首先將邊角肉都剁碎,然后加入一種與荸薺差不多的食材,然后再在上面裹上淀粉,再浸入蛋液拿起,接著外面再沾上類似面包糠的東西,最后放入油鍋里炸。
外皮香脆,里面肉汁豐富鮮甜,這是一個十分美味的炸肉餅,尤其是這些材料還不是普通的材料,還需要超高溫才能成功。
“我做的肉餅真好吃!”
李夢嬋有些驕傲地說道,而她的嘴巴并沒有停下來的意思,拿起剛剛出鍋的油炸肉餅就吃,別看這個油溫超高,但這肉餅出來之后,很快就會降溫,溫度也就是一般油炸食物的水平。
這是因為這些食材都會吸收能量,將能量轉化成為可以被人吸收的形式,這樣就讓食物沒那么熱,當然是相對來說沒那么熱。
熱對于熱菜來說是很重要的,一熱頂三鮮也是廚子的一個說法,熱菜一旦不熱就感覺會少很多味道。
這種油炸的食品大多數如此,吃熱的炸雞排和吃冷的,那簡直就是兩種不同的食物,這個炸肉餅也是如此。
李夢嬋用無情鐵嘴吃著剛剛出油鍋的炸肉餅,這個熱度一般人根本吃不了。
葉笑這個時候也吃了幾個炸肉餅,感嘆道:“這里的食材真的不錯,就算是用邊角肉做的,就算是你這個技術不太好的人,做出來的味道也是這么好吃,都趕得上外面的大廚了。”
“這是因為我的技術提升了,為了吃好,我可是下了一番苦功。”李夢嬋不服氣地說道。
“提升什么,你昨天做的那道牛肉香干可很一般啊。”葉笑直接說道,難道你還能瞬間提升實力不成。
“那是我心情不好有失水準了,今天才是真正的實力,好了,不多說了,吃吃你的,這個炸肉排看起來很好吃的樣子,色澤金黃,外皮焦脆,咬一口”李夢嬋開始轉移話題了,并吃起了炸肉排,油炸食品火候是很重要的,要外焦里嫩,不能讓里面的水分流逝太多。
所以說,只要油炸炸得好,就算是做的不是很好,也都能彌補,等下,這么說的話,這就不管李夢嬋廚藝的事情了?
好像也是啊,因為這個都是葉笑在油炸控制火候。
算了,不研究這個了,還是吃炸肉排吧,這可是一整塊一整塊的那種肉,不是肉餅用的是邊角肉,吃起來更加狂野,更加有滿足感。
這個時候葉笑還順便炸餃子,炸餛飩,炸油條等等,這面食炸一下也是很美味的,還有炸麻花也不錯。
葉笑小時候吃的麻花不叫麻花,叫做稻谷繩,地方上的一種叫法,本意是用稻草搓成的繩子,而這個麻花很像這種繩子,加上做的時候,也是需要這樣搓,嗯,搓面團,然后經過油炸之后,再放上糖霜芝麻,就變成香脆的糖霜稻谷繩。
這個稻谷繩好吃不好吃,最終的還是在于油炸的火候,要香脆,吃起來嘎嘣嘎嘣的,糖霜芝麻都是那樣,誰做都是差不多,當然,如果有心的話,可以用另外一些更好的提味方法,但那個成本會高很多。
葉笑當然不計成本了,他現在用的是果糖來增加味道,這果糖是這里采集的水果制成的,這稻谷繩的味道,簡直不要太好了,比他吃過的任何一種稻谷繩都好吃,沒辦法,誰讓自己廚藝就是這么超絕,并且這里的食材好。
不過,就算如此,他還是很懷念小時候吃的,因為那不僅僅是一種味道,也是一種情懷,這是任何一種美食都無法替代的。
一頓飯,葉笑又是吃了兩個多小時,加上準備的時間,其實一天到晚,他們都在做與吃有關的事情,當然,順便也是在探索這個秘境,只是這個探索的方式在其他人眼里,那就是和玩似的。
你們這也叫探索秘境?
我們現在已經深入秘境幾千里了,你們還在一百里內走,知不知道里面的妖獸很強大,都快要成精了里面的人參很多,都快要變成人參娃了。
而我們在里面已經開戰了不知道多少次了,雖然知道可能還有更好的,但看到的才是最真實的,先搶到手是很重要的。
你們現在這個情況,那就是在玩!
如果有人質問葉笑的話,葉笑一定會拒絕承認這個事情,我們哪里是在玩啊,我們是在吃!
就這樣,葉笑一行人是慢慢向著秘境深處過去,一路上都是吃,而吃的東西卻一路在升級,無論是妖獸還是植物類的食材,都在升級,而這也是他們確定自己向著深處走的主要證據。
這些食材的變化,對于葉笑來說是一件十分興奮的事情,因為這些食材不僅僅級別越來越高,連烹飪的手段也是隨之增加,這就好像有點升級的感覺,如果烹飪水平達不到的話,那這種食材是烹飪不了的。
之前最多只是烹飪不好,這個是連條件都達不到了,簡單來說,這就好像一塊肉放在你面前,你沒有火,還不能生吃。
沒錯,后面的這些食材都是如此了,越是到后面的越是如此,簡單來說,后面的食材根本不是凡人可以吃的,就算是修煉者,沒有經過烹飪的話,也是一樣不能吃的。
所以,在這里的時候,妖獸對于他們的價值,就是煉器物品與藥材,植物類的也是。
是啊,雖然不能烹飪,但煉器與藥材還是可以做到的,也因為這樣,那群人也是搶的不亦樂乎,對于他們來說,也沒有虧,能拿到這些東西也是大機緣了,也不可能靠著一個副本就能將裝備都提升完畢,就算是,也要多刷幾次才行啊。
所以說,他們也就更加沒有留意到,這里的食材其實也是機緣,甚至可能是最大的機緣,可能他們努力忙活了整個秘境之旅,最后不如葉笑一行人的一頓飯,當然,這一頓飯也是后期了,前面的肯定不行。
當然,也有一些人注意到了,這個秘境最大的機緣就是在吃的,這從之前的謎題就能知道,如果和吃的無關,那為什么還有那樣的謎題呢?
只是他們不知道怎么吃,加上得到的東西也不少,個人有個人的機緣,也無所謂了。
就這樣,葉笑這一行人是吃吃喝喝和玩似的,但卻是最大的贏家,悶聲發大財之中