老根媳婦，通透明理，宋青苑也跟著高興。
只是......
“都來干活，家里的孩子會不會沒人照顧？”宋青苑問道。
劉老根家兩個兒子，都娶了媳婦，也生了娃。
今年也有兩三歲了，還是離不開人的年紀。
“沒事！沒事！”老根媳婦連忙擺手，“還有我閨女和小兒子在家呢，他們都能跟著照顧。”
劉老根家的閨女今年十四，小兒子十二。
照顧孩子，也算綽綽有余。
“那行，現在就叫他們過來吧......”宋青苑吩咐著。
“哎！”老根媳婦樂得合不攏嘴，飛速離開。
片刻，兩對年輕的夫婦，就被劉老根媳婦帶了過來。
宋青苑簡單的說了要求。
簽了長工契約。
一契十年。
劉老根家日后的生活，算是有了保障。
“老根嬸子，你把雞鴨的處理方法告訴兩位嫂子一下。”宋青苑吩咐著，“還有熟食的做法......”
宋青苑想了想，“一會我教兩位嫂子配料，熟食這邊也交給兩位嫂子。”
劉老根家徹底綁上了宋家的大船。
宋青苑也給予了他們信任，把作坊的一部分秘密，交代一番。
這也是沒辦法的事，鴨絨，雞丸的制作，劉老根媳婦都有參與，若是想說，早就說了出去。
不過，宋青苑一契十年，也是為了防一手。
宋青苑把熟食配料教了一遍，老根媳婦帶著兩個兒媳婦，過去處理雞鴨。
宋青苑則是帶著劉老根的兩個兒子，去了隔壁抓豬。
宋家的豬，養到這，也養了一年有余。
家里暫時用不到豬，周氏做主給了宋青苑。
宋青苑坦然的收下，家里有了錢，也不在乎這點小利。
畢竟，家里過年過節的雞鴨豬，都是二房出的。
三房這邊，也要把屬于自己的一頭豬，送給宋青苑。
這回宋青苑沒同意，而是在借給宋誠禮的五十兩內，扣除了二兩。
三房沒錢，需要扶持。
屠宰作坊內。
劉老根的大兒子，找來了張屠夫。
聽到是宋家殺豬，張屠夫火急火燎的趕來了。
“抱歉，來晚了，來晚了......”明明沒晚，張屠夫還是連連告罪。
宋家是大主顧，他可不想失去這個主顧。
張屠夫打量一番，抬眼一看，一頭豬，已經綁在架子上，準備好了，只等著他來殺。
好家伙！
張屠夫暗道，宋家辦事還真利索。
可是，這回為啥是在這里，不是在宋家院內？
張屠夫不解。
很快，他的疑惑得到了解答。
只聽宋青苑道，“張大叔，是這樣的，我們家建了這么個屠宰作坊，我帶了兩個人，想和張大叔學一下殺豬！”
聞言，張屠夫震驚了。
原來這是宋家建的屠宰作坊。
“這......”張屠夫為難。
殺豬雖然不難，可也算是一門手藝，別人學會了，他指著啥吃飯。
張屠夫拒絕的神色太明顯了，宋青苑早有所料。
于是道，“我們這邊的人學了殺豬，只在自己的作坊殺，不會搶了大叔生意的，另外，我還可以給大叔一兩銀子。”
“作為學習殺豬的費用。”
一兩銀子！
讓兩個雇工學習殺豬，就給一兩銀子，宋家還真是闊綽。
張屠夫暗暗的想著，宋家既然建屠宰作坊，那肯定是要時不時殺豬的。
若是都能找他......
那他賺的銀子，可就不指一兩了。
看著張屠夫來回變換的臉色，宋青苑笑了，“既然張大叔不愿意，那就算了，我們去找別人來教。”
“會殺豬的人不少，總有人愿意掙這一兩銀子的。”
“就是青石鎮沒有，我也可以把人送去縣里學。”
送去縣里？
張屠夫愕然，縣里的屠夫，不可能來青石鎮殺豬，若是送去縣里，給一兩銀子的話，縣里的屠夫肯定愿意。
如此一來......
豈不是沒他啥事了？
張屠夫看宋青苑鐵了心的想讓家里的雇工學殺豬，心知這門長久的生意，是做不成了。
于是道，“一兩銀子，我教！”
“只是就殺這么一次，可教不會。”張屠夫說道。
學殺豬，最重要的是動手，沒豬試手，看再多，說再多，也沒用。
“這都不是事！”宋青苑一揮手，“今天先殺這一頭，明天還有一頭，明天學不會，還有后天，后天學不會還有大后天。”
“我們宋家以后每天都要殺一頭豬，總有學會的時候。”宋青苑霸氣的說著。
每天一頭！
張屠夫被驚的說不出話。
一頭就是二兩銀子，宋家投入二兩，能賺多少？
張屠夫連想都不敢想。
何況，每天一頭的殺，這么殺下去，就是豬，也學會了。
“行，從明天開始，我每天早上過來教。”張屠夫說道。
“殺豬的錢，照給不誤！”宋青苑承諾著。
張屠夫聞言更開心了。
一個主意在腦中閃過，要不要拖著慢點教？
很快，張屠夫把這個思緒甩出了腦袋。
宋家不傻，他故意拖延，人家怎么會看不出來。
既然應了就要好好教，這樣一來，全了自己的名聲，二來，他也得罪不起宋家。
張屠夫，這邊教著殺豬，宋青苑那邊又把事情重新安排。
干腸作坊，調出一個人，專門負責送貨。
以后宋家的貨，包括干腸，豆芽，豬肉，排骨，大骨頭，熟食，甚至是玩具，成衣，就都由這個送貨的來負責。
宋青苑跟柱子商量一番，柱子挑出一個人選。
劉二寶！
老實可靠，與一個奶奶相依為命。
調他出來，柱子也算事格外關照他。
雖然是負責送貨，不過此人，還是歸到柱子這邊，由柱子負責指派。
劉二寶，十歲的年紀，身材瘦高，皮膚黝黑，曾經的干腸，就是柱子帶著他送的。
如今一聽這活，很快應下。
一切安排好后，柱子叫住宋青苑，“苑兒妹子，我想跟你商量點事。”
“什么事？”宋青苑問道。
柱子爽朗一笑，“是這樣的，我想趁著有空的時候，去跟著齊掌柜學學。”
“小斌，小虎他們都跟著齊掌柜學過，我若是不進步，早晚被他們落下去，還有，我也想學學識字。”
“我的字認識的不多，還是小武哥有空的時候教的，之后也沒機會學，這回搬來了這邊，正好有私塾。”
“我想去讀書......”柱子解釋著。
宋青苑聞言，笑了。
這是個有上進心，不甘落后的人。
每個月三四兩銀子，不少了，若是別人肯定就滿足了。
誰還費勁巴力的去學習。
可柱子跟別人不一樣，他無父無母，沒靠山，只能靠著自己往前沖，若不是他身上的這股勁，他也活不到現在。
“好！我跟齊掌柜說，你沒事的時候，就去學。”宋青苑應下了。
“至于識字的事......”宋青苑思索著。
柱子年齡終究大了，跟著一群小蘿卜頭去啟蒙，不太好看。
這么想著，宋青苑靈機一動，笑道，“我給你找個小先生吧......”