“周燕燕,此言差矣啊。燃文小?說 ww?w?.?r?anwena”云錦書笑道。
她剛才就等著周燕燕說這番話呢。
她看向大伙兒。
“大家聽我說啊,我們這涼拌菜,拌起來的確是很簡單,但是做的好吃并不簡單的。做涼拌菜,最難的地方就是醬料。這醬料里有辣椒,有醋,有花椒,有花生米……材料都是大家能看到的。
但是同樣的材料做出來的東西味道可不一定是一樣的。比如我們這醬料里的干辣椒,是油炸過的,花椒也是油爆過的,火候都得控制好,我們能做成這樣,并不簡單,我為了調這醬料,昨晚一夜沒睡,你們瞧瞧我這黑眼圈……”
云錦書指著自己眼睛下方。
其實哪里是調醬料弄出來的,分明是蕭寂昨晚上把她折騰到半夜。
云錦書和蕭寂對視一眼,心照不宣。只是她自己又覺得有些不好意思,又低下了頭。
“我們賣得也不貴,十文錢一斤,隨便你們挑,自由組合。”蕭寂接著說道。
周燕燕母女本來還想罵他們坑人的,就是一些蔬菜,弄那么多花里胡哨的噱頭出來,還擺攤賣呢。結果哪想到竟然才十文錢一斤?
蔬菜是不貴,但是調料里花椒、干辣椒這些東西可是很貴的啊。
周燕燕母女這回真的是無話了說了。
大伙兒甚至把這母女倆給推開。
“不買東西就少來這兒搗亂,耽誤我們事兒。”
“就是,不買就趕緊走了。”
大伙兒把周燕燕母女趕走,就在攤子前自覺排隊買東西了。
涼拌菜的口味云錦書是讓大伙兒自己選的,口味重的,醬料就放多一些,口味輕的,就放少一點。除了云錦書的秘制醬料之外,攤子里還有一壇醋和一壇云錦書油爆過的辣椒干,喜歡吃酸的,就多給點醋,喜歡吃辣的,就多放點辣椒。
原先是蕭寂和云錦書在拌菜的,后來王七姑就過來搶著干了。
“以后這攤子還是我們母女倆幫看,你倆也不常來,還是讓我們來做好了。”
“行。”云錦書把拌菜的碗遞過去給王七姑,自己和蕭寂去攤子里干別的。
幸好大家都在排隊買涼拌菜,沒有人買別的,因為夫妻倆也不太忙。
“相公,咱這攤子生意還不錯,我想要不咱可以多招幾個人了,你覺得呢?王七姑和鶯鶯姐兩個人實在是太累了,鶯鶯姐也不知道什么時候就嫁給多多了,到時候咱這兒怕是人手不夠了。”
“嗯,我也是這么想的。咱這幾天就開始物色,找到合適的人,就讓他們來吧。”
“嗯。”云錦書點點頭。
王七姑和周鶯鶯忙是一回事,她害怕哪天要是有什么事來不了,那攤子里不就癱了?所以還是人多些好,有誰有了事兒,還有別人能頂上。
今天是第一次賣涼拌菜,大家都稀罕,加上味道好,因而很快就賣光了。
周鶯鶯和王七姑都很驚喜。
“錦書,老五,我看咱明天可以多做點的,這涼拌菜賣得太快了。”