“‘’這個字，好多人可能沒見過，它的讀音同‘靠’，是遼菜常用的一種方法。”
屏幕里，玉白修長的手指撥弄著清水里浸泡的大蝦，大蝦還是活著，蝦須在一下一下的挑動。
“我的食材，挑選的是渤海對蝦。對蝦個大體肥、肉色晶瑩、味道鮮美、營養豐富，為蝦類之冠，名列海產“八珍”之一，在國際市場上很早就享有盛譽。”
“你們看，這種成蝦呈黃色，體長15厘米左右，這是雄蝦；這種則呈青藍色，體長20厘米以上，是雌蝦。為了裝盤好看，我挑出寫體型差不多的蝦來做吧。”
劉子妍略有有些失望。
平時直播里，戶外燒烤和做海鮮的人是最多的，曾經不少主播都做過烤蝦和油爆大蝦，小姐姐這一次的主題，不出彩啊……
但是，這畢竟是她現在最喜歡的小姐姐，劉子妍動了動鼠標，按下打賞。
妍妍子給主播贈送了一朵玫瑰夜白曦給主播贈送了1張 彤素選出體型大小差不多的十只對蝦，剪去沙袋、須、腳，有快刀割開，挑出腸線。
鍋下底油燒熱，加入切好的蔥圈、姜丁、蒜瓣炒香……
屏幕中，主播的動作非常流暢，手指飛舞，一舉一動都如畫，大蝦放入，兩面煎透，逐漸變成耀眼鮮艷的金紅色。
隨著熱油迸濺的滋滋聲，屏幕前的眾人都忍不住咽了咽口水，剛剛吃飽晚飯的肚子，似乎變得空蕩蕩的，在咕咕叫。
“誰是誰的主角：哇，好想吃……”
“夜白曦：深夜放毒，卻不抽中我，委屈QAQ我就想吃個好吃的，主播抽中我好不好？”
“粢耆：這個主播別的不說，刀工是很可以的！”
“俍裳：想吃嚶嚶嚶……”
撈出已經煎至鮮紅色的大蝦，彤素動作熟練地瀝干多余的油分，然后在鍋內分別烹入料酒、紹酒、醋。
“……現在，我放入高湯和糖、鹽等調料，小火至入味。”
一股濃香撲鼻而來，令人口中生津。
大蝦的背部，在彤素挑去蝦線的時候，已經被快刀割開，此時加熱中，背部蝦殼逐漸張開，蝦肉也翻開，賣相更加生動誘人。
嫩白的蝦肉，在金紅色的湯汁中皎如明玉，瑩如白雪。
“撈出大蝦，控凈湯汁，按照花樣碼入盤中，再把鍋中湯汁用中火炒至黏稠，淋明油。”
她輕笑，手腕傾動，以勺舀上醬汁，澆在大蝦上。
只見白瓷盤中，對蝦蜷曲如瓣，層層疊疊被她擺成了牡丹花的形狀，金紅明亮的湯汁澆上去，鮮香味美，明艷非凡。
彈幕嗷嗷喊叫著的狂刷屏。
“太好吃了！太好吃了。我感覺現在喝水肚子都在咕咕叫！”
“媽媽為問我為什么用舌頭舔屏幕！”
“我只關心，小姐姐做了十只，所以這次會抽幾個人啊？嗚嗚嗚，我也好想吃嘛……”
夜白曦是直播間的死忠粉了，她愛看美食直播，就是以為自己廚藝也不錯，平時在家里，她經常會下下廚。
這時候，她看得越發眼饞，忍不住發彈幕：“小姐姐，這道菜看起來不難，可以說一下注意點嗎？我想想在家里也試試嗷！”