吃完月餅，江楓就去后廚給大花做豬食了。
和正兒八經做菜比起來，做豬食就要快多了。想刷刀功的時候認真切一切，不想刷刀功的時候隨便剁一剁。各種食材混合在一起隨便炒一炒加點調料，不管是炒的蒸的煮的還是煎的，大花都會如數將它們吃完，并且給予江楓一筆非常可觀的經驗。
所以說，大花是個好同志呀。
給大花做完豬食，江楓就將目光投向了放在角落里的兩大袋螃蟹。
之前在外面的時候，江楓以為陳素華口中的兩袋螃蟹中的袋指的是塑料袋，直到他進了廚房才知道原來陳素華口中的袋指的是麻袋。
李教授的那個學生做的是水產生意嗎？
江楓覺得這么多螃蟹，哪怕是江家全家人出動，也得吃上個兩三天才能吃完。
螃蟹和橙子都有了，江楓覺得怎么著也得留下來做個蟹釀橙再走，他拿了李教授這么多螃蟹總得留下點什么給人家。
根據昨天做出B級蟹釀橙的經驗，江楓推斷蟹釀橙的最佳蒸制時間應該是在5分鐘到5分半之間。至于最適合的時間是5分多少秒，他又是否能夠精確到秒，就得靠以后不斷的練習積累了。
前期的處理步驟曹桂香是照著彭師傅的方法來做的，江楓對曹桂香和彭師傅的水平有信心，所以想做出A級的蟹釀橙只能在蒸制時間上想辦法。
江楓這次是掐著表蒸的，但是蒸完之后總覺得有哪里不對勁，覺得做出來的蟹釀橙怪怪的，沒有靈魂。
中餐廚師非常信任自己的感覺，江楓現在最大的問題就是找不到感覺。
前期剔蟹肉剔橙子的時候倒挺有感覺的，但只要橙子一上蒸鍋感覺就沒了。
還是得練。
江楓一邊這樣想著，一邊端著四個蟹釀橙走了出去。
這四個蟹釀橙他，李教授，陳素華和大花一人一個，江楓作為大花名義上的主人，這么長時間不來看他是該給他吃點好的補償補償。
李教授依舊躺在躺椅上看手機，用實際行動證明了什么叫網癮老人。大花先前被趕去豬圈里吃了頓飯，陳素華還趁機給它又洗了個澡，現在正干干凈凈的趴在地上和陳素華一起看電視上播放的小豬佩奇。
江楓端著蟹釀橙走近的時候還能聞到大花身上沐浴露的味道，青檸味的。
有那么一瞬間，江楓想到了青檸汁配炮豚。
陳素華平日里除了打麻將之外也沒什么其它的業余愛好，又不像李教授那樣善于玩手機在網絡世界里為自己找樂子，沒有孩子更沒孫子，整日無所事事只能靠打麻將干家務來打發日子。
養大花算得上是她事業第二春。
江楓見陳素華坐在椅子上，大花趴在地上，一人一豬都盯著電視屏幕看小豬佩奇，居然覺得場面非常的和諧，甚至有一種奶奶帶孫子看動畫片歲月靜好的感覺。
不過按理來說，豬的智商相當于幾歲的人類小孩，大花又不是一般的豬，他是一頭覺醒了的能夠給江楓加經驗值刷等級的豬，四舍五入一下大花和小孩應該也沒有什么區別。
所以陳素華養大花等于養孫子也沒毛病。
所以在四舍五入一下陳素華帶著孫子看小豬佩奇也沒毛病。
電視里的小豬佩奇正在和弟弟喬治一起哼哼，電視外的大花趴在地上沒有任何反應，江楓將蟹釀橙放在桌子上，熱情地招呼李教授和陳素華吃東西。
“這是蟹釀橙？”李教授撫了撫眼鏡。
陳素華揭開了橙子上的頂，一臉肯定：“就是蟹釀橙，前幾年你學生帶我們吃的就是這個樣子的。”
