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第四百七十章 撐死人的年夜飯

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第四百七十章撐死人的大飯  顧致秋跟張翠蓮商量著,這次的大飯一定要做的非常的好。畢竟這是一家人的團圓飯,第一次這么多人在一起吃。

  張翠蓮擬了一個二十道菜的菜單,看的顧致秋是目瞪口呆。

  “先把菜準備出來,你看這個燉菜的時候上面可以蒸魚。過油的才可以一起炸出來備用,炒菜放在后面燉菜放在前頭。”張翠蓮說完撲哧一笑,推了一下顧致秋自嘲道:“我還在你跟前說這些,你現在都是行家了。”

  姑嫂二人正說著話,忽然聽見大門被叮叮當當的敲響。二人互看一眼,顧致秋忍不住說道:“不會是我媽來了吧?”

  張翠蓮搖搖頭:“不是的,你媽的骨頭可沒有這么軟。”一邊說一邊拉開廚房的拉門,快步走到門口打開了門。

  居然看見居然是已經回家的彭莎莎,她怎么會在除夕這一天過來呢?這也不是拜年的日子啊!

  “姐!”彭莎莎看見張翠蓮,一下子就撲了上來。她個子比張翠蓮要矮小幾分,勝在長得很壯實。張翠蓮被她冷不丁的撲滿懷嚇了一跳,本能的摟著她的背:“怎么了?”

  “嗚嗚嗚,嗚嗚嗚!”彭莎莎一進門就嚎啕大哭,葉紅忍不住皺了皺眉。這大過年的怎么能在別人家里哭,好不晦氣。不過她可沒敢多說什么,因為董麗華已經慌慌張張的沖了過去。

  “出了什么事兒?”董麗華拉開彭莎莎,臉上帶著幾分焦急。

  “她又欺負我,中午也沒讓我吃飯。說我都來上班了,也不給家里錢。三姨,我想我媽了。嗚嗚嗚嗚!”說的董麗華眼睛也紅了,摟著彭莎莎唏噓了一會。

  那邊謝軍喊道:“你給她爸打個電話,罵他一頓,問問他這個老子怎么當得!”

  “不行!”彭莎莎聽見這話,連忙抬起頭尖叫道。把董麗華嚇了一跳,輕拍她的胳膊嗔怒道:“你這孩子怕啥的?我給你撐腰!”

  “三姨!你管的了一時,你管不了一世。你不在的時候,挨打挨罵的還是我。就當我求求你了,千萬別去惹這個閑氣。他們巴不得我不在家過年,我就順了他們的意而已。”

  張翠蓮拉過彭莎莎,擦干她臉上的淚珠。笑著說道:“沒關系,你三姨家也是你的家。咱們就在這過年,咱家人多不比他們強多了。”

  說著將彭莎莎拉到了大家面前,將彭莎莎介紹給眾人。今天是除夕又是第一次見面,少不得要收紅包的。顧德海兜里沒多帶,只能先把給康康的那一份錢抽了出來。現在一般過年壓歲錢也就是一百塊錢,可這是董麗華的親外甥女。葉紅抽出來二百塊錢遞了過去,彭莎莎一臉受寵若驚不敢伸手的樣子。

  董麗華笑著將那錢接了過來揣到她的衣服里面。顧致城也趕緊從兜里面掏了四百塊錢,遞給彭莎莎:“這是我跟你小秋姐的!”

  聽說是顧致秋給的,彭莎莎臉漲得通紅起來。她跟顧致秋是同輩,比她小個幾歲,這怎么好意思要錢呢。

  董麗華也覺得不妥:“嘖,你給是應該的。小秋是她姐,給什么壓歲錢啊。”

  顧致秋在一旁看在眼里,笑著替她哥說話:“應該給,應該給,反正我哥有錢。”說完又伏在張翠蓮耳邊,用大家都能聽得到的聲音打趣她:“我哥這是討好你娘家人呢,姐啊,你這家教也太嚴了!”

  眾人哈哈大笑,顧致城虎著臉問顧致秋:“說什么呢,沒大沒小的,是不是你不想要錢了?”

  顧致秋扭著身子不依道:“人家也是個孩子呢,你干啥欺負小孩?你不給,我就跟我嫂子要。”

  彭莎莎捏著這兜里的六百塊錢震驚不已,她沒想到今天的收獲居然這么大。再看張翠蓮那一副絲毫不在乎的樣子,以及大家眾星捧月一般的哄她開心。心里面說不出來的羨慕,這才叫家啊。

  彭莎莎也是個極有眼色的人,看見沙發上坐著的都是長輩還有顧致城。大家一邊聊天嗑瓜子一邊逗弄著康康玩,廚房里人家姑嫂二人在準備晚餐。她就知道自己應該干什么了。

  在洗手間里洗干凈了臉跟手,深吸一口氣推門走了出去。進了廚房,面露怯色的問道:“姐,我來幫你們干活。你看我能干點啥?”

