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第一百三十三章 惡心周大美

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  第二天,周大美興沖沖再次羅穎家里的時候,擺在她面前的是一堆尚未清理的豬大腸,她傻眼了!

  沒有誰愿意侍弄這骯臟玩意兒,尤其是未出閣的閨女!這要是一身臭味,還怎么找婆家?

  又臟又臭的豬大腸,令周大美一陣作嘔,捂著嘴鼻,跑出了好幾米遠。

  羅穎嘴角一勾,說:“好妹妹,你昨兒不是說什么活兒都愿意替你表哥分擔嗎?怎么這才過了一夜,就反悔了啊?”

  劉一帆憋著笑,閃身走進廚房,他就知道他家娘子,不會那么老實的留下禍患在身邊。

  周大美的臉色難看極了!

  怨恨的看著羅穎,心里詛咒了羅穎千萬遍,暗罵:賤人!

  可是瞧這樣子,要是自己不干,豈不是就得回家?那這段日子的辛苦不就白費了?沒有搞定表哥,鹵味方子也沒有搞定,不行,這樣回去太虧了!

  周大美內心的聲音,羅穎聽不見,可是瞧著她那不爽、糾結、欲哭無淚的神情以及怨恨的目光,也能猜到,她此刻有多憋屈!

  她不爽,羅穎就爽了!

  哼!讓你丫的覬覦我男人!

  本姑娘惡心不死你!

  “怎么會?我這就去洗。”周大美強忍著厭惡,強顏歡笑地拎著那一桶豬大腸,就朝河邊走。

  羅穎繼續又說:“表妹,一會兒洗完以后,給李奶奶他們送去,我和你表哥今天有事,可能要到傍晚才能回來,今兒就不留你吃飯了。”

  周大美:“……”

  這時候劉一心咚咚咚跑出來,抱著羅穎的大腿,撒嬌道:“大嫂,你可要早點回來。”

  “心兒乖,中午你去大舅家吃飯,我和你大哥,事情辦完就回來。”羅穎柔聲笑道,“到時候給你買糖葫蘆回來吃。”

  說起糖葫蘆,劉一心舔了舔嘴唇,歡喜道:“嗯,心兒在家乖。”

  周大美嫉妒的要死掉了!

  沒爹沒娘的賠錢貨,有大房子住,有新衣裳、有好看的鐲子還有糖葫蘆吃,她從小卻要跟著父母四處坑蒙拐騙,維持生活,運氣好能吃上幾口好的,運氣不好不僅要挨餓受凍還要挨打,老天爺真是不公平!

  周大美拎著木桶的手緊了緊,望著劉一心那身上的行頭目光陰沉,有著與她年紀不符的深沉。

  這時候,劉一帆從廚房里出來了,手里拿著一個灌滿水的竹筒,他說:“娘子,咱走吧!”

  “嗯。”

  從周大美身邊走過,劉一帆愣是一個眼神都沒有留給周大美,周大美張張嘴,最后只能看著他們歡歡喜喜的從自己身邊走過。

  此番去縣城,主要是為了去如意酒樓教他們做酸菜魚,雖然上次羅穎把方子給了祝掌柜,也跟他口述了具體的操作流程,可是前幾天讓在縣城擺攤的全福帶話回來,說他們那大廚,試了好多次,可是做出來的味道與羅穎做的酸菜魚味道相差比較大,讓羅穎過去現場指點一番。但是這段時間,羅穎大姨媽來訪,諸多不便,就拖到了今日才去,當然今天去,羅穎還帶了一些豆芽菜,受了孫氏和徐氏的啟發,羅穎想著豆芽菜能不能開啟一道新的路子。

  牛車一路前行,劉一帆和羅穎在路上有一搭沒一搭的聊著天,幾十里的路不知不覺已經過了。

  祝掌柜看到羅穎和劉一帆,立刻熱情的出來迎接,小二立刻幫忙把牛車拉到后院去了。

  “你們倆可算來了!”祝掌柜道。

  “祝叔,今兒我們還帶了一點新鮮豆芽菜過來。”說罷,劉一帆從背簍里,拿出新鮮的豆芽,放在祝掌柜面前。

  祝掌柜驚道:“原來沒鹵之前的豆芽是這個樣子的啊!這也能做菜嗎?”

  “當然可以,一會兒我給您炒個韭菜豆芽,您給嘗嘗。”羅穎說。

  這時候,胖大廚來了。

  如意酒樓在縣城也是大酒樓,胖大廚又掌勺多年,在這個圈子里也是有一定名氣,所以他也是有自己的驕傲的,換成以前,誰要說,一個鄉下娃娃的手藝比他好,他的眼刀子能殺死人!

  可是他不敢小瞧羅穎!

  從鮮香味美的粽子到好吃到爆的葷素鹵,再到祝掌柜贊不絕口的酸菜魚,胖大廚一點也不覺得眼前的女孩,只是浪得虛名。

  胖大廚又是個愛好下廚的人,這會子看到羅穎,立刻笑瞇瞇的要請羅穎去廚房。

  后廚的那些人,也都聽說了這酸菜魚是掌柜在鄉下持久的時候買回來的菜譜,也都知道這才是一個年輕女孩研究出來的,這會子見到羅穎來做酸菜魚,一個個削尖了腦袋湊到跟前來。

  “小娘子,你需要什么?我給你拿。”胖大廚說。

  “大叔,這酸菜魚,您來做,我在旁邊看著。”

  胖大廚聞言愣了,心想:難道不是你先給大家伙做一道正宗的來嘗嘗嗎?

