看來顧長平已經不生氣了!
紅豆心中松了一口氣,腳步都輕快了一分。
雖然顧長平這人不論什么時候都給人一種儒雅的感覺,整個人也是如沐春風般,相處起來很輕松。
可僅僅是語氣的改變,就讓紅豆覺得渾身汗毛倒立,緊張的不行。
仿佛這個單薄的人,身上帶著一種無形的氣勢。
因為緊張和害怕,所以紅豆才急吼吼的拉著顧子安去找王翠翠。
雖然把許一白一個人留下有些不地道,可現在看來,這才是最正確的選擇。
心中亂七八糟的想著,紅豆和顧子安已經進了廚房。
“先生,我們把豆子換回來了。”
顧長平聞言看過來,點點頭道,“那就先泡上吧!”
紅豆不會做豆腐,自然都要聽顧長平的,聞言趕忙找盆來泡豆子。豆子足足泡了兩個時辰,顧長平才說可以了。
顧家有個不大的石磨,就放在前面院子里。
推磨這種事,有紅豆在,自然不用別人幫忙。
顧子安站在一旁往石磨里加豆子,紅豆就推著石磨上的磨棍轉圈。
一圈又一圈,走的輕快極了。
若不是真的看見紅豆在推磨,幾乎都要以為她是在圍著石磨轉圈圈了。
石磨上有個缺口,磨出的豆漿都從缺口處往下淌,落進了下面放著的盆里。
只用了半刻鐘,豆子就全部磨完了,地上那原本空空如也的盆里,則是有了差不多滿滿一盆的黃豆醬。
屋里顧長平已經升起了火,鍋也燒干了,紅豆端著豆漿進去,直接倒進了鍋里。
等豆漿煮開了,再盛到大盆里。
然后顧長平就拿了個勺子,一勺一勺的舀鹵水往盆里放。
紅豆就見那一盆豆漿,慢慢的凝結出了豆花。
豆花多到一定的數量后,顧長平就停止了點鹵水。
另一邊,許一白和顧子安已經準備好了一個四四方方高五指的木頭匣子,匣子里鋪著一塊大大的白布。
顧長平讓兩人把匣子抬過去,往匣子了一勺一勺的舀豆花。
等盆里還剩下約么三分之一時,顧長平就不舀了,“這些留下吧,一會兒能吃豆腐腦。”
說著,顧長平站起身,將木匣子里墊著的白布團起來用力的擠壓,水順著紗布流出來,從木匣子的縫隙里落盡地上的盆里。
這等擠壓的差不多了,就把紗布平整的放好,在上面壓了一塊木板,又在木板上壓了幾塊磚。
紅豆在一旁看的目不轉睛,見顧長平不動了,趕忙問道,“先生,什么時候能吃啊?”
顧長平聞言忍俊不禁,“今天吃不上了,明天一早就能吃了。不過晚上你能吃豆花。”
雖然暫時吃不到豆腐,但是豆花也不錯,紅豆依舊笑得很開心。
豆花就是豆腐腦,這也是個很美味的小吃。
簡單的就直接加點糖,想吃咸的花樣就多了,各種小菜醬料都能往里放。
想著美食,紅豆饞的口水都要流出來了。
“先生,你怎么什么都會做啊?”紅豆對此是真的好奇。
顧長平好像什么都會做,這樣好的廚藝是怎么來的?