要指標，不過那都是幾百上千年前的事情了，他這個古勤行出身的人也沒有這份本事，卻沒想到周棟一個年輕人卻做到了。
這個年輕人，簡直是有上古名廚伊尹、易牙的手段，不僅廚藝高明，還能夠就地取材，擁有勤行傳說中的漁獵本領。
光是這一手，他已經先輸了三分！
蔡品隆連連皺眉，心中已經有些后悔，他這次出山挑戰周棟，似乎是有些考慮不周啊，萬一有失，這一世的英名......
不過看到徒弟攜帶的廚具，心神又穩定了幾分，他的天機勺可從沒輸過，哪怕面對當年的胡神廚也是一樣！
“魚龍變，魚龍變啊！魚過百斤，那就是龍種了。
好個周老弟啊，真是太牛了！
一號機到三號機，同時鎖定周神廚拍攝！”
何老師連忙調度攝像師，幾個重點機位同時從不同角度拍攝周棟。
周棟從船長手中接過船舵，熟練的控制著，緩緩靠近了這片水域，看看還有二三十米遠的距離，低喝一聲道：“愛國，放我準備好的魚餌！”
一旁的周愛國早就準備好了，從隨身攜帶的木桶中一把把抓出黑色的餌料，拋入水中。
魚船同時開始在湖面上兜著圈子，餌料一把把撒下去，形成了一個巨大的‘魚窩子’。
要捕大魚，必須要下魚窩，而且餌料的配比極為講究，周棟配制的這些餌料對于青魚來說就是無法抗拒的誘惑。
“嘩啦啦！”
水面下開始有無數條大小不一的青魚向餌料覆蓋區域游來，有的直接跳出水面，搶食吞吃。
足足又過了十五六分鐘，一條足有兩米多長的黑影在水面下隱隱浮現。
周棟緊緊盯著這條大魚，一點點把船控制到距離它不足三米的地方，從甲板上摸起了一根魚槍，走到船邊，開始用魚槍尾部輕輕敲擊船舷。
“叮叮叮，當當當，叮當叮當......”
敲擊聲就如同一首樂曲，只不過節奏非常古怪，船上的人們聽得無不皺眉，感覺十分的難聽，有些人甚至一陣陣的惡心，想要把早餐都給吐出來。
可水下的這條巨大黑影卻變得越來越興奮，游動速度越來越快，迅速將周愛國拋下的誘餌吃了個精光，然后緩緩向周棟游來，巨大的青色背脊，已經是若隱若現。
“叮！”
周棟猛地倒轉魚槍，用槍尖在船舷上狠狠一擊，聲音如金石割裂，難聽得讓很多人都同一時間掩起了耳朵。
“嘩啦！”
水花一翻，一條兩米多長的巨大青魚躍出水面，竟然在空中一個翻身，用魚尾巴向周棟狠狠掃來。
“來得好！”
周棟等得就是這一刻，右手猛地一抖，魚槍立即化成一道白光飛了出去，目標正是這條魚王的——菊花！