“黑木耳沒有毒這件事情遲早是會被發現的,咱不能一直指望黑木耳。?
燃?文小??說 ?w?ww?.?r?a?n?w?e?n?a現在咱黑木耳做的菜,涼拌的賣得最好……”
“嗯。我涼拌的配料都是秘制的,就算以后別人也賣涼拌黑木耳了,那也沒有咱賣得好,我秘制的調料一般人做不來的。”
“可是也會有很多對口味要求沒那么高的人。不管怎樣咱的生意怕是都會受影響的。”
“所以相公你的想法是?”云錦書聽完蕭寂的分析后也有些擔心了。
他們現在有點錢了,生活水平也跟上來了。一家四口的吃穿用度都是用好的,要是哪天掙不了這么多錢了,生活水平下降,那還得了的?
由儉入奢易,由奢入儉難。
云錦書擔心的就是這個問題。
“你之前跟我說的,你的那個世界有個說法叫打造品牌,是不是?”
“嗯。”
“黑木耳一樣東西,是不夠打造出一個品牌來的,咱可以多弄點別的涼拌菜,種類要多,要齊全,只要能做涼拌菜的,咱都爭取多做幾種。你也有秘制的調料,可用這秘制的調料來做別的涼拌菜,打造出咱的品牌來。
只做黑木耳一道菜的話,怕是很難區分出咱做的東西的口味和別人的不同的,但是如果菜品多了,秘制調料的口味就明顯了,別人就會知道,咱這樣的口味,別的地方的做不出來。”
“嗯!”云錦書點點頭。
蕭寂說的真的很有道理。
只有涼拌黑木耳一道涼菜,真的很難成氣候。菜品多了,就好辦了。
他們現在是害怕別人發現黑木耳沒有毒,害怕別人也用黑木耳來做菜賣。
但是如果他們多弄一些涼菜,那就不用擔心這個問題了。
甚至她還巴不得到時候有人效仿他們,多弄一些涼菜來賣呢,畢竟那樣的話,口味的不同就明顯了,有了對比,別人就會知道他們的涼菜味道更好了。
“噗哈哈……”想著想著,云錦書突然笑了起來。
“你笑啥啊?”
“沒……我只是沒想到,咱最后竟然會去賣涼菜。”
“嗯……賣涼菜挺好的啊。要是賣熱菜,要保證口味的話,你還得去做的,沒人的手藝比你好的了。可涼菜就不一樣了,只要秘制醬料提前弄好,你也不需要那么累。”蕭寂說道。
“嗯……”云錦書點點頭,她就知道蕭寂會擔心她的休息,“那咱做啥涼菜?”
“有啥東西可以做涼菜的?”
“我想想。銀耳、金針菇、平菇、海帶……這些都可以。”云錦書舉了很多例子。
“那行,那咱就做這些,明天我就到縣城去進貨,咱現在又多了個地窖,夠地方放的了。”
“明天就進貨啊?”云錦書嚇了一大跳。蕭寂這效率也太高了吧,剛說好的,他馬上就去進貨了。
“不然啥時候去?你咱有秘制調料,不需要試的,直接就買東西回來,做。”
“行。但是你不能一個人去,我也要去。你也別說什么怕我累,女人都是愛逛街的,我就是想去逛街,還要帶著小寶妞妞去。”