“招聘廚師兩名：待遇面議服務員兩名：500元獎金洗碗阿姨一名：300元獎金收銀員一名：500元獎金 工作時間下午4點半——凌晨1點半，非誠勿擾！
聯系電話：136”
這天上午，周安親手將這份手寫的招牌公告貼在店面門口的墻上，貼完后，后退兩步審視兩眼，嘴角微揚，心情不錯。
重生回來兩個多月了，他終于有錢開這樣一間小的店面，心里還是有點小成就感的。
貼完招牌公告，周安沒有在店里逗留，轉身就走，新店開張在即，他要準備的東西還多著呢，很忙。
去菜市場聯系賣蔬菜的，談好每天按時給店里送一批蔬菜，至于送什么？當天早上用電話聯系。別寫賣蔬菜的，為了業務方便，04年很多菜販已經給自己配上手機，諾基亞便宜實惠還耐摔，你值得擁有！
實在舍不得買手機，還有百把塊錢一只的小靈通在向你招手。
聯系好賣蔬菜的，周安順路去賣水產的黃老板那兒，談好以后需要其它什么水產，電話聯系。
還有賣羊肉、牛肉的，周安也去聯系好，先把手機號碼要到手。
很多繁瑣的新，都需要他一一去談去落實，小生意就是這樣，什么都要自己操心，一點點新沒考慮到，事到臨頭就要抓瞎。
晚上，臺燈下。
周安在紙上用筆細心地羅列菜單。
有店面了，他賣的東西自然要增加，否則，還是只賣小龍蝦和五香螺螄的話，有什么必要弄店面呢？
不增加一些菜品，難道從小龍蝦和五香螺螄的利潤里，支付房租水電氣？以及人員工資？
抱歉！
他開店是想著賺錢的，不是想做善事，他只是一個剛剛脫離赤貧的楔民，還沒偉大到辛辛苦苦只為別人發財。
房租水電那些，還有人員工資等等支出，都得靠新菜品和那些員工去掙人做事，當然是為了給自己創造利潤，但凡需要老板養的員工，必定離下崗不遠。
新店在籌備，小龍蝦和螺螄的生意周安也沒停，每天傍晚依然和周劍開著電三輪去擺攤，每晚一千多的利潤，在新店正式開張之前，周安可舍不得丟。
估計任何一個愛錢之人都舍不得丟。
轉眼三天時間過去。
青島破和雪花破供應商承諾的酒水展示柜，已經免費送貨上門，并且不用周安動一根手指，完全按他的心意，將展示柜擺在收銀臺旁邊。
不僅展示柜送來了，兩家的破也在積極送貨上門，并且，供應商親自指揮工人將展示柜擺滿他們的破。
青島破這邊第一批送來五十件，如果不是周安這小店面不大，周安堅決拒絕，那供應商能搬來更多。
雪花破這邊也不遑多讓，青島破這邊送來五十件，雪花破也送來五十件，其中二十件屬于免費贈送，給周安新店開張做活動使用。
一樣的是：兩家供應商都沒提馬上結清貨款的事，都大氣表示等這批貨賣完，要下一批貨的時候再結賬。
也不由他們不大氣，因為就這幾天，山城破、百威、藍帶等破供應商都聞風而動，找上門來。
其中有一次，雪花破的人正在往周安店里搬破，一個黑褲白襯衣的干練女子就進店來向周安自我介紹，說她可以給周安供應山城破，折扣什么的都好說。
別說，那女人還托幾分姿色，雪花破的供應商是個糙老爺們，他還真怕周安這個噓輕抵擋不濁女人的攻勢。
畢竟，少男喜歡御姐、少婦，是眾所周知的。
他不知道的是——周安對一般少婦免疫。
就像重生前，本來他挺喜歡大冪冪的，畢竟看著養眼，但等大冪冪結了婚，他馬上就移情別戀，去喜歡別的單身女星。
還有大美圓，大美圓漂亮吧？
得知她結婚的消息，周安也不再關注她，他是喜歡女人，和所有男人一樣喜歡美女，但他從來沒有喜歡別人老婆的習慣。
三天時間里，周安也陸續把廚房里缺的一些東西配置好。
比如液化氣灶。
廚房里雖然原本就有兩口猛火灶，但對周安來說還是太少了，也不完全適用。
所以他又給廚房添置兩臺長條形的液化氣灶和一個簡便的型猛火灶，長條形的液化氣灶，每臺有兩個灶頭，加上笑笑瓦罐湯原有的兩個，如今這個小廚房里，灶頭已經共有7個。
還有不銹鋼需，他也一口氣買來50只。
店里的配制弄得差不多了。
新店開張用的菜單，他也找小公司在做，再有一兩天用就能搞定。
周安制作的菜單很大，屆時會直接粘貼在店內的墻壁上，省得每個客人進門，還要服務員拿菜單過去。
足夠大的菜單粘貼在墻上，進店的每個客人都能看見，時省力。
人員招聘方面，進展不錯。
一個切配一個做冷菜的廚師，都已經敲定人選。
兩名服務員，也先后送上門來，如今就等著周安的小店開張，正式上崗。
一名洗碗阿姨，也有一個四十幾歲的婦人應聘成功。
唯一還沒確定人選的，是收銀員！
這三天里，倒是有幾個大姑娘、小少婦來應聘，但周安都沒看上。
不是年齡太小，講話太靦腆，就是年齡過大，說話直來直去，嗓門也大了點，要不然就是打扮的太妖氣，周安怕她不能安心好好上班。
總之是各種不合適。
直到第四天上午，表哥田律給周安送小龍蝦過來的時候，隨口問他新店什么時候開業，人員招齊了沒有？
(傍晚給周安送過兩次之后，田律無意中從田桂芳那里得知他每天送來的小龍蝦時間太晚，當天用不上，養到第二天會死一些，他就改每天上午送了。）
周安嘆了口氣，說：“其他人員都招好了，現在就差一個收銀員還沒招到合適的。”
“收銀員？找你大表姐啊大表姐以前就是做收銀的，她性格開朗，說話聲音也好聽，找她給你收銀，總比你在外面亂找的要好吧？正好她現在閑在家里，你找她肯定行！”
大表姐？
周安一怔，想了想，覺得還真合適。
大表姐是他大姨的大女兒，比他大12歲，今年28，早就結婚，孩子都已經上效了。
按理說，她需要帶孩子，沒時間出來上班。
但周安知道大表姐命好，有一個年紀不大，卻又喜歡帶孩子的婆婆，他重生前的記憶里，她好像就常年在外打工，很少在家陪孩子。
她常說的一句話就是：“反正有我婆婆，孩子也不用我帶，我還不如多掙點錢以后留給孩子！”
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