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Na0283 得隴望蜀?

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  外灘,Reopen咖啡廳。

  蔡思曼陷入沉思之中,即便顧楷文已經解釋了小青坡養殖場的養殖量略低,她依舊在思考,如何讓顧楷文提供更多的活雞。

  “顧總,每一天兩只活雞的供應量,確確實實太少了,我們要一個月出欄量的百分之十,你看如何?”蔡思曼提出了自己的要求。

  按照蔡思曼的想法,如果一個月的出欄量是一千只成雞,那他們探閣就可以獲得一百只成雞,雖然這一個供應量依舊很少,但已經比顧楷文提出的供應量多了三分之二的份額。

  顧楷文沉默的考慮起來,小青坡養殖場的雞崽死亡率非常低,基本上維持在千分之五的程度,大多數死亡原因還是接近出欄的成雞攻擊了小雞崽,才導致小雞崽的死亡。

  一般情況下,每一個月的出欄量,基本上都超過990只,出欄量非常的穩定。

  顧楷文思考了一番,才回應道,“初步來說,我可以接受這一個要求。不過,我會根據小青坡的出欄量,動態調整你們的供應量。但是,我可以保證,每一天最低供應量也有兩只活雞。”

  蔡思曼心中暗自嘆氣,他們與顧楷文的合作,幾乎處于完全劣勢的一方,他們需要顧楷文提供原材料,但顧楷文最多就借用一下他們米其林三星級餐廳的名聲。

  對于顧楷文來說,如果有米其林三星級餐廳給他借用名聲,那是一個不錯的選擇。但是即便沒有,他也沒有任何損失。

  探閣就不一樣了!

  探閣現在的問題非常大,大眾點評口碑差,菜品特色不足,當家首席主廚正在鬧別扭,他們需要與顧楷文合作,從而推出聯名合作款菜品,提振提振探閣的士氣。

  “沒問題!”蔡思曼接受了顧楷文提出來的意見。“對了,顧總,我們還有一個不情之請,我們了解到顧總旗下的小靜齋也非常有特色。所以,我們希望顧總也可以為我們探閣提供小鏡湖的野生魚。”

  顧楷文眉頭一挑,“小鏡湖的野生魚,每一天的漁獲都非常少,供應小靜齋已經供不應求。”

  “顧總,你們家小靜齋的定價在我看來有一些低了,你有沒有考慮過通過小鏡湖野生魚獲得更多的利潤?”蔡思曼以利誘之。

  顧楷文嘴角微微向上翹起,露出一抹淡淡的不屑,“關于賺錢的問題,我可以通過思青苑和參雞湯店賺錢。小靜齋賺不賺錢,真的不太重要!”

  然而,事實上小靜齋一個月也有五六十萬的利潤,雖然遠遠比不上參雞湯,但也絕對不是不賺錢!

  蔡思曼顯然了解過顧楷文旗下的產業,顧楷文旗下的產業,大多數都是自產自銷模式,她非常清楚自產自銷的成本肯定不會太高。

  但顧楷文旗下的產業,大多數產品的售價都很高,那意味著顧楷文獲得的利潤會非常高。

  ‘這個該死的有錢人!’蔡思曼心中暗哼。

  雖然心中暗哼,但蔡思曼又不得不繼續試圖說服顧楷文,“顧總,如果我們探閣可以獲得小鏡湖的野生魚,它也一定會成為我們探閣的招牌菜品,從而提升我們探閣的名聲!”

  “那是你們探閣的好處,我又可以獲得什么呢?”顧楷文反問道。

  蔡思曼深吸一口氣,“首先,如果顧總愿意提供小鏡湖的野生魚,我們愿意給予百分之八十的利潤;其次,定價權依舊是顧總的;第三,通過我們探閣,顧總也可以宣傳小靜齋與小鏡湖。”

  顧楷文看著蔡思曼,露出了一抹欣賞的神色,夸獎道,“蔡總的算盤打得真響,小鏡湖的野生魚本來就供不應求,即便額外提供給你們探閣,那也是杯水車薪,所謂的百分之八十的利潤,根本就是無關緊要的小錢。”

  在調侃式的夸獎了一番后,顧楷文當面挖墻腳道,“蔡總,你有沒有興趣跳槽,我可以給你提供一個工作機會,讓你掌控小靜齋與參雞湯,你甚至可以改組它們,重新組建一家特色餐廳什么的。”

  呂興發臉色微微一變,他輕哼了一聲,表達自己的不滿。

  蔡思曼也連忙拒絕道,“不好意思,顧總,我喜歡在探閣的工作,非常感謝厚愛。”

  顧楷文嘆了一口氣,“那就太遺憾了!”

  “顧總,我們不需要多少小鏡湖的野生魚,只希望每天獲得一條就足矣!”蔡思曼又把話題繞回了小鏡湖野生魚上面。

  顧楷文調侃道,“盛慶和魔都距離太遠了,即便每天給你們一條小鏡湖的野生魚,你們打算怎么運回來?”

  在蔡思曼回應之前,顧楷文繼續道,“因為小鏡湖的水質非常特別,達到了一類直接飲用的級別,一旦小鏡湖的野生魚離開小鏡湖之后,最好在72小時之內烹飪,否則會失去原有的特色風味。所以,小鏡湖的野生魚,禁不起折騰的!”

  然而,蔡思曼淡定的回應道,“我們可以全程注氧,然后經過空運至魔都!”

  顧楷文搖頭道,“即便是空運也不保險的!涉及到水體運輸,如果采用空運,各種各樣的檢查,以及審核,你們知道手續有多麻煩嗎?”

  蔡思曼依舊淡定的回應道,“我們準備安排一個人,每一天在盛慶與魔都往返飛行,再以探閣的名義與航空公司合作,簡化審核手續。”

  “還可以簡化審核手續?”顧楷文楞了一下。

  “當然可以。”蔡思曼笑著道,“如果只是托運貨物,那肯定無法簡化手續。但是,如果安排人員隨機飛行押送,則可以簡化手續。”

  顧楷文明白的點頭,“但這樣的空運,成本太高了吧?”

  即便探閣與航空公司可以達成協議價格,但每天往返盛慶與魔都,一個月的運輸費用,至少也需要三萬元以上。

  再加上一個工作人員的人力成本,以及從機場到小靜齋,以及從機場到探閣的交通費用,一個月的額外成本,沖上五萬塊也不是什么奇怪的事情。

  蔡思曼笑著道,“如果是小鏡湖的野生魚,那一切都是值得的!”

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