  不過,胖大廚終究還是沒事都沒有說,從掛鉤上取下一條剛宰殺好的魚,十分麻利的片魚……

  半個小時候,香味撲鼻而來,酸菜魚出鍋了……

  羅穎盛了一碗嘗了一下,稱贊說:“味道還不錯。”

  “小娘子,你快別夸了!掌柜的說不好吃。”

  這味道確實比不上羅穎做的,不過也算得上不錯,在這吃食簡單的時代里,胖大廚這道菜,其實已經可以獨領風騷了。

  只不過祝掌柜是吃過羅穎的酸菜魚,自然對菜的要求就高了。

  羅穎通過剛才的觀察,便說:“大叔,您這魚煮的時間久了點,所以魚肉有點老,還有就是這魚肉上面雞蛋清沒裹均勻,還有一點非常重要的是,您沒放糖。”

  “這酸菜魚干啥要放糖?我吃著這酸菜魚是酸的,就沒放。”

  “大叔,那您先按我我說的試試,看看效果唄!”

  “那成。”

  然后胖大廚又開始做酸菜魚。

  這一次羅穎不僅僅是觀看,關鍵的時候會指出問題,又半個多小時以后,第二鍋酸菜魚出鍋了。

  胖大廚迫不及待的盛了一碗,放在嘴邊吹了吹,便咕嚕喝了一口湯又夾起一塊白嫩的魚肉放嘴里,頓時眼睛瞇成一條縫:“小娘子,真是厲害!這回味道真的好吃多了!”

  這時候,后出的其他人也是猴急的很,拿著碗,爭先恐后地各自盛了一碗,喝完以后,紛紛叫好。

  “小娘子,你師承何處啊?”胖大廚笑問。

  “我是在一本書上看到的,然后自己比較好吃,就瞎捉摸的。”

  “什么書?現在可還在?”

  “那本書叫《BAI度》,現在我也找不到了。”

  想當年剛開始做菜的時候,所有菜譜都是從百度上搜的,后來為了那個渣男才去了烹飪學校學了一段時間。

  “那可真是太遺憾了!指不定還有其他的菜譜呢!”

  當然有,沒啥是百度不知道的。

  “那個大叔啊!我今兒還帶來了一樣新鮮東西,我借用一下廚房哈。”

  現在胖大廚對羅穎更客氣了,連忙說:“用用用,隨便用!你們又帶來了啥好東西?”

  “就是這個。”劉一帆把喜好的豆芽和韭菜放在胖大廚跟前。

  “這啥東西?莫不是黃豆做的?”胖大廚問。

  “嗯,就是黃豆做的。”劉一帆說。

  這年頭黃豆只用來做豆腐,窮一點的人家也會炒上一點,做個零嘴,所以胖大廚見到這玩意兒,還是很好奇的。

  羅穎在鍋里放了一點油,燒熱以后才把菜放進去,韭菜和豆芽都是易熟的菜,一會兒的功夫就炒好了。

  嘗了這道菜之后,胖大廚心里是有些失望的,這菜顯得太普通,遠不如酸菜魚驚艷。

  胖大廚臉上的失望,羅穎盡收眼底,她笑而不語,這菜擱現在是不夠驚艷,可是到冬天,到時候桌子上不是蘿卜就是白菜的時候,這豆芽就精貴了啊!

  “一帆,英子,這菜味道確實還行,可是……”

  桌前,祝掌柜嘗了這菜以后,神情和胖大廚如出一轍。

  劉一帆道:“祝叔,若是冬天這菜在桌子上,是不是就精貴了呢?冬天的時候,蔬菜就蘿卜和白菜,換成您,您膩不膩?不吃素,春冬兩季都讓你吃雞鴨魚肉您又膩不膩?”

  祝掌柜這下子來了精神了:“這東西,你們冬天也能弄出來?”

  若是冬天有的賣,那就大有賺頭。

  劉一帆笑著說:“這是自然!不僅有黃豆芽,我們還有綠豆芽。”

  祝掌柜聞言,心中大喜,他說:“那你們準備賣什么價?”

  “夏季零售兩文一斤,春秋冬三季四文一斤,如果祝叔您要的話,無論春夏秋冬一律三文一斤。但是綠豆芽要貴,您知道,綠豆成本高許多,現在綠豆芽我們暫時還沒有做出來,過一陣子再談。”

  因為發豆芽,需要控制溫度,冬天冷,控溫的成本相對要高很多,所以這冬天的價格自然要一點。

  “這個價格,你們應該不是只供我一家吧!”祝掌柜說。

  “我們不會出來擺攤賣豆芽,但是接受預定,所以不會只賣您一家,不過我可以告訴您,幾個黃豆芽的做法。”羅穎笑著說。

  “那你說說看。”

  顯然,祝掌柜更在乎這幾個菜方子。

  羅穎就把干扁黃豆芽、涼拌豆芽還有榨菜黃豆芽炒豆丁等做法悉數告訴他。

  聽的祝掌柜眉開眼笑,嘴都合不攏。

  “那你明天先給我送上二十斤過來,我先試試看。”

  “對了,你們上次說的那沒事剁椒魚頭、撲辣椒炒肉還有擂辣椒炒肉,這幾個菜……”祝掌柜想起上次在他們家的搬家酒宴上,羅穎說的話。

  “這個不急,過一陣子,我們再說。”

  現在辣椒還沒有下去,所以剁椒還不是面世的時候,等到沒辣椒的時候,羅穎再把紅艷艷的剁椒搬上桌,一定亮瞎他們的眼。

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