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第1613章明顯是不會的

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  想要贏這道菜,如果是倪娃娃,她會選擇看似最簡單的卻又非常復雜的菜,以簡對難,才有取勝的機會。

  早些年倪娃娃還能下場做菜的時候,她也抽到過這個主題,對手剛好也是做了佛跳墻,當時的倪娃娃就用金邊白菜贏了佛跳墻。

  至臻至純的金邊白菜,主料就是最簡單最普通的白菜,沒有任何奢華食材,用最高的廚技花打四門烹飪這最簡單的白菜,做出最驚人的口感,完勝對方的油膩。

  一個是最簡單的食材配合最難的廚藝,一個是最奢華的材料配上沒什么難度的烹飪。

  金邊白菜完勝。

  難道,陳萌也繼承了她母親的廚藝,會花打四門這么頂級的烹飪技巧?

  不僅觀眾,就連評委,都屏住呼吸等著看陳萌這邊。

  當何首巫擺出要做佛跳墻的架勢時,倪娃娃心就已經涼半截了。

  能夠贏她的唯一菜,就是金邊白菜這種最簡單也最復雜的菜品。

  陳萌...顯然是不會的。

  好多人都知道,飯店的菜跟家里菜味道總會有一些不同,最大的原因莫過于火候的掌握了,飯店的火壯,家里因為炊具灶具天然氣等多種原因,達不到飯店那個溫度。

  就比如金邊白菜需要用到的花打四門這個絕技,對火候要求極高,鍋底溫度要求達到600度以上,鍋里也要保持200度左右,火焰磅礴才能做出酸辣脆爽的金邊白菜,而家里根本沒那個條件。

  倪娃娃知道女兒家的做菜環境,依照普通人家廚房標準看,還算是不錯。

  但是跟人家飯店比,那灶具火候根本不行,她連練習的機會都沒有,哪來的控火能力?

  當母親的知道女兒不會,外人不知道啊。

  眾評委只知道陳萌是當年廚神倪娃娃的女兒,對這個從沒亮相的富家千金抱有了極大的希望,很希望陳萌能夠展現她母親當年在臺上的風采。

  也盼著陳萌能夠施展那古老的東方廚藝,再次在這異國土地上大放異彩,于是眾人目不轉睛,全都等著陳萌亮出絕活。

  陳萌不慌不忙地指了下她的助手,那高帥又冷面的男人開始在食材區翻箱倒柜。

  眾人默...

  這助手翻箱倒柜的這個姿勢雖然優雅,但是怎么看怎么像是手忙腳亂的,這也不像是要做大餐的架勢啊,難道是助手故弄玄虛,想要以笨拙地方式襯托大廚驚艷地廚技?

  只見這助手一樣樣的舉起食材給主廚看,然后美麗主廚搖頭,助手也不惱,繼續低頭翻騰,不慌不忙慢動作,雖然本人帶著強烈地貴族氣質,但難掩手法拙劣,眾人眼看著他把一袋面粉弄撒了,不過他動作又很快地抓起撒的面粉快速塞袋子里...

  評委那邊響起唏噓聲,并暗下決定,如果一會要用到這面粉,必須要扣分啊,衛生不達標!

  二爺看了眼自己媳婦,面粉的事兒真不能怪他,畢竟他在家里也是...找不到東西,天才多多少少也有點短板,咳咳。

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