李教授用事實向江楓證明了桃李滿天下的好處。
陳素華和李教授一人拿起一個蟹釀橙開始慢慢地吃了起來。江楓在盤中挑選了一下，挑出一個做得略微有些失敗，蒸得有點散了的蟹釀橙放到大花面前。
大花是一頭不會拒絕食物的豬，看著面前的橙子用鼻子聞了聞，慢慢地站起來，一口包下。
“叮，獲得999點經驗值。”
江楓：……
豬是頭好豬，就是嘴巴有點大。
吃完橙子，江楓又陪著李教授和陳素華聊了會天。聊天的過程非常順暢，江楓一邊能和陳素華聊麻將，一邊又能和李教授聊前些年A大發生的趣事，如果不是時間太晚了江楓要趕回泰豐樓，他們三個估計能一直聊到半夜不帶停的。
圓滿的結束了下午的行程，江楓不光抽空做了4個蟹釀橙還收獲了兩麻袋的螃蟹。
提著螃蟹回到泰豐樓，江楓就是整個泰豐樓里最亮眼的仔，后廚眾人甚至連大堂服務員都懷疑江楓今天下午是不是去進貨了。
江楓向王秀蓮同志簡單解釋了一下螃蟹的來歷，王秀蓮同志盯著螃蟹的眼睛就開始發光了。畢竟不要錢的東西怎么看怎么順眼怎么看，怎么看怎么肥美，怎么看怎么好吃，怎么看怎么覺得可以做清蒸蟹、香辣蟹、麻辣蟹、醉蟹……
江楓懷疑王秀蓮同志可能已經開始在腦子里搜索螃蟹的17種做法了。
“今天晚上員工餐加一道香辣蟹，叫你爸做。”王秀蓮同志一錘定音。
“媽。”江楓覺得是時候跟王秀蓮同志商量一下讓泰豐樓定期進一點螃蟹了，“我最近在練習一道新菜，要用螃蟹來做，你看……”
“你又在練習什么新菜？”王秀蓮眉頭一皺，意識到事情沒這么簡單。
她兒砸最近這幾個月練習新菜的頻率也未免太高了些，而且最關鍵的是那些新菜都不知道江楓是從哪兒學的，兩個老爺子也沒教過。
“蟹釀橙，水果和螃蟹，健康美容又養顏，今天晚上我做完了給您送下去。”江楓殷勤地道。
王秀蓮下意識的點頭同意，又覺得不能縱容兒子這種東一榔頭西一棒槌，前面兩個老爺子布置的任務該練習的海參菜還沒有完成，這邊又跑去學什么亂七八糟的新菜的不良行為。
“兒砸，這干什么事情都要專一，就要像你媽我一樣，該減肥的時候減肥，該吃飯的時候吃飯，不能學一樣東西學一學就不學了。你現在的任務是好好跟你爺爺還有三爺爺學廚，其他的菜以后有的是時間學。”王秀蓮同志開始對江楓進行思想教育工作，“那個什么蟹釀橙最好早點做太晚了就別做了，十點半之后吃東西對身體不好。”
“好的媽，我一定在十點半之前送過去。”江楓道。
王秀蓮同志滿意的點點頭，繼續去處理自己手頭上的事情了。江楓本來準備去換個衣服進后廚，突然想起自己似乎還有什么很重要的事情沒有做。
八寶齋的月餅外賣還沒有點。
江楓查過了，八寶齋九點之后就不送外賣了，想吃月餅得趁早點。
泰豐樓與八寶齋相隔不算太遠，只要外賣小哥速度夠快送過來估計還是熱乎的，和剛出爐的口感差別不大。
這樣想著，江楓果斷打開手機下單，收貨地址填了隔壁的24小時便利店。
他江楓好歹也是堂堂泰豐樓的老板，要資敵也得偷偷摸摸的資敵。
再說，老板的事情能說是資敵嗎？
那叫打探敵情。