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第383章 舌尖上的亞爾比斯

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  雖然只是簡單的炒飯,但高負曬的翻炒技術極高。

  在精確的控制下,高負曬的手腕每抖動一次,似乎都能讓蛋液與米飯最大程度的接觸。細致程度就像將每一粒米都在蛋液中沾過一遍后才進行烹飪一般。

  “等到飯與蛋攪拌均勻后,再以鹽和胡椒調味。在一瞬間燜住所有材料的味道與香味……。”

  余大廚瞪著眼睛頻頻點頭。

  這是位高手啊!

  而那個想和高健一同操作的修士都驚呆了。

  還能這么玩?

  所以你是廚師專修學校畢業的?

  功法全名《舌尖上的亞爾比斯》?

  功法自帶廚房老師傅法相?

  “別特么叨叨了,你中華小當家啊?給我閉嘴。”高健有點看不過去了,一個腦勺打斷高負曬的自言自語。不說話時候挺有氣場的,結果一張嘴,高手風范都被你叨叨沒了。

  “好的老大。”

  高負曬尷尬的應了一聲。

  “肉、蒜末、豆豉、辣椒、甜面醬、豆瓣醬。”

  高負曬又開始做麻婆豆腐,這次沒有解說,只是下意識的把食材名字念出來,高健倒是沒有阻止。

  幾分鐘的時間,蛋炒飯和麻婆豆腐相繼出鍋,被高負曬分別盛在盤里。

  “老大請用。”高負曬獻寶一樣端到高健面前。

  “給余大廚嘗嘗。”

  高健也從剛剛的只言片語中知道了余大廚,他說是大廚,但平時需要他炒菜卻不多,主要以管理為主,是紅蝎傭兵團正牌的內府期修士。

  “是,老大。”

  高負曬把兩個盤子放在桌上,對余大廚他倒是沒有多少敬意,但也談不上傲慢,只是向廚師對待顧客差不多的態度。

  余大沒理會這些,用勺子舀了一勺蛋炒飯。

  “嗯?好吃!”

  余大廚有些難以置信,他看高負曬操作的時候就已經斷定此人必然是高手,對飯菜的味道也有了一定預估。可炒飯吃到嘴里才知道,自己仍然是低估了他。

  此人廚藝絕對在自己之上。

  而且要上很多。

  余大廚趕緊又吃了一口麻婆豆腐。

  “好吃!好吃!好吃!”

  堂堂大廚,對于高負曬的作品,就只能給出這種最原始最接地氣的評價。

  就像小時候吃媽媽做的飯一樣。

  只是知道好吃,卻不知道好吃在哪。

  余大廚一邊說一邊猛吃了幾口,然后發現大家都在看他,立刻尷尬的咳嗽了幾聲,重新恢復嚴肅臉問高健道:“你叫什么?”

  “高健。”

  “好,高健,你被錄取了,今天開始正式上班。我先簡單說一下廚房規則。大食堂是目前紅都城中客流量最大的餐廳之一,一樓不用你管,那是做大鍋飯的地方。你要負責的是2樓之上的點餐。大食堂目前有7位大廚,算上你們兩個新來的,一共是9人。”

  余大廚開始給高健講守則,事實上,這些東西并不需要他親自講。

  剛剛就讓霍華德自己看來著。

  差距。

  “2樓每一位廚師都有一套自己的菜譜,客人點了你的菜,就會有菜品凈利潤的10被計入你的獎金收入。這里沒有底薪,所以,全部收入都來自于每一道菜。以上這些都聽明白了嗎?”

  余大廚很和藹的問道。

  他有種預感,如果高健在自己這工作一段時間,那么大食堂的業績很可能把另外幾家高級酒樓的業績擠下去。

  獨占鰲頭。

  “懂了。”高健點點頭。

  “有個問題,你自己會做菜嗎?”余大廚又問。

  他現在也覺得高健可能主修了和靈廚有關的功法,這種事倒也不算稀奇。

  假設有個非常牛X的靈廚大師,他自創的功法以靈廚為藍本,就可能讓高健擁有一個高級靈廚法相。所以見到高負曬,大家其實也沒覺得有什么太過不可思議之處。

  “不會。”高健搖搖頭。

  “沒關系,有他就夠了。”余大廚覺得高健既然學靈廚相關功法了,不會做菜有點違和。

  但這不重要。

  對于業績提升來說,有高負曬一人足矣。

  “小王,你去配合高廚師做一套菜譜,最近幾天,你們服務生可以主推這本菜譜。”余大廚轉頭對一名服務生說道。

  “好的余大廚。”

  小王看著盤里的飯和菜有想吃一口的沖動。

  食堂大廚之間屬于競爭關系,主推一個,那別人的業績就會相對減少。在此之前,余大廚不會做這種事,因為如果哪位大廚的廚藝確實高,只要給他點時間,也是可以脫穎而出的。

  可現在余大廚要求這幾天主推高健的菜譜。

  就說明余大廚是特別特別看好高健。

  所以,

  這兩盤到底有多好吃?

  霍華德看著高健心里有點不平衡,作為新人,沒有老客戶捧場本來就賺錢慢,現在還來個主推的。

  自己豈不是要歇菜了?

  要不換一家?

  可自己做的是快餐啊,客流量最大的幾家餐廳,也就這里最合適了。

  特么的。

  周五晚上,大食堂2樓與3樓已經坐滿了顧客,一些客人甚至出現了等位現象。

  作為客流量最大的幾家餐廳之一,大食堂之前也出現過滿員的狀況,但不多,等位就更少見了。眼前這一切,都要歸功于大食堂新來的一位大廚,許多新客人慕名而來,回頭客更多。

  “女士您好,請問需要幾號餐單?”

  服務生小王站在一個餐桌前,眼前這三位可是內府期精英修士,小王認得,自然不敢怠慢。

  “9號。”陳器回道。

  “客人不好意思,9號餐單的高大廚目前還有3個包房的菜品需要烹飪,您看是不是可以選擇本店其他幾位大廚?我們的1號、4號和5號大廚,也都非常受歡迎。”

  連續推了高健一個禮拜,高健現在的名氣已經非常大了。

  有點忙不過來,所以不用再推了。

  “要等多久?”陳器皺眉,她就是專門來沖著9號廚師來的,別的大廚早就吃膩了好吧?

  否則怎么會等位等了20分鐘?

  “恐怕至少需要半小時。”小王回道。

  “半小時。”陳器再次皺眉,還要等這么久?

  “我加錢呢?”陳器再問。

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