  張翠蓮也不客氣,指著地上幾袋子蔬菜說道:“把韭菜擇了,洗干凈。把芹菜洗了,跟蘑菇一起焯水。啊,還有。那個小雞都化好了。莎莎啊,你把那個整雞的雞皮都撕下來,腚尖別忘了也撕下來,不要了。”

  彭莎莎看著窗臺上鱗次櫛比的擺著十來個盤子,上面有收拾干凈的魚、有剛過了水的排骨、有炸好的地瓜塊、土豆條、春卷、蝦片。還有一盆切好沒有放佐料的涼菜,一盆醬豬蹄,一大塊沒切的醬牛肉。旁邊還有一盤切成薄片的不知道什么的肉還沒有下鍋。張翠蓮的手也沒閑著,正捏著掛好糊的肉段丟進鍋里炸。

  嘖嘖,這才叫過年啊。他們家那叫啥玩意,酸菜燉白肉、炸丸子、燉帶魚、烀肘子、燉魚、燉雞、木耳炒雞蛋、涼拌蘿卜絲。這八道菜是后娘進門之后,每一年的大飯。下午就是這些菜,晚上包點韭菜五花肉的餃子。這些菜一直吃到大年初五,唯一的變化就是白肉沒有了不停地加酸菜。大年初一開始大塊肘子沒有了,都是切成了幾塊心里面下點白菜幫子。魚是那個魚,但是湯多也不熱,大家吃的是冰涼的魚湯凍。雞早就沒有了,里面開始還有油滋滋香噴噴的雞油可是燴了兩次土豆啥油腥都沒了。

  蹲在地上擇韭菜的彭莎莎百感交集,心里不停地念叨:“怪不得都說張翠蓮有福,跟著三姨三姨夫吃香的喝辣的。這才叫過年啊,居然還有排骨,居然還有大蝦,那么老大的個!”

  看著盤子里還沒有切的茄子,以及老遠就能聞見清香的黃瓜,再看看手里的芹菜,還有一個長得跟大頭菜似的但是綠汪汪的不知道什么玩意的蔬菜。彭莎莎就覺得自己的腸子都開始叫囂起來,她要過這樣的日子啊,她要過這樣的日子啊。

  這世道簡直太不公平了,憑什么她什么都沒有啊。

  顧致秋掀開鍋蓋,聞了一下鍋里面的味道。嫌棄的扭過頭干嘔起來:“嫂子,這鴨子的土腥味兒太重了。給我頂的夠嗆,這咋做湯喝啊?”

  張翠蓮聞言笑瞇瞇的推著她:“去去去,溫不了去炒別的菜去。去我們家把那個排骨燉了,洗了杭椒炒鹿肉,再把那地瓜的漿掛上,然后把那涼菜的佐料放完。你的活就算干完了。”

  顧致秋瞠目結舌:“這叫少呀,看你那口氣好像挺輕松似的。”

  張翠蓮看了一眼油鍋,回身寵溺的拍了拍她的頭:“你也太懶了,這還叫多呀。燉排骨的功夫,你用另一個爐灶把肉炒了唄。等把地瓜做完,排骨也熟了。那涼菜我都切好了,你放點醬油醋咸鹽白糖辣椒油就行了。”

  顧致秋哼哼唧唧翻白眼:“哎呀,咱們為啥做這么多呀。還有那么多菜沒做呢,好累呀!”

  張翠蓮不以為意道:“一年就這一次,挺一挺就過去了,吃的時候你咋不說少吃點呢。”

  肉段炸好與土豆條放在一起做溜肉段,康康極其喜歡吃里面的土豆條。醬豬手、醬牛肉都是之前準備好的,昨天晚上董麗華還熬了豬皮凍做涼菜。

  彭莎莎現在把雞皮撕完,張翠蓮做一個小雞燉蘑菇。另一口鍋里的鴨子也去血水去腥味,一會做個老鴨湯上面蒸一條魚就行了。

  韭菜跟芹菜都是晚上要包餃子用的,家里有認吃了韭菜就拉肚那就吃芹菜的,有人不喜歡芹菜的味兒就去吃韭菜。

  那邊顧致秋將菜都端了過來,張翠蓮這邊還差一個胡蘿卜西蘭花炒蝦仁就完活了。

  彭莎莎現在已經被震驚到了,剛才就在廚房看火的時候。她偷吃了好幾口菜,那味道別提多好吃了。就是跟后媽添了水加了鹽的不一樣,滿屋子飄香。

  老鴨湯、清蒸魚、溜肉段、醬牛肉、炒蝦仁、還有鹿肉都是她從來沒吃過的東西。那炸春卷、炸蝦片跟著大人出去吃席的時候吃過兩回,后娘可舍不得這費油的玩意。聽說是張翠蓮的小崽子愛吃的,還特意給他做了一個地瓜掛漿。這玩意聽說過沒吃過,拿過來的時候偷吃一口把她上牙床都燙了呢。

  四喜大丸子、小雞燉蘑菇、洋蔥炒羊肉、蒜苗炒肉片也是平時家里不會輕易做的菜。那蒜苗里的瘦肉,每一塊都切的那么老大。她偷吃了好幾口,絲毫不會被人發現。

  有一個菜長得比蒜苗粗,吃起來有點辣辣的。張翠蓮說那叫蒜薹,跟那個什么西蘭花一樣都是這邊沒有的蔬菜。

  彭莎莎撇撇嘴,有點看不慣張翠蓮顯擺的模樣。不就是命好被她三姨收養了嗎,要是她也被三姨收養了,也能有這么多見識。

  “凍,涼菜,茄子絲,大辣椒炒肉,還有兩樣香腸。”彭莎莎從頭數到位,驚呼一聲:“媽呀,二十個菜啊。這是要撐死人啊!